Kuře na smetaně a paprice
Omáčku na kuře na smetaně a paprice můžete dochutit i citronovou šťávou a zahustěte podle sebe. Někdo má rád hodně hustou. A někdo přidává i pár lžic zakysané smetany, ale to už záleží na Vás.
28. 4. 2024
Ingredience
Kuře na smetaně a paprice
4 kuřecí stehýnka
¾ l kuřecího vývaru
¼ l smetany 12 % (i více)
mléko podle potřeby
1 cibule
2 dkg sladké papriky
5 až 8 lžic oleje
sůl podle chuti
hladká mouka a voda podle potřeby
Postup přípravy
- Osolená stehna necháme v kastrolu zatáhnout na rozpáleném oleji, dáme stranou, promícháme, přidáme papriku, opět promícháme a hned přilijeme vývar.
- Určitě ne všechen, protože stehna která vložíme do kastrolu budeme dusit pod pokličkou doměkka.
- Měkká stehna vyndáme na talíř, rozmixujeme cibuli, přidáme smetanu. Zhodnotíme kolik budeme potřebovat omáčky a podle toho přidáme vývar, mléko nebo ještě smetanu.
- Ve vodě rozmícháme mouku, vlijeme do omáčky a provaříme. Hustota omáčky závisí na Vás. Někdo dává světlou jíšku, ale nám to takhle vyhovuje a když se mouka provaří, není tam cítit.
- Nakonec dochutíme solí a klidně můžete dát i pár kapek citronové šťávy.
- Stehna vložíme zpět do omáčky a můžeme podávat.
Počet porcí
2 porce
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
:P Ahoj Jani, tak ať dobře
:-) Ahoj Jani, tak ať dobře dopadneš :-) Ono to hodně času usnadní i Járovi. Taky ti přeji hezký den. Ivana M
Pěkné ráno, Ivanko, včera
Pěkné ráno, Ivanko, včera jsem po rozmražení uvařila slepici, tak dnes bude na oběd s omáčkou, jdu k dr. na kontrolu, tak ať se pak nezdržuju. Nové video s natisknutým předpisem je moc pěkné, i když ten psaný rukou má taky svoje kouzlo.
Hezký den, janinaS.
Ahojky Lucko, tak dobrou chuť
Ahojky Lucko, tak dobrou chuť :-)
Dobry den,zrovna jsem
Dobry den,zrovna jsem dovařila poprvé tuto omáčku a musím říct ,že je to super rychly a jednoduchý recept.děkuji moc.
napsala jste mléko ale já to
napsala jste mléko ale já to pochopila.
Dobrý den Gábi, tak jsem do
Dobrý den Gábi, tak jsem do receptu napsala mléko nebo vodu. A díky za upozornění :-) Přeji hezký den. Ivana M
jen jsem se chtěla zeptat
jen jsem se chtěla zeptat receptu máte asi chybu!Tam máte napsaný že zahuštujete mleko z moukou a ve videu to dělate vodu z moukou.Jinak bezva recept bylo to moc dobry
Dobré jitro Moniko, to je
Dobré jitro Moniko, to je skvělý. Každý musí nějak začít a jsem moc ráda že je to zrovna podle mě. Zdravím a přeji hodně úspěchů nejenom ve vaření. :-) :-) Učitelka Ivana M
Milá Ivanko, dnes jsem podle
Milá Ivanko,
dnes jsem podle Vašeho videa vařila úplně poprvé kuře na paprice a to Vám bylo tak dobré!!měla jsem dnes na hlídání neteř a moc jí to chutnalo a já z toho měla velkou radost!!!Podle Vaše videa jsem dnes vařila již po druhé,po prvé to byl segedínský guláš a ten byl jak jinak než skvělý.
Jsem mooc rááda za Vaše videorecepty,které mi nesmírně pomohly.Ve vaření jsem začátečnice a tohle je pro mě velká pomůcka.
Takže moc díky za Vaše skvělé recepty,teď už vařím jen podle Vás!!!
Mějte se moc krásně.
Vaše žákyně Monika B.
Ivanko prosim vas, uz dlouho
Ivanko prosim vas, uz dlouho mam chut na tuhle mnamku ale tady v recku se nak nevyznam v tech smetanach, takze nevim ktera je ktera.. nebude vadit kdyz misto zakysky tam hodim normalni na vareni?? a taky jedna je strasne husta ze ani nejde vyklopit,dalsi zase ridsi, ale na obouch je obrazek ze je to na vareni.. tak ja nevim no myslite ze je v tom nakej rozdil?
Držím palce
Držím palce
jdu ji skusit snad se povede
jdu ji skusit snad se povede
Dobrý den Martino, to by
Dobrý den Martino, to by nemělo vadit, maximálně se to odrazí na barvě. Přeji dobrou chuť. :-) Ivana M
Dobrý den, Vaše stránky jsou
Dobrý den,
Vaše stránky jsou úplně úžasné. Narazila jsem na ně, když jsem chtěla dělat medovník a musím Vám moc poděkovat, protože kdybych neshlédla video, tak bych nevěděla, jak na to :-)
S vařením začínám, takže asi hodně často dělám hodně chyb.
Dnes dělám kuře na paprice a hned jsem asi udělala chybu, protože všechna sladká paprika bohužel nezpěnila, tak nevím, co z toho vznikne
Markétko, z toho si nic
Markétko, z toho si nic nedělejte,když já jsem začínala vařit,nebyl internet a tahle skvělá možnost.Držte se Ivanky a uvidíte, jak to skvěle funguje,například jsem léta používala jen šlehačku, protože kys. smetana se mi několikrát srazila,ale ted už ne, protože jsem to dělala přesně podle Ivy a tak už vím jak na to. A to už vařím 3O let!!
Ahojky Markétko, tak to mě
Ahojky Markétko, tak to mě mrzí, ale fakt to musíte dělat jako já. Tak příště. :-) Přeji hezký den. Ivana M
Dobrý den Ivanko, nejsem moc
Dobrý den Ivanko,
nejsem moc dobrá kuchařka a vždycky udělám nějakou chybu.Neudělala jsem to přesně podle Vás a hned jsem měla problémy. Měla jsem málo masa, tak jsem tam nedala tolik papriky, ale zase hodně vody (myslela jsem, že to maso musí být ponořené, ale Vám z papiňáku taky vykukovalo). Pak jsem tedy část vody odlila a bylo to bez chuti,tak jsem tam dala lžičky papriky rovnou do hrnce(asi se to mělo předtím osmažit na tuku). Hlavní problém byl, že se mi udělali žmolky z mouky, i když jsem to míchala. No jíst se to dalo, ale nic moc. Příště se budu držet přesně Vašeho receptu. Děkuji moc za tyto stránky, snad se to konečně naučím.Markéta
Tak ted jsem dovařila a je to
Tak ted jsem dovařila a je to mňamka
Míšo, stane se. Hlavně aby
Míšo, stane se. Hlavně aby byla smetanová a tu papriku tam můžeš dodat. Já si dám tžeba pár kapek tuku do hrnečku, přidám papriku a otočím to v mikrovlnce, nebo to míchnu v kastrůlku a pak to tam domíchám. Tak přeji dobrou noc :-) Ivana M
Moc děkuji za radu, už je
Moc děkuji za radu, už je hotovo, omáčka je výborná, ovšem něco mi tam chybí :(..obávám se, že jsem tam dala málo té sladké papriky, tak snad mi to vyjde někdy na pokus č. 2 :-)
Ahojky Míšo, to se nemusí
Ahojky Míšo, to se nemusí dělat v papiňáku, tam jde spíš o úsporu času, ale to kuře je brzy hotové. Takže maso vařit ponořené, jinak suroviny stejné. Já myslím že ta prsíčka budou tak za 30-40 minut. To zkusíš že o tohoi píchneš. Pak je vyndáš a budeš mít pravděpodobně dost vody, protože do papiňáku se jí dává méně, tak jí vyvař aby ti zůstalo tak těch 3,5 až 4 dl vody a zase pokračuj podle receptu. je to opravdu dobrůtka. Držím palce a přeji hezký zbytek soboty. Ivana M :-) :-)
Dobrý den, moc ráda bych si
Dobrý den,
moc ráda bych si udělala tuhle dobrůtku, ale bohužel nemám k dispozici papiňák. Šlo by to udělat i bez něj? Mohla bych Vás případně poprosit o radu, jak? Mockrát děkuji..Míša
Ahojky Honzo, no já vařím
Ahojky Honzo, no já vařím sice dobře (tedy podle rodinky) :-) ale asi ne tak předpisově jako to učí ve škole :D Měj se. Ivana M
Ahojda koukám na tvoje video
Ahojda koukám na tvoje video ..a hodne mi to pomaha při vaření když neco kuchtíme na praxi x)) a nejen ve škole aspon vim co a jak..tvoje video se mi libi je tak dál .. Ahoj Honzula.Š
Dobrý večer Zuzanko, tak to
Dobrý večer Zuzanko, tak to přeji další úspěchy a to nejenom ve vaření :-) :-) Ivana M
Dobrý den, paní Ivano,
Dobrý den, paní Ivano, začínám s vařením a vaše stránky jsou pro mě jako dělané, dělala jsem vaše kuřátko na smetaně a papraci a moc nám chutnalo. Moc za vaše stránky děkuji
Tak to jsem ráda. U nás je to
Tak to jsem ráda. U nás je to oblíbený recept. zdraví Ivana M
Tak nějak z nudy jsem
Tak nějak z nudy jsem projížděla recepty a našla jsem Váš recept na tuhle mňamku.Při pročítání jsem se rozhodla pro uvaření a výsledek dopadl opravdu skvěle.Několikrát jsem podle různých receptů zkoušela kuře na smetaně a i když nejsem ve vaření začátečnice,tak se mi to nepovedlo a nacpal se akorách záchod.Jsem ráda že jsem objevila tento recept.Je opravdu vynikající.S pozdravem Dana
Markétko, tak to jsem ráda že
Markétko, tak to jsem ráda že máme stejné chutě. Jo a na zítra Vám přeji dobrou chuť. Ivana M
Včera jsem dostala od mamky
Včera jsem dostala od mamky slepičku,tak jsem jí udělala na paprice,podle Vašeho receptu.Už na ní mám chut tak rok a zkoušela jsem jí udělat podle sebe,tak před rokem,ale nedala se to ž..t.vaše recepty už jsem vyžkoušela a je to něco úžasného a tak jsem dnes udělala slepici na paprice a málem se všichni přetrhli.Jsem hrozně ráda,protože kdybi se nepovedla,tak už bych jí víc nedělala.Moc děkuji za recept a zítra se chystám na králíka s česnekem a cibulí.
Dekuji Ivance i Myskamausovi-
Dekuji Ivance i Myskamausovi- dobry napad, krupicka tu je stejna jako v Cechach, takze to pujde. Mam oravdu obrovskou radost a hned se podivam na ten recept. Jeste jednou, dekuji Ivance za ochotu a za zbytecnou praci a vam obema preji hezky vecer. k
Pro KATHERINU, tak jsem
Pro KATHERINU, tak jsem nakonec ten segedín dělala dneska a tudíž i knedlíky. Z hladké mouky jsou hodně tuhé. Sice by se to z velké nouze dalo jíst, ale jak ta mouka je těžká, tak opravdu nic moc. Ale koukám na psaníčko od myskymause, že tam mají krupičku, tak to je ono. Zkoušela jsem to z naší dětské krupičky a byly výborné. Dávám do fóra obrázek knedlíků vařených z hladké a z krupičky. Tak ať se daří. Ivana M
Děkuji za přání, to potěší.
Děkuji za přání, to potěší. Ivana M
Pro Katherinu-v Německu mají
Pro Katherinu-v Německu mají krupičku myslím,tak což to zkusit z ní?
To by bylo skoro jako z hrubé mouky.
Dobrý den paní Ivanko,moc
Dobrý den paní Ivanko,moc ráda sleduji Vaše recepty a ráda podle Vás vařím . Velký úspěch měla krkovička na houbách,která nám moc chutná.Vařím moc ráda a myslím si že i dobře .Vaše recepty i ukázky vaření hodně pomohou těm co s vařením začínají.Přeji Vám hodně úspěchů a hodně dobrých receptů jako doposud .
