Ingredience
Postup přípravy
Pečivo den staré nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem ve kterém je rozmíchaný žloutek a nalijeme na pečivo. Na nasáklé pečivo nasypeme hrubou mouku ve které rozmícháme prášek do pečiva, přisypeme sůl a VELMI dobře propracujeme.
Uděláme dva slabé knedlíky, dlouhé cca 22 cm. Silné nedělám, protože mi velmi často praskly.
Knedlíky necháme ještě 15 minut odpočinout (určitě to dodržte) a pak je dáme do vroucí osolené vody vařit. ( Slyšela jsem, že když se knedlíky těsně před vařením polijou studenou vodou, tak neprasknou. Nezkoušel to někdo? ) Po sedmi minutách je otočíme, ale když uidíme,že je knedlík naprasklý, otáčíme průběžně. Po čtrnácti minutách jeden knedlík zkusíme a vyndané knedlíky buďto nakrájíme, nebo propícháme špejlí, aby vyšla pára.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dobrý den Šárko, mě ale
Dobrý den Šárko, mě ale stejně někdy napraskne a nevím co s tím. Tak proto dělám radši ty knedlíky menší jak je na videu. Ivana
Dobrý den, velice se mi
Dobrý den, velice se mi osvědčil váš recept na houskový knedlík a na vašich spousty dalších receptů.....
Mockrát děkuji za skvělou inspiraci.. naschledanou
To jsem ráda, že se Vám daří.
To jsem ráda, že se Vám daří. Ivana
ja vam hodne dekuji za ten
ja vam hodne dekuji za ten knedli kynuty je to lehci nes sem si mislela dekuji