Dort florida
Dort Florida je po harlekýnu další dort mého mládí, který mám stále ráda.
8. 10. 2023
Ingredience
Dort Florida: těsto
4 vejce
4 lžíce oleje
8 dkg moučkového cukru
Trochu citronové kůry
10 dkg polohrubé mouky
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
Krém s pudinkem
4 dl mléka
2 vanilkové pudinkové prášky
Cukr moučka podle chuti
10 dkg másla
Krém šlehačkový:
4 dl smetany ke šlehání 31 až 33 %
2 ztužovače smetany
cukr moučka podle chuti
dále:
1 velký broskvový kompot
Čokoláda na ozdobu podle chuti
Máslo a hrubá mouka do formy
Postup přípravy
- ŽLOUTKY, olej a moučkový cukr šleháme metlou 2 minuty. Přimícháme mouku s práškem do pečiva a citr. Kůru, zamícháme a nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
- Rozprostřeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy o průměru 25 cm. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. cca 20 minut.
- Svaříme mléko a pudinkový prášek, přikryjeme a necháme vychladnout. Do vychladlého pudinku zašleháme změklé máslo a přidáme cukr podle chuti. Můžeme kápnout i trochu rumu.
- Šlehačku vyšleháme se ztužovačem a osladíme podle chuti.
- Vychladlý korpus lehce potřeme pudinkovým krémem, poklademe broskvemi, potřeme zbytkem krému a jako další vrstvu dáme šlehačkový krém. Nezapomeňte si nechat trochu šlehačky a broskví na ozdobu.
Počet porcí
1 dort
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Ivanko recept na tento dort
Ivanko recept na tento dort je v receptech v mimibazaru a jsou tam uvedