Doba přípravy
85 minut
Obtížnost
23. 5. 2021
Ingredience
4 větší vejce
15 dkg třtinového cukru
1,5 dl oleje
1 kondenzované karamelové mléko (39,5 dkg)
35 dkg polohrubé špaldové mouky Pernerka
1 balíček kypřícího prášku do pečiva
75 až 1 dl ml mléka
30 dkg jablek
Dále:
Máslo a mouka do formy na bábovku
Postup přípravy
- Žloutky s cukrem šleháme jednu minutu, přidáme olej a opět šleháme minutku, přidáme salko a vyšleháme. Cukr se úplně nerozpusí, ale to je v pořádku.
- Do mouky přimícháme prášek do pečiva, přidáme do vyšlehané směsi, přilijeme mléko, promícháme a vmícháme na menší kousky nakrájená oloupaná jablka (cca ¼ cm kousky).
- Nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
- Nalijeme do formy do máslem vymazané a polohrubou moukou vysypané formy o průměru 23 cm.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. na spodnějším roštu cca 60 minut.
- Nezapomeňte, že se v době pečení můžeme lišit. Každá trouba peče jinak a nemusíme mít také stejně silnou formu.
Počet porcí
1 bábovka
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
