Doba přípravy
95 minut
Obtížnost
25. 2. 2014
Ingredience
Těsto
15 dkg hladké mouky
7 dkg másla
špetka soli
4 dkg moučkového cukru
popřípadě 1 až 3 lžíce vody
Jablečné pyré:
3 jablka
8 dkg meruňkové marmelády
voda podle potřeby
skořice podle chuti
Dále:
3 jablka
šťáva z půlky citronu
cca ½ l vody
marmeláda podle potřeby
máslo na vymazání formy o průměru 25 cm
Postup přípravy
Jablečný koláč: Suroviny na těsto dobře zpracujeme, vyválíme a vložíme do máslem vymazané formy a dáme do lednice.
Oloupaná jablka na pyré nastrouháme nahrubo, přidáme marmeládu, vodu a rozvaříme. Můžeme použít i tyčkový mixer. Klidně přidejte i skořici a kdyby byla jablka hodně kyselá, tak je oslaďte.
Mezi vařením pyré, nakrájíme na plátky tři jablka a ponoříme do vody s citronovou šťávou.
Hotové teplé pyré rozetřeme na syrové těsto, poklademe jablky a dáme péct do předehřáté trouby na 200 st. Pečeme na dolním a částečně i na horním roštu 35 – 40 minut.
Hotové dáme na mřížku, odepneme formu a potřeme horkou marmeládou s vodou.
Příprava 50 minut
Pečení 35-40 minut
Fotografie čtenářů
Beatrice_s
SumíšSumíšek
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Eliško zdravím, asi jste si
Eliško zdravím, asi jste si nevšimla, ale to nevadí. Pod ingrediencemi je to napsáno a je to 25 cm :-) Ivana M
průměr formy
Dobrý den,
mohu se zeptat, jaký průměr formy je na tento koláček použit? Vypadá nádherně :-)
Děkuji El.
Zdravím,já jsem to s jiným
Zdravím,já jsem to s jiným ovocem nezkoušela, ale myslím že by to šlo. Ivana M
Dalo by se použít i jiné
Dalo by se použít i jiné ovoce? Děkuji za odpověď. Mirkaeva
Určitě s hruškama vyzkouším,
Určitě s hruškama vyzkouším, díky! Mirkaeva
pro Mirkaeva - co třeba
pro Mirkaeva - co třeba hrušky? to by mohlo být dobré Smile Někdy musím tento vyzkoušet
Výborné dělala s
Výborné dělala s hruškama,máme je radši.Děkuji
Ahojky Marto, tak věřím že
Ahojky Marto, tak věřím že rebarbora pustila šťávu, ale u jablíček se při rozvařování něco vypaří a nebylo to hodně mokré Smile Ivana
Ivanko, neni to testo
Ivanko, neni to testo promocene? Dnes jsem delala frgal z rebarbory, hodne pustila stavu a testo mam cele mokre...