To jste me pobavila, najela
To jste me pobavila, najela jsem si na knedlik a cetla zpravu od pana Zdenka a musela jsem se smat.Takhle pro nas obetovat rodinu :-). Krasnou sobotu
Už jsem doma oznámila, že v
Už jsem doma oznámila, že v neděli k segedínu budou mít tři druhy knedlíků, ještě budu zkoušet z krupičky, protože v Rusku nemají nic jiného.
jezis vy jste hodna! Tak ja
jezis vy jste hodna! Tak ja vyckam a tesim se na zpravu. Moc dekuji a pekny vecer. A pohlazeni pejskovi, taky mam jednoho.:-)K.
Ahojky Katherino, já ty
Ahojky Katherino, já ty prsíčka dělám v papiňáku ai 20 minut a tak myslím že uvařená ve vodě budou tak za 45 minut, ale prosím tě protože ti potom ve vaření v hrnci zůstane hodně vody, tak bude potřeba jí vyvařit aby ta omáčka nebyla vodová, nebo to uděláš z méně vývaru i když to je zase škoda, protože vlastně odebereš tu vyvařenou chuť. Já budu v neděli zkoušet knedlíky do mikrovlnky z dětské krupičky tak tam přihodím jeden hrneček knedlíků z hladké mouky a napíši ti.Přinejhorším to sní pes. Né to si dělám legraci. Tak vydrž do neděle. Zdraví Ivana M
..jeste jsem se chtela
..jeste jsem se chtela zeptat,zda li je aspon trochu mozne udelat houskovy knedlik z hl.mouky.Vim, ze to zni silene, ale tady v Nemecku jinou mouku nemaji-trpim! Mam na ne hroznou chut, ale...
Predem dekui za odpovedi. Katherina
Dobry den Ivanko, nemam
Dobry den Ivanko, nemam papinak a presto chci tuto dobrotu uvarit, jak moc se to casove lisi,kdyz to budu delat v normalnim hrnci? Mate ohad? Dekuji a hezky zbytek dne. K
Dobrý den paní Petruše, já
Dobrý den paní Petruše, já Vám také přeji do nového roku pohodu a hlavně zdraví a doufám že mě zachováte přízeň. Ivana m
Dobrý den paní Ivano, chtěla
Dobrý den paní Ivano, chtěla bych Vám popřát všechno nejlepší a taky hodně zdraví do Nového roku a hlavně aby jste pro nás měla spousty dalších skvělých receptů, ještě jednou děkuji za jednoduché a rychlé recepty i se skvělou ukázkou Petruše
to jsem kuchtil ve
to jsem kuchtil ve třínacti,dáy dejte místo špeku anglickou slaninu a debrecínskej špek a potom meditujte
Dobrý den Petruše, já jsem
Dobrý den Petruše, já jsem sice vdaná jednou tolikrát, ale taky se stále ještě učím. Zdraví Ivana M
Ahojky Wendy, já už se dokopala k tomu že jsem jí koupila, ale ještě nevyzkoušela. Ivana M
Dobrý večer, saturejka je
Dobrý večer,
saturejka je výborná, to má Heli pravdu a v mletém mase, když dělám plněné zelné listy...
Děkuji moc za vaší stránku je
Děkuji moc za vaší stránku je bezva i když jsem 14 let vdaná tak se od vás vždy něco přiučím . Co se týká kuřete na paprice tak jí vařím docela často můj syn jí miluje i když jí vařím trochu jinak, tak tu vaší úrčitě vyzkouším . Díky za vaše recepty
Heli už jí mám na lístečku
Heli už jí mám na lístečku napsanou, až pojedeme na nákup tak si jí koupím.
Ivanko, když už budeš tu
Ivanko, když už budeš tu saturejku mít doma, tak podobně úžasná je v klasickém špenátu. Zkus, nebudeš litovat :-)
Dobrý den, snad mi elán
Dobrý den, snad mi elán vydrží, ale taky to záleží hodně na synovi, který sem videa vkládá. To se ve svém věku rozhodně učit nechci. Přeji hezký večer Ivana