Doba přípravy
0 minut
Obtížnost
13. 9. 2020
Ingredience
4 vejce
20 dkg moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
15 dkg rýžové hladké mouky Pernerka
1 balíček vanilkového pudinkového prášku
1,5 dl oleje
citronová kůra z jednoho citronu
šťáva ze dvou citronů
máslo a hrubá mouka do formy
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem (1 minutu) ,přilijeme olej a opět šleháme (1 minutu).
Přidáme ostatní suroviny, promícháme a nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
Nalijeme a rozetřeme do dvou forem vymazaných máslem a vysypaných hrubou moukou. Průměr forem je 18 a 23 cm. Jestli-že budete chtít mít babetu vyšší, použijte pouze větší formu a pečte déle.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. 25 až 28 minut, prostě hezky dozlatova.
Hotovou babetu pocukrujeme.
Příprava 50 minut
Počet porcí
1 koláč
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dotaz
Dobrý den, lze také použít jinou mouku než rýžovou. Nastavení teploty pro pečení i u jiných receptů je pro "klasiku" tím myslím dolní-vrchní ohřev nebo pečení horkovzduchem? Předem díky za odpověď. Vláďa
Vláďo zdravím, určitě jde na…
Vláďo zdravím, určitě jde na babetu použít i jiná mouka, ale to množství si budete asi muset upravit. Jinak já peču téměř vše klasicky a když někdy peču horkovzduchem, tak to hodně zdůrazním jak ve videu, tak i v receptu :) Ivana M
Aničko zdravím a díky za milý
Aničko zdravím a díky za milý příspěvek :-) Ivana Malatincová
Pochvala
Dobrý den, Ivanko!
Moc se mi líbí recept na bezlepkovou Babetu, hned zítra vyzkouším. Syn bude mít radost, má Celiakii, takže nemůže vše, co ostatní.
Jste úžasný člověk! Děkuji Vám! Přeji Vám ať se stále daří, ve všem! Anna