Medovník

Dobrý den,už dlouho podle Vás medovník peču a opravdu ho všichni milují.Mohu se zeptat,jestli si můžu napéct placky dopředu?Že bych je zmrazila,nebo,jelikož mi to připomíná perníkové těsto,by šli déle skladovat zabalené?Někdy neni tolik času a mám malé dítě,které mě nenechá vždy dělat co potřebuji,tak že bych měla předpečíno a jen dodělala.Děkuji a mockrát děkuji za úžasný recept a video!

Milá Ivanko...ráda bych se zeptala, jak poznám, že jsou placky na medovník správně upečeny? Kdysi jsem ho dělala jen v plynové troubě a asi tak 12 minut...nyní ho dělám už zase v elektrické, a ač ji mám na 180 stup. a na dobu zhruba šesti minut, tak po vychladnutí se mi placky zdají být stále pomněrně měkčí a né tuhé, že bych je na dlani mohla otáčet...spíše když je položím na ruku tak mají tendenci se trochu prohýbat. Je to tak správně, že mají být měkčí, nebo to má být tuhá placka? Já je ještě tak na dvě až tři minutky radši dopékala...:-( tak nevím, zda zbytečně jsem si nevsugerovala, že to má být tuhá placka, se kterou můžu házet místo létajícího talíře :D Děkuji Andrea Ps: A to je dělám o průměru těch 22 cm a slabé...gramáž necelých 185 g...

Dobrý den,

když peču placky, musím je v předehřáté troubě péct na 180 alespoň 15 minut, ne 4. Nevím, čím to je, stává se to také někomu? Možná mám nějak špatně vyladěnou troubu, nebo fakt nevím

Dobrý den, Váš medovník jsem dělala už 2x a to během měsíce :D všem hrozně chutnalo a měl opravdu úspěch :D akorát se hrozně lepilo těsto,nevíte čím to může být? děkuji :-)

Dobrý den, medovník jsem již pekla, je výborný. CHci se Ivanko jen zeptat jestli do těsta mužu dát heru. Děkuji za odpovědˇ i za pěkné recepty. Marie

Nejlepší!!!!!!!!!!!!

Nejlepší!!!!!!!!!!!!

Tak už se chladí v lednici, velmi dlouho jsem se odhodlávala ho udělat, ale musím říct, že si troufám to opět zopakovat. Nevím, jak se mi to povedlo, ale placek jsem nakonec měla šest, takže je o něco vyšší a krém také hezky zbyl. Aspoň si více smlsneme:-)) děkuji za inspiraci a přeji mnoho takto úžasných receptíků, které ušetří naši kapsu:-)

Tak tento medovník je exkluzivní!Krásně měkkoučký, delikatesa.Jen byl boj ho nechat 24hod.uležet-chodili jsme okolo lednice jako mlsní psi :-) Dala jsem jen trochu méně cukru do těsta a (vlastní blbostí) poskládala všech 6 placek na sebe. Na posypku jsem tak rozemlela jen upečené zbytky těsta a ořechy. Recept si přidávám do oblíbených a zároveň doporučuji vaše stránky mamince, která se na medovník také chystá.Jitka z Plzně

Dobrý den, tak už mám za sebou taky jeden medovník a povedl se. Místo másla jsem do těsta použila Heru a nevadilo to. Děkuji za fajn receptík.
Krásný den a snad už bude i tepleji :-)

Dnes jsem dělala podruhé. Minule všechno super. Dnes jsem použila Heru, což by neměl být problém a mouku Veselka. Těsto se nedalo vátel, pořád se smrskávalo. Jako guma. Smrskávalo se i při pečení. Vykrojit tvar bylo nemožné. Vyřešila jsem to tak, že jsem upekla pláty a vykrajovala pak kolečka. Budou minidortíčky. Akorát jsem to dělala 2 a půl hodiny a nechala na tom ruce. A teď ještě to mazání :D

Přesně tak s timhle medovníkem to jinak než sklízet uspěchy nejde :-) peču ho už skoro dva roky a na každe oslavě nebo navštěvě musí být !!

Recept je perfektní, stejně jako popis. S medovníkem sklízím úspěch.
díky!!

Nedá mi to, ale musím Vás pochválit tak jako ostatní, Váš medovníček peču už přes rok a je to naprostá bomba :-) vynikající, hlavně Váš postup mi dost pomohl, s pečením velké zkušenosti nemám. Každej se diví, že si na něj troufám :D Takže děkuji :-)

Dobry den Ivanko, jelikoz delam medovnik poprve, chtela jsem se zeptat , jestli kdyz necham to mleko chladit jen dve hodiny ve studene vode, myslite ze to bude stacit? Delam to pro manzela jako prekvapapeni a nemuzu pred nim varit to mleko :/ dekuji za odpoved :D

Dobrý den Ivanko, chtěla jsem se zeptat, zda nemáte Vy nebo někdo jiný zkušenost s tím, že místo másla bych do těsta dala Heru? Má to nějaký vliv co se týče konzistence těsta, nebo chuti?
Moc děkuji!

tento recept je opravdu supr,hlavně se musí přesně dodržet postup a povede se každému.Těším se až vyzkouším další Vaše recepty.Věra

Zdravím,
tak mě to nedalo a vyzkoušela jsem Vás medovník a musím říct, že je to naprostá bomba.... Fakt výborné a lehké... Děkujiiii :-)

Výborný, výborný......opravdu dobrý..........v sobotu jsem pekla a v neděli nebyl:))

Dobrý večer, můj manžel miluje medovník, tak jsem mu dnes k narozeninám udělala tento váš a manžel je úplně nadšený, já samozřejmě taky! Moc děkuji za všechny recepty, vaše návody jsou nenahraditelné :-)

Dobrý den, paní Ivanko,musím Vás pochválit za úžasné stránky a opožděně Vám popřát hodně zdraví a štěstí do nového roku. Vařím a peču podle Vás už dlouho a všecko máte dobrý. Hlavně obdivuji Vaši trpělivost s natáčením.Teď mi přijede po 2 měsících 11 letý syn z nemocnice domů, tak ho chci překvapit s medovníkem. Ten Váš totiž miluje.Tak se mějte krásně a přeji Vám i nadále hodně nápadů a čtenářů. Eva

Dobrý den Ivanko,tento recept mám odskoušený a je vynikající,nikdy medovník dlouho nevydrží,mám na vás však jiný dotaz,pečete na svatby?Děkuju moc za odpověd.pěkný den.

Dobrý den, ráda bych se zeptala jestli máte někdo zkušenost s bezlepkovým medovníkem. Tenhle recept jsem zkoušela už mockrát a byl výborný. Ráda bych ho udělala příteli na valentýna, ale má bezlepkovou ditetu tak nwm jestli můžu použít stejný recept jen s bezlepkovou moukou nebo musím mít nějaký speciální recept. Děkuji za rady

Dobrý večer Ivanko,
tento medocník jsem už dělala několikrát a je úžasný,všem doporučuji,ale chtěla bych se zeptat,zda nemáte na¨áhodou zkušenost ohledně srdcové formy,ráda bych udělala na VAlentýna...mám střední formu,tak zda mi bude stačit jedna dávka..:-)
Děkuji za odpověd MArkéta
Přeji hezký večer..:-)