Koláčky svatební nebo sváteční

Dobrý den, mám prosbu. Koláčky jsou perfektní, všem chutnají. Jen mám problém s tím, že jakmile koláčky nakonec namáčím v másle a obaluji v cukru, jsou strašně lepkavé. Zkoušela jsem namáčet kratší dobu, méně, ale je to stále stejné. Nemáte na to nějaký fígl? Děkuji

Dobrý večer paní Jarko, určitě dejte sádlo. My jsme je snědli vždycky druhý den a snad i další dny jsou dobré. Musím to někdy vyzkoušet, ale určitě vláčné a dobré i tři dny po upečení jsou ty Holašovické. Ať se daří. Ivana M

Dobrý večer paní Ivanko, podle vašich receptů vařím a peču spoustu dobrot. Čeká mě pečení svatebních koláčků a chci udělat ty bez kynutí. Chtěla jsem se zeptat, jak dlouho vydrží vláčné a jestli místo sádla můžu použít ztužený tuk. Děkuji

Dobrý den, paní Ivanko,
tak jsem vyzkoušela i Holašovické koláčky, jsou dobré, ale jako svatební u mě na plné čáře vyhrávají svatební/sváteční.
Děkuji za Vaše báječné recepty.
Eva

Paní |Evo určitě to půjde vykrajovat, jenom potom nejsou tak kulaté okraje, jako když vyválíte kuličky a vytlačíte něčím kulatým :-) Ivana M

Dobře, dám na Vás.
Jen se Vás ještě zeptám, je s těstem možné manipulovat tak, že vykrájím kolečka? Nebo je nutné dělat kuličky a "rozplácnout". Vždy vykrajuji, neboť nejsem jinak schopná udělat koláčky stejné :-)
Děkuji. Eva

Dobrý večer paní Evo, jednoznačně Holašovické :-) :-) A ručím za úspěch :-) Ivana M

Dobrý den, já bych dala radši přednost Holašovickým koláčkům. Recept je na tomto webu a je lepší než tenhle. :-) :-) Ivana M

Milo zdravím :-) Nemyslíte tohle? Jsou tam vypsané názvy co jsem pekla a recepty jsou tady na kuchařce,
http://ekucharka.net/clanky/moje-svatebni-peceni-priprava-a-hostina
Ono je to napravo na stránce, jak je napsáno nejnovĕjší články, ostatní články a pak strana č. 3
Jestli to není ono, písnĕte. Ivana m

Dobrý den Lenko, já je peču dopředu tak maximálně jeden den a nepotřebují rozležet. Jinak je tady recept na Holašovické koláčky které jsempekla na svatbu. Já je sice měla napečené v mrazáku, ale když je peču jen tak, tak i třetí den jsou výborné. Ivana M

Dobrý den Katko, to jsou Holašovické koláčky a jsou tady už asi rok
http://ekucharka.net/holasovicke-kolacky
Ivana M

:-) Irenko, není zač:)

Dobrý večer Petro, tak já jsem je už dlouho nepekla, tak si všechno přesně nepamatuji, ale jedna várka je určitě podle surovin málo na pět kilo koláčků. Do povidel dávám rozemleté piškoty, do jableční náplně dávám trochu pudinkového prášku. Koláčky musí být určitě zavřené, aby ten cukr neztvrdl.
Ovšem problém je v tom, že já jsem je nezkoušela nechat týden v krabičce. Když jsem je pekla, tak to bylo na oslavu a měla jsem je asi dva dny než jsme všechno sbědli. Ivana M

Dobrý večer Petro, tak zrovna tyhle koláčky jsem nepočítala, ale pekla jsem na svatbu holašovické koláčky a recept je u koláčků a tam je napsáno kolik má vážit kousek těsta, aby to byl malý svatební koláček. A posílám Vám odkaz, jak jsem dobroty do výslužky uchovávala. Přeji hezký večer. Ivana M

http://ekucharka.net/clanky/moje-svatebni-peceni-priprava-a-hostina

Dobrý den Jiřinko, já je nechávám povolit úplně, aby se to pak do koláčku vsáklo :-) Také přeji hezký den. Ivana M

Jiřinko a hlavně si to užijte. Já jsem si to opravdu užila a do další svatby našeho dalšího děťátka bych klidně šla hned :-) Ivana M

Dobrý večer Jiřinko, já je nikdy takhle dlouho nenechávala. My jsme si oblíbili Holašovické koláčky a také jsem je pekla na svatbu mojí dcery. Ovšem ani ty jsem neměla tak dopředu pečené, tedy měla ale v mrazáku. Dávám Vám sem odkaz,kde jsou i koláčky a vše co jsem pekla na svatbu.
http://ekucharka.net/clanky/moje-svatebni-peceni-priprava-a-hostina
Ivana M

Dobrý den paní Marie, tak to máte pravdu, že některý mák stojí za bačkoru. Já jsem se ustálila na mletém máku a aby jste viděla jak vypadá sáček, tak posílám odkaz na fotku. Jsem s ním maximálně spokojená a myslím že je běžně k dostání.
Ta povidla používám i teď Hamé, ALE míchám do nich rozemlété piškoty a jsem spokojená.
Jinak tady mám takový novější recept na Holašovické koláčky, které jsem pekla na svatbu a ty jsou suprové.
Přeji hezký víkend. Ivana M

http://www.vog.cz/index.php?page=nabidka/potraviny je to mletý mák značky back mit

Dobrý večer Ivo a není zač :-) Zkuste ty Holašovické koláčky, ty jsou ještě lepší. Ivana M

Dobrý den, pekárnu sice mám, ale nezkoušela jsem tohle těsto v ní zadělat. Ivana M

Ahojky, vždycky je obaluji protože to těsto je vlastně hodně málo sladké. Ale kdyby se přidal cukr a ta žmolenka, tak by to snad šlo :-) No prostě až je budu péct, tak to zkusím, jestli to někdo nezkusí dříve. Přeji hezký večer. Ivana M

Dobrý den Jani, určitě je to rychlejší a lepší potřít před tím, než dáváte náplň :-) To já si to uvědomila až potom. Určitě je budu zase péct a video přetočím. Přeji hezký den. Ivana M

Dobré jitro Evi, tak já si vyložím ubrousky umělohm. krabičku a v ní to mám. A děkuji moc za nabídku, nikdy neříkej nikdy. Synátor se sice učí Anglicky, ale určitě to nebude taková kvalitka:) Přeji hezký den. Ivana M

Ahojky Evi, tak jsme se pobavila při větě jenom tak na ukázku ze dvou, tří kil :-) Hotové koláčky je dobré dát do krabičky a zavřít aby ten cukr na koláčkách neztvrdl. Jinak je jíme klidně i za tři dny. Oni jsou pěkně proležené, takže druhý den budou bezva.
Jinak chystáme do budoucna web v Angličtině, ale dá to trochu práce, protože to musí být trochu jiný než je tento, ale mylím že by to mohlo být dobré i když všechny suroviny u Vás nejsou k dostání. Přeji hezký víkend. Ivana M

Maruško, fakt to bude nářez tolik lidu, to se zničíš. Do takového velkého pečení bych snad ani já nešla. To si Amerikáni budou hladit pupíčky, to neznají. Jinak do Bernartic jsme jezdili s malýma hasičema na prázdniny a bydleli jsem u nějakých Hajnů na chalupě, ale to už je hodně, hodně dlouho.
Měj se krásně. Ivana M :-)

Ahojky Marie a díky za pochvalu :-) Já taky nejsem profík, ale ta povidla chtějí určitě zahustit. Já do nich přimíchávám třeba rozdrcené piškoty a ještě to dochutím. Ovšem u Vás asi piškoty nejsou tak tam rozdrť nějaké nearomatické sušenky.
Co se týká toho počtu cukroví, to tedy fakt nemám představu, ale to bude velké množství. Mě stačí, když máme zabíjačku a je nás tady třeba patnáct.
:-) Doufám že se ozve někdo kdo peče na nějaké oslavy. Přeji ti hezký den. Ivana Malatincová

Dobrý den Jani, sice mám jedyn váborné koláčky se ztuženým tukem, ale tady bych ho nedávala, ovšem místo sádla bych klidně to máslo dala :-) Ivana M