Dukátové buchtičky s pudinkovým krémem

Dobrý den, moc děkuji za super recept,zkoušela jsem je už podle více receptů a tyto jsou nejlepší.

Dobrý den, ještě jsem buchtičky nedělala ale chtěla jsem se zeptat jestli můžu použít čerstvé droždí.Lucka

dobrý den ...buchtičky jsou výborné...dělala jsem je poprvé sice krém jsem si udělala po svém ale ty buchty jsou neodolatelné jíme je s přítelem i samotné a jsou skvělé...děkuji za výborný recept:-)

Dobrý den, poradila bych jeden zlepšovák. Vykynute těsto vložím na plech a rovnoměrně jej roztáhnu - výška cca 1cm. Vezmu si pak obdelnikovou stěrku a těsto vodorovně a pak svisle rozkrájím. Vzniklé škvíry přejedu rozpuštěným máslem nebo sádlem. Vzniknou mi čtverečky velikosti jaké potřebuji. Po upečení jdou od sebe krasně oddělit a nemusím dělat jednotlivé bochánky.

Dobrý den, buchtičky jsou opravdu výborné, udělala jsem je dnes k obědu (dvojtou dávku), děti si jen pomlaskávají :-)

Dobrý den.Dnes si můj manžel k večeři vyžádal dukátové buchtičky a jelikož s jejich pečením nemám žádné zkušenosti, zavítala jsem na Vaše super stránky (dnes poprvé). Už teď ale vím,že se budu ráda a často vracet. Buchtičky jsou naprosto luxusní,propečené,zlaťoučké,celý byt je provoněn.:-) Už se těším.jak mě manžel pochválí,že jsem to zvládla. :-) Moc díky. S pozdravem Liduš

Výborný recept, prvně jsem pracovala s kynutým těstem a dopadlo to výborně, já i přítel jsme si moc pochutnali, opravdu mohu tento recept vřele doporučit všem...
Paní Ivanko, prosím, nevíte kde bych našla nějaký dobrý recept na domácí koláčky? Mám na ně docela chuť a nemohu najít nic co by mne oslovilo:-(..

Děkuji za radu a přeji krásný den

Dobrý den Ivanko, pár receptů od Vás už mám odskoušených a vždy super :-)
Bydlím od léta s přítelem a je zvyklej od jeho maminky vše domácí... My buchtičky vždy koupili... :-) Ale recept od Vás je super a zvládla sem i buchtičky... :-) Dělala sem podle receptu přesně, těsto nechtělo nakynout... Napadlo mě přidat trošku vlažnýho mlíka s cukrem a pak to vyběhlo :-) Už se těším až příjde přítel a budu je podávat :-) Děkuji Vám moooc, jste pro mě jednička ve vaření.

Mám stejnou zkušenost...dnes ráno jsem udělala vše podle návodu a čekám už 2,5 hodiny a těsto " NIC " plakáááám !!!!

Další recept podle Vás a opět rychlý, snadný a moc dobrý! Děkuji moc!

Dobry den, tak uzasna kucharka jako je ta Vase internetova, se opravdu jen tak nenajde. Pokazde, kdyz mam chut varit neco, co jsem jeste nevarila, zapnu pocitac a jdu k Vam:-) vzdy se mi jidlo povede, vzdy chutna a hlavne Vase recepty jsou jako od maminky:-) Dekuji moc, ze pomahate nam, ktere jsem takovy talent jako Vy nedostaly do vinku:-)
Hezky den.

a můžu do toho těsta dát to mléko horké? a droží třeba víc? pomůže to? já je stejně zase peču nevykynuté, ale už nevím co bych měla změnit, že mi to nejde. jj teda neměla jsem krupici tak jsem použila moučku, že by to bylo tím?

Ach jo, tak jsem dneska dostala chuť na vaše výborné dukátové buchtičky, vzala jsem si na pomoc syna, všecko jsme pečlivě vážili, po minulé zkušenosti už jsem si do receptu napsala jaké má být máslo a jaké mléko, droždí suché jsem dala přesně dle návodu na 25dk mouky 2,5g droždí, já dokonce dala 3g droždí. prohnětala a dala na topení, po 50minutách prd :o( těsto nenaběhlo ani o centimetr. Tak já nevím co dělám špatně, asi tento recept zařadím mezi ty co prostě nedám a budu se muset spolehnout na hnusné kupované :o((

Děkuji za skvělý recept, celá rodina si pochutnala :-)

Super mockrat dekuji za skvely recept! Uz jsem si dlouho tak nepochutnala na abycejnem ceskem jidle. Delala jsem buchticky poprve v zivote. Miluju ty babickovske recepty. Kazdy den nechavam u pekare vysoke castky za Butterhörnchen, Criossany a podobne pecivo, ktere mi vubec nechutna,ale tak to tady v tehle zemi chodi. Mouku jsem sice nemela ceskou polohrubou dala jsem tam doppelgriffiges Wiener Mehl, a povedly se mi. Rada chodim na vase ceske stranky a varim podle nich. hezke vecer zdravi Mimi

Dobrý den paní Ivanko,
máte u mě velký obdiv. Z maminy kuchyně jsem se vařit moc nenaučila a mé pokusy o uvaření jídlel podle kuchařky téměř pokaždé dopadli hrozně..

Díky Vám se mi však daři v kuchyni skvěle.. Video s postupem je výborná věc.. Všechny jídla podle Vás se mi vždy vydařila..

Dnes jsem se pustila do buchtiček s krémem. Nikdy jsem je nedělala a mohu Vám říct, že se mi povedli na jedničku:)

Přítel si pochutnal a já měla radost..

Děkuji Vám!!

Tak nechala jsem to kynout hodinu a potom jsem si vyválela klasicky podle návodu kuličky. Ty jsem potom nechala ještě asi 20 minut připravené na pečení v pekáčku a za těch 20 min. ještě docela vykynuly. No a po upečení byly výborné, vůbec ne tvrdé nebo tak. Takže nakonec to dobře dopadlo :-)

Dobrý den, tak dnes jsem se pustila do buchtiček, udělala jsem všechno podle receptu - sušené droždí, vlažné mléko i máslo, nechala jsem kynout v teple přikryté utěrkou, ale bohužel mi to vůbec nevykynulo. Nechápu proč, znovu jsem si pročetla recept a udělala jsem vážně všechno podle vás... Ach jo, snad to ještě vykyne...

Dobry den, musim rici,ze jsem se bala zkouset kynute testo, ale opravdu se mi velice povedlo. Delala jsem ze suseneho drozdi a krasne vykynulo. Chtela bych se zeptat.zda by z tohoto testa slo upect jeste neco jineho nez buchticky??
Jinak moc chvalim recept, krasny den

Velice děkuji za bezkonkurenční recept. Sama buchtičky s krémem nemusím, ale syn mě o ně prosil již dlouho, tak jsem dnes vyzkoušela Váš recept a jsem mile překvapena - jednoduché a výtečné zároveň. Vřele doporučuji ostatním!

Ivanko, opět se před Vámi skláním - vyzkoušela jsem od Vás pár receptů, ale ty buchtičky jsou NEJ. Možná medovník ho přebije :-) Pořád se na něho chystám :-)
Bohužel je to tak dobré, že z toho určitě 4 porce nebudou :-) Příště dvojitá dávka :-)

Mám malou radu pro ty, kterým se nechce moc používat štěteček či peroutka - pekáček si normálně vymazejte a pak ty jednotlivé buchtičky přímo namáčejte a obalujte v tom rozehřátém másle či heře v mističce - je to rychlejší a nemusíte se bát, že byste tím tukem to celé neobalili - sice si trošku zapatláte ručky, ale komu to vadí :-)

Dobrý deň, už som vyskúšala dva recepty na dukátové buchtičky, ale tento recept je presne taký, aký som stále hľadala. Robila som tieto buchtičky pre priateľa na obed, veľmi si ich pochvaľoval a ja tiež, sú jednoducho výborneeeee!!! Ďakujem za úžasný recept :-)
S pozdravom Andrea :-)

Paní Ivanko, buchtičky jsem podle Vašeho receptu dělala nedávno a měly obrovský úspěch, tak jsem se do nich pustila dneska znovu. Už to tady krásně voní... Díky za všechny skvělé recepty a videa. Vařím teď každý den a skoro vždycky podle Vás.

Weru, stačí půl kostičky...a není třeba dělat ani žádný kvásek..stačí rozdrobit do mouky a zalít teplým mlékem. A nebojte se, že by to bylo cítit...mně osobně spíš celkem vadí to sušené droždí..pečivo s ním má takovou divnou pachuť...ať se to povede! :-)

Dobrý den, chystám se dělat buchtičky a chci se zeptat, jestli mám na tento recept použít celé droždí (42g), když použiji čerstvé. Jsem kuchařka začátečnice, proto možná pro někoho hloupý dotaz :-) Děkuji za odpověď. Werunka

Obyčejný recept to je, ale zkoušel(a) jste ho? Právě, že j tak obyčejný, tak je i rychlý, a pro mě je to skvělý. A navíc i dobře chutná, dělám dvojitou dávku a máme doma boule za ušima. Víte málo někdy znamená více ;-)

No na ctvrt kila mouky 3 zloutky??? Nespletla jste se???? Marie

je to recept hodně obyčejný, buchtičky by měly být z lepšího těsta /2 žloutky/ a do krému ve vodní lázni také žloutky. Buchtičky podle tohoto receptu si kupte, vyjde to na stejno.Když něco vařím, tak ať to chutná!!

Není vůbec za co děkovat! :-) Ono to teplé mléko "nastartuje" to kynutí..vykynuté těsto je vždycky teplé, jak pracuje...stačí dát příště mléko na chvíli do mikrovlnky a bude po problému.:-) Já mám taky dvouletého synka, tak dělám buchtičky hlavně kvůli němu...vždycky tady běhá, že chce papat šodóóó! :-)

už vím co jsem udělala špatně, droždí jsem dala přesně 2,5g, ale dala jsem tam teplé máslo a studené mléko, příště budu vědět že naopak. a v teple jsem to měla,dala jsem těsto na stůl a pustila topení, máme ve stole průduchy tak to šlo kolem těsta. a útěrku jsem tam měla. ano buchtičky jsou tvrdší, ale i přesto výborné. děkuji za rady poznačím si je.

aha tak v tom bude ta chyba, já tam máslo dala teplé hned z mikrovlnky a mléko studené z lednice. tak pro příště to budu vědět, děkuji, musím říct, ale že recept je báájo. právě je obědvám a chutná to přesně jak od babičky i ten krém. rum by mě tam nenapad. můj syn 2roky včera zbaštil plný talíř. jsou fakt výborné.

Ahojky Renato, zrovna předevčírem jsem dělala buchtičky přesně podle tohohle receptíku a byly úžasný! Kynuly mi cca 35-45 minut, já je dělala z čerstvého droždí, ale se sušeným to bude stejné. A dala jste tam teplé mléko a rozpuštěné vlažné máslo? A měla jste na tom utěrku? Jinak mě moc nenapadá, proč by nevykynuly...