Doba přípravy
55 minut
Obtížnost
Cuketové placičky do trouby
K placičkám je dobré podávat třeba česnekovou omáčku za studena.
30. 7. 2020
Ingredience
35 dkg mladé cukety (váha po očištění)
7 dkg mrkve
4 vrchovatých lžic hladké celozrnné pšeničné mouky Pernerka
1 vejce
1 až 2 stroužky česneku
2 vrchovaté lžíce parmazánu
sůl podle chuti
Dále:
1 středně velká cibule
2 lžíce sádla
1 lžička oleje na potření pečícího papíru
Postup přípravy
Na sádle lehce dozlatova usmažíme na menší kousky nakrájenou cibulku.
Mladou cuketu očistíme, nahrubo nastrouháme, osolíme a necháme 10 minut stát. Poté vymačkáme vodu, přimícháme všechny suroviny a vychladnou na sádle usmaženou cibulku.
Na plech potřený lehce olejem tvoříme lžící kopečky, které trochu zmáčkneme.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. celkem 25 minut. Placičky můžeme během pečení otočit.
Příprava 55 minut
Počet porcí
2 malé porce
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
