Doba přípravy
90 minut
Obtížnost
11. 2. 2008
Ingredience
Rozpis na 10 porcí:
1 a 1/2 kg nakrouhaného hlávkového zelí
2 lžíce soli
4 lžíce octa
1 velká cibule
3/4 l vody
1 vrchovatá lžíce sádla
5 lžic cukru krystal nebo krupice
1 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme a necháme zesklovatět na sádle. Přidáme do zelí s ostatními surovinami, zamícháme a dusíme pod pokličkou. Trvá to déle. Během dušení podléváme. Když začne zelí měknout, necháme vyvařit téměř všechnu vodu a jestli nám nevadí trochu zahuštěné zelí, přimícháme mouku.
Zelí ještě dochutíme octem, cukrem nebo solí.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Ze zvyku dělám cibulku na
Ze zvyku dělám cibulku na pánvičce. Nevím proč jí nerada dělám v hrnci a pak na to jednoduše nešoupnu zelí, to máte pravdu. Ivana
Ahojky Ivanko,taky někdy
Ahojky Ivanko,taky někdy kupuji hlávkové zelí,dělám ho stejně,jen obráceně že cibulku nedávám na zelí ale zelí na cibulku je to v podstatě jedno