Ingredience
Postup přípravy
Bílky začneme šlehat a během šlehání přisypáváme cukr a špetku soli. Chvíli to bude trvat, ale vyšlehejte sníh dotuha.
Přimícháme ostatní suroviny (oříšky rozemleté). Směs rozetřeme na pečící papír, který máme vymazaný máslem na plechu 30 x40 cm. Neroztírejte těsto až do krajů, ale asi 1,5 – 2 cm od nich.
Pečeme hned v předehřáté troubě na 160 st. asi 15. Minut.
TROUBU NEOTVÍREJTE. Pamatujte, že každá trouba peče jinak a těsto nemá být upečené do
červena !!!!!!
Mimo másla !!! uvaříme všechny suroviny v kastrůlku na hustou kaši a do vychladlé zašleháme změklé máslo.
Z těsta můžeme dělat řezy nebo rolády, to záleží na Vás. Nařežete si pruhy, potřete krémem a buďto je stočíte nebo dáte pruhy na sebe.
Na kousky krájíme až krém ve štafetách dobře zatuhne. Konce máčíme v čokoládě a podáváme z lednice.
Tenhle výborný recept jsem dostala, ale po vyzkoušení jsem udělala menší úpravy a trošku to dopilovala, aby jste mě nedali při výrobě štafetek do kokosu.
Příprava a pečení cca 120 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
štafetky
dobrý den, mohla bych krém použít i do jiného cukroví ? Třeba slepovaných koleček nebo košíčků ? a jak dlouho vydrží? moc děkuji za odpověď
Nado zdravím, tak krém…
Nado zdravím, tak krém určitě půjde použít i do jiného cukroví. Je tam mléko , tak já bych to hlavně uchovávala v chladu a myslím že 14 dní by krém vydržet měl. Ivana M
Štafetkový dort
Moc děkuji za úžasný recept.
Ten krém nemá chybu, kávu jsem tam teda dávala pidi presso, o to méně mléka, a Amaretto, no pecka. Každopádně mi to dalo na 12 ruliček, i když trochu popraskaných (moc jsem těsto upekla :) a vznikl krásný dort.
Takže za mě recept úplně top.
Krásný den 😊
Nádhera :)
Nádhera :)
Štafetky máte výborný,už…
Štafetky máte výborný,už druhým rokem dělám kolem Vánoc,nejlepší náplň,prostě jinou bych už nedělala.
Cibi zdravím, je to tak, to
Cibi zdravím, je to tak, to pečení se musí vychytat, každému totiž peče trouba jinak, takže nejde úplně přesně říct ten čas :-) Ať se Vám daří. Ivana M
Štafetky
Děkuji, pečení těsta musím ještě vychytat, ale už teď mohu říct, že je to vynikající recept. Obzvlášť krém je přímo ohromující. Děkuji.
Dobrý den Vendo, to těsto je
Dobrý den Vendo, to těsto je takové gumovější,aby šlo srolovat, ale když ho upečete víc a uděláte obdélníky, tak to bude určitě lepší. Ivana M
Štafetky
Dobrý den, vyzkoušel jsem tyto štafetky podle video receptu a není to ono po upečení je to takové gumové nevíte čím to je děkuji moc
Peto, já bych to radši dělala
Peto, já bych to radši dělala každé zvlášť :-) Ivana M
Dekuji za rady. Spocitala
Dekuji za rady. Spocitala jsem to. Jeste se zeptam, kdyz bych to pekla vzdy po dvojite davce, povede se mi to proriznout napul nebo je to testo tak krehke, ze se to neda? Abych se vyvarovala trapeni a zaroven nemusela pect kazdy zvlast... Dekuji. Petra
Dobrý večer paní Peto, tak
Dobrý večer paní Peto, tak ten plát má velikost cca 30 x 40 cm. Podle toho přibližně vypočítáte, kolik toho musíte upéct. Musíte vzít také do úvahy, že upečené pláty jsou tak cca 4 mm vysoké a krém bude mít výšku vždy cca 3 až 4 mm. Doufám že to zvládnete a hlavně že Vám, bude chutnat :-) Ivana M
množství
Zdravím Vás paní Ivanko, chystám se na mega štafetku potřebovala bych rozměrově cca 25x13x12cm, z kolika dávek bych měla péct? Nevím kolikrát dávku násobit, abych to nemusela dělat na víckrát. Moc děkuji za recept, podle recenzí vyzkouším rovnou ten Váš, když má takový úspěch a už nebudu hledat dál. Petra
Lucko zdravím a není zač Je
Lucko zdravím a není zač :-) Je právě bezva, že jste sem napsala s tou moukou, takže jsme zase o něco chytřejší :-) iVANA m
Tak i já jsem dnes dělala
Tak i já jsem dnes dělala štafetky, protože je mám moc ráda.. Už jsou v lednici, i polité...Těšíme se na zítra, až si dáme ke kávě..Ochutnala jsem zatím jen odkrojek z kraje, a jejich chuť je vynikající..Neměla jsem solamyl , a tak ho nahradila hladkou moukou. Myslím, že to ničemu nevadilo.. Přeji pěkný večer , a děkuji Ivanko za skvělé stránky. Lucka.
Dobrý den paní Jano, aby
Dobrý den paní Jano, aby hodně, hodně nezměkly. Já jsem je měla tak nejdéle 4 dny v lednici Ivana M
Moc fajn
Dobrý den, děkuji moc za tento recept,je to slast na jazyku, i ten krém nám moc chutnal...hned večer byly všechny štafetky pryč:-).
Mám jen malý dotaz, chystám svatbu a ráda bych tuto ňamku měla nachystanou pro hosty, myslíte, že štafetky můžeme nachystat týden dopředu?
Děkuji za odpověď
Jana
Jani, není zač Ivana M
:-) Jani, není zač :-) Ivana M
Děkuji za tento recept,
Děkuji za tento recept, dělala jsem již loni a každému moc chutnal.
Paní Marcelko,zdravím. Určitĕ
Paní Marcelko,zdravím. Určitĕ je bezva že jste sem napsala tuhle zkušenost :-) Právĕ proto je tady na rady prostor a i já kolikrát nĕjakou radu ráda využiju. Ivana M
Zbylé bílky
Dobrý den paní Ivanko, píši jednu celkem dobrou zkušenost.
Po vánočním pečení mi zbylo hodně bílků, a to asi nejsem sama.
Bylo mi líto je vyhodit. Měla jsem je uskladněné v lednici ve sklenici uzavřené víčkem. Věděla jsem, že zhruba v únoru mě čeká další pečení na oslavu. Takže, když opadlo novoroční veselí, zkusila jsem následující. Napekla jsem podle Vašeho receptu z uskladněných bílků 4 plechy plátů na štafetky. Naskládala jsem je na sebe i s pečícím papírem a důkladně obalila potravinovou folií. Takto obalené pláty jsem dala do mrazáku. Včera jsem je vydělala, nechala rozmrazit a dále dle receptu natřela krémem. Dnes jsem ochutnala a myslím, že se to povedlo. Jen upozorňuji, že je potřeba opravdu opatrně manipulovat se zmrzlými pláty - jsou opravdu křehké. Tak děkuji za recept a když někomu zůstanou nevyužité bílky z pečení mohou se takto využít. Mějte se a těším se na další Vaše skvělé recepty. Marcela.
Rada ohledně bilku
Dobrý den bílky můžete zamrazit dělám to už dlouho a nikdy se mi nestalo že se neuslehaly pak je nechám rozmrazit a zvazim 1 bílek 3 dkg
Díky, díky, už jsem si
Díky, díky, už jsem si pustila to video a tam jste to krasne rikala :-)
Kato zdraví, dobře jste to
Kato zdraví, dobře jste to pochopila :-) 3 bílky vážily 10 dkg :-) Ivana M
Dobrý den, prosím Vás, jsem
Dobrý den, prosím Vás, jsem asi uplně tupa, ale zeptam se :-) těch 10dkg bilku, mám chápat jako 3 bílky? :D Mám jich tu plno v hrničku a opravdu nevim kolik :-( Děkuji za odpověď :-)
No bohužel jenom to co je na
No bohužel jenom to co je na tácku na obrázku.Ivana M
Dobrý Den
Chtěla bych se zeptat kolik asi tak je kousku štafetek sýhle dávky děkuji :-)
Moc Vám děkuji Ivanko za
Moc Vám děkuji Ivanko za odpověď.Eva
Paní Vlasto, není zač :)
Paní Vlasto, není zač :-) :-) Ivana M
Dělala jsem štafetky podle
Dělala jsem štafetky podle vašeho receptu a opravdu se mi povedly.Byly velice dobré a recept si ukládám do oblíbených.Děkuji paní Ivano. :-)
Dobrý den paní Evo, tak z
Dobrý den paní Evo, tak z jedné dávky je jich málo :-( Jestli budete dělat menší kostičky, tak těch 15 kousků dáte. Ivana M
dotaz
Dobrý den Ivanko,můžete mě poradit z jaké dávky mám štafetky péct,potřebuji jich mít asi 100ks.Moc Vám děkuji za odpověď.Eva
Dobrý večer Tewrko, tak já
Dobrý večer Tewrko, tak já jsem z celé dávky nedělala válečky, ale myslím že tak 15 by jich mohlo být. Ivana M
Chtěla bych se zeptat kolik
Chtěla bych se zeptat kolik štafetek z toho asi je když je budu stáčet? :-)
Dobrý den, tak ono to upečení
Dobrý den, tak ono to upečení plátů je potřeba vychytat. Každému trouba peče trochu jinak :-) Ivana M
štAFETKY
Dnes jsem pekla přesně podle receptu ...jsem nadšená jak je to jednoduché a hlavně pro mé okolí efektní / byla velká pochvala od rodiny/.Těsto se mi malinko lepilo ,ale nedopékala jsem , jen jsem si při manipulaci namočila trochu ruce a šlo to . Moc dík za recept
Dobrý večer Petro, tak jak
:-) Dobrý večer Petro, tak jak píšete, to vychytáte :-) Ivana M
Nejoblíbenější dezert mého
Nejoblíbenější dezert mého skoro manžela. Tak jsem zkoušela, nechala jsem je tam ale trošku déle, takže kouskami byli trošku tvrdší, ale vyřešila jsem to - navrstvila a proložila krémem a po vychladnutí ze všech stran namočila do čokolády a výsledek byl prý výborný :-) No ale příště budu chytřejší, ale třeba se povedou i srolovat. Děkuji za receptík, jo a krém nemá chybu, budu používat i do něčeho jiného ;-)
Jani, to jsem ráda že jste
Jani, to jsem ráda že jste tady recept Ivana Mnašla a chutná Vám :-)
Štafetky
Skvělý recept. Vše se krásně povedlo a to mám plynovou troubu bez možnosti nastavení teloty. Krém je výborný, ještě jsem se zbytkem naplnila koupené korpusy na laskonky. Oceňuji moc, že jste sem dala recept jednoduchý a zároveň moc dobrý s bezva popisem přípravy.Jana
Dobrý večer paní Lucie, díky
Dobrý večer paní Lucie, díky za milý příspěvek :-) Kameru ovládám sama, museli jsme koupit na dálkové ovládání a ještě ovladač zabalit do obalu. Vypínám a zapínám kameru s rukama třeba od těsta a ještě do toho foťákem dělám fotky do fotogalerky :-) Ale už jsem vycvičená.
Přeji hezký večer. Ivana M
Dobrý den, paní Ivanko, Vaše
Dobrý den, paní Ivanko,
Vaše stránky jsou jedny z mála z těch, kam si chodím pro pomoc a inspiraci. Už jsem vytvořila medovník podle Vašeho vynikajícího videonávodu a musím se k němu často vracet... Štafetky jsem dělala předevčírem z jedné dávky, měla jsem 8 kostiček, a všichni mě poplácávali po ramenou, jak jsou dobré. No, co Vám budu povídat, o kapánek jsem i vyrostla :-)
Přeji Vám mnoho radosti z dalšího pečení. Nevím, jestli Vám kamera stojí někde sama samotinká, nebo máte při sobě pomocníka, ale jestli ano, všechna čest i jemu :-)
Hezký den, Lucie
Dobrý den paní Michaelo, tak
Dobrý den paní Michaelo, tak to je problém pečení, tedy spíš že každému peče trouba jinak Už se mě to také jednou stalo a malinko jsem dopékala. Tohle prostě budete muset vychytat sama.
Hezký večer přeje Ivana M :-)
Dobrý den paní Ivanko,
Dobrý den paní Ivanko, zkoušela jsem dneska štafetky, ale vyskytl se problém u pečení. Pekla jsem na 160 st. necelých 15 minut, těsto bylo už malinko narůžovělé. Ale co byl větší problém, že po vychladnutí těsto z vrchu lepilo. Bohužel jsem ho tedy musela dát ještě na chvíli do trouby, už jen na 100 st. jen tak dosušit. Jestli mám tedy příště těsto zkusit péct na méně a delší dobu? Paní Michaela.
Jířo zdravím, já je pekla
Jířo zdravím, já je pekla včera a jak mě nestejnoměrně peče trouba, tak kousek těsta jsem taky měla víc upečený a to je v háji, to nejde srolovat :-) Ivana M
Dobrý den, paní Ivano.
Dobrý den, paní Ivano. Štafetky podle Vašeho receptu byly vynikající. Pekla jsem včera odpoledne a dnes ráno už jsem je marně hledala. Jenom příště si dám ještě lepší pozor na dávkování, bílků jsem sice měla devět, ale už stály dva dny v lednici. Také jsem zjistila, že v případě štafetek je lépe plech vytáhnout o chvilku dřív než později. Náplň na tři dávky mi však stačila.
Ještě jednou děkuju za další vynikající recept. Jířa
Dobrý den Adélko, tak to
Dobrý den Adélko, tak to určitě a krém je opravdu dobrý :-) Přeji hezký den. Ivana M
dobrý den, dal by se tento
dobrý den, dal by se tento krém použít i jako náplň do vánočního cukroví? děkuji Adéla
To máte pravdu je to
:-) To máte pravdu je to malinkatá dávka :-) To já tak zkouším :-) Mějte se krásně. Ivana M
Děkuji, upekla jsem a jsou
Děkuji, upekla jsem a jsou výborné. Jen jsem jich měla šest. Příště to udělám na 3-4 plechy, poskládám na sebe a pokrájim. Jsou opravdu výborné, moc děkuji za recept.