Doba přípravy
56 minut
Obtížnost
4. 7. 2009
Ingredience
Těsto:
25 dkg polohrubé mouky
sušené droždí na uvedené množství mouky
1 žloutek
3 dkg másla
2 lžíce cukru krupice
1/4 lžičky soli
1 lžička vanilkového cukru
1,5 dl mléka
mouka na podsypávání
máslo na vymazání
Krém:
7,5 dl mléka
1 balíček vanilkového cukru
cukr krupice podle chuti
1 vanilkový pudinkový prášek
1 lžíce rumu (i více)
Postup přípravy
Do mouky zamícháme droždí, rozehřáté máslo, ostatní suroviny a vypracujeme těsto. nejlépe hnětačem. Posypeme trochu moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
Vykynuté těsto si dáme na pomoučněný vál a z těsta si nakrájíme kousky na buchtičky. Buchtičky klademe do máslem vymazaného pekáčku (28x18cm) a každou buchtičku ještě potřeme másle, aby se při pečení neslepila ke druhé.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 až 180 st asi 20 až 23 minut.
Hotové polijeme krémem:
Prášek rozmícháme s mlékem a za stálého míchání uvaříme řidší pudink.
Počet porcí
4
Fotografie čtenářů
KarolinaPsenickova
Zuzanka a Míša
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
:P Jé Jaruško a to jsem si
:-) Jé Jaruško a to jsem si říkala, že je mám malé :-)
Ivanko taky dělám buchtičky
Ivanko taky dělám buchtičky se šodó,ale buchtičky jsem zvyklá z hladké mouky a já dělám opravdu malinkaté,tak že tvoje jedna jsou mé dvě.Jinak šodó stejně.Mě to z toho vína nechutná,vlastně nikomu.