Bezinkový likér

Ahojky,včera jsem posbírala v okolí poslední zbytek bezinek.Škoda
že jsem malá,tam kam jsem nedosáhla bylo by ještě na jednu dávku.
Právě jsem dovařila a ráno koupím rum.Loňský neměl chybu,tak si ho
letos někam uschovám.Tím že jsem si pozdě vzpomněla,nebude džem.
Vyhrál likér. Zdraví Jana

likér je jedním slovem skvělý,počítám,že v sobotu vyrazíme na ještě 2 dávky,to proto, až se zima zeptá,co jsme dělali v létě,odpovím "vařili likér podle paní Ivanky.A taky dám okoštovat všem kamarádkám,co za mnou příjdou a s manželem si budem dávat na zdraví.Děkuji Vám,přeji hodně zdraví a at se Vám daří.Ještě kdyby byla možnost bezinkové marmelády,nebylo by co řešit.Nashledanou.

Milá paní Ivanko,mám svařeno,přecezeno,povařeno a ted to nechám do zítra vychladnout a protože nejsme žádný troškaři,tak jsme udělali likér ze dvou dávek.Zítra tam dlábnu 2 rumy a už se těšíme.Dělala jsem to přesně podle Vás a pevně Vám věřím,protože např.guláš nedělám už jinak jen dle Vás a je bezvadnej.Ráda chodim na Vaše stránky,ráda pročítám ohlasy na Vaše recepty,přeji Vám hodně spokojenech strávníků a všude Vás doporučuji.Mějte se pěkně a děkuji.Až budem požívat,dám Vám vědět.

Dobrý den paní Ivanko,chci se zeptat,můžu likér nalít do plastových lahví?Nemám skleněné,děkuji za odpověd.

Hezký den, tak už jsem obrala všechny bezinky vširém okolí a teď už jsou k nalezení jen v tekuté podobě u nás ve sklepě! Likér je opravdu výborný, jen tatínek si ho ještě ředí něčím silnějším, aby to mělo ty správné grády!:-) Děkuji moc za recept!

dobry den prajem.moji rodicia ten liker urobili a kazdy ho chvali.je vyborny.

Milá děvčata, všichna zde píšete jak je bezinkový likér skvělý, všem chutná a vydrží vám v pohodě do další sklizně (pokud ho tedy nevypijete). Vařil jsem ho letos poprvé a je opravdu skvělý, všem chutná, ale..... ale asi po 2-3 měsících si mě likér při otevírání trochu odfoukl. I když lahev putovala ihned do ledničky, procesu kvašení to už nezabránilo. Uvítám každou radu k odstranění tohoto jevu. I když proces kvašení jinde hojně využívám, dáte mi určitě zapravdu, k tomuto nápoji se to nehodí. Díky

Jani, to je fakt, alespoň něco. Je to ale dobrůtka a v zimě si z toho vaříme punč. :-) Ivana M

Před chvilkou jsem dodělala likér.Bohužel jsem letos zaspala
a měla jsem málo bezinek.Nejdřív nebyly dost zralé a teď byl
někdo rychlejší.Bylo toho na poloviční dávku,alespoň něco.

Děvčata, doma si v zimě z tohohle likéru děláme punčík. Výborná záležitost. :-) Zdraví, Ivana M

Tak jsem dělala ten váš likér z bezinek a je móc dobrý.Dala jsem ale polovinu rumu a polovinu žitné.Vynikající!!!!!!!

Likér jsem dělala dříve pravidelně. Našla jsem jeden zapomenuty dělaný před 11lety.Je výborný!!!!! Těď jsem udělala nový. Likér z květů neznám, ale vynikající je šťáva- ředí se vodou.Jindra

Jani, já jsem dostala už natrhané bezinky a vyšlo to na tři dávky, takže mám nasyslíno :-)

Likérek jsem uvařila a moc se na něj těším minulý rok jsem ho ochutnala a mooooooc chutnal,tak jsem se rozhodla že ho udělám a stalo se,i pro známí jsem ho vařila.Fakt moc dobrý pitíčko

Paní Danuše,

děkuji za recept,
teď o víkendu ořechovici naložím a necháme se překvapit :-)

Děkuji.
Libuše

Ahoj Ivano,
já dělám sedmikráskový med stejně jako pampeliškový,jen ztrojnásobím množství květů,tzn. místo 300 hlaviček pampelišek na 1 litr vody dám 1000 hlaviček sedmikrásek.

Posílám recept na ořechovku.Dělám ji už léta a čím je uleželejší, tím je lepší(hlavně pro chlapy).
Ořechovka
1kg zelených ořechů(musí mít už bílé jadérko)-rozkrájených na čtvrtky
1 citron i s kůrou nakrájet na kolečka
1 dkg celé skořice
20 hřebíčků
5 nových koření
2l vodky (já nahrazuji část vodky{1/4-1/3}rumem, je to pak víc pro ženský)
Dát na měsíc do sklenice na sluníčko.Za měsíc svařit 30dkg cukru v 8 lžících vody.Po vychladnutí nalít do ořechů a nechat ještě 2 dny stát,pak teprve přecedit do lahví.

Milá Ivanko, moc děkuji za ochotu, ale pokud recept nebude... nevadí :-)

Přeji moc krásné dny.

Libuše

Dobrý večer paní Libuško, já jí nedělám, ale soused ano a je dobrá. Jestli sem někdo nedá recept dříve, tak se ho od něj pokusím získat. Ivana M :-)

Dobrý den paní Ivanko,

bezinkový likér dělám jako "lék" a obdarovávám celou rodinu. Je fantastický.
Letos chci zkusit ořechovici, ale nemám žádnou zkušenost s receptem. Neděláte také ??
Je právě doba, kdy by se měly ořechy nakládat.

Moc děkuji za případný recept.
L.

V zimě si z toho děláme i punč :-)

Liker ,bude určitě užasnej!!!

Ahoj Jani a džem děláš klasiku, nebo do toho přidáš třeba trochu citronu, nebo jablíčko? Ivana M.

Ahoj Ivanko,tak jsem včera udělala likér.Co se nevešlo do
sklenic tak jsme si nechali na ochutnání.Chutná to báječně.Nevím jak to dlouho vydrží,vidím ta tak,že do vánoc ne.
Ještě musím natrhat bezinky na džem,ten dělám každý rok.Zatím
jsem viděla že tam pár větví je,pokud mě někdo nepředběhne.
JanaP

Dobré jitro Lucie, to je pro mě amatérku opravdu čest. Zdravím oba a přeji hezký den. Ivana M.

Dobrý večer, Ivanko!
předem chci poděkovat za všechny úžasné recepty i s videem, to je prostě bomba:-) Likér jsem dělávala,ale podle jiného receptu. Nyní jsem vyzkoušela ten Váš a je opravdu sqělý!Mňam
P.S.Manžel je šéfkuchař a už několikrát mě poprosil o nějaký motivační receptík. Díky Vaše Lucie

Ahojky Ivanko, máš pravdu je to dobrota. Te´d ještě mám likér z loňska. A v zimě nekupujeme punč a děláme si ho z tohodle likéru. Zdraví Ivana

Ahoj Ivanko,no tenhle likér je opravdu výborný.Před lety ho dělávala mamka,ale ztratil se na něj recept.Tak jsem ráda,že jsem ho našla na tvých stránkách.Přeji hezký den Ivana.

Dobrý den Eleno, to se přiznám že jsem o likéru z květů neslyšela. Dělám likéry, ale ze šťavnatých plodů ovoce.Fakt nevím, ale přivedla jste mě na myšlenku namočit ty květy do alkoholu a nechat to louhovat. Zkusím, ale to bude až tak na příští rok.kdyby jste chtěla další zajímavé recepty z černého bezu, tak se jukněte do naší druhé kuchařky http://topvideorecepty.cz/category/ovoce-zelenina/ruzne/cerny-bez/
Ivana

Likér je vynikající,lepší neznám.Ráda bych si udělala i z květů.Bohužel nezným recept.Mohla bych oněj poprosit?Byla bych ván vděčná.U naší chaty roste bez a tak bych jej využila.Říkalo
se "Před hlahem smekni,před bezem smekni".Děkuji Elena

Hned si to radši do opsat do své knížky. Díky moc Věrko.

Tak už jsem ho tam dala a ty pampelišky je dobrý zbírat zralý a ne po pršce, to je potom všechno to dobrý smytý a je řídkej. Ten z chudobek jsem už nenašla, ale ten byl strašně dobrej na odkašlávání.

Ten pampeliškový med jsem taky dělala, ale recept už nemám. Tak jestli ho najdete to by bylo supr. V dnešní přelékované době se člověk častěji bude vracet k přírodě.Věrko díky.

Když byly děti malý, tak jsem dělávala pampeliškový med a chudobkový med. Oba byly dobrý, ale pak jsme si pořídili včelky a tak jsem to přestala dělat, ale možná, že bych ještě recept našla. No nevim, ten bezinkový jsem nikdy nedělala, ale je určitě zdravý.

Ano,je z květů,když jsou krásně bílé a rozkvetlé samozřejmě napíšu receptík

Tak až budou bezinky (to je z květů ne?) tak to bych taky udělala. Jestli to budete potom dělat tak to bych poprosila o recept. Díky Ivana

Ahojky Ivo,já dělám zase bezový med,moc dobrý do čaje a je dobrý na průdušky.

Já ho dělám každý rok, ale ty bezinky na zahradách jsou vlastně plevel a tak jsem letos těžce sháněla stromy vyrostlé dál od silnice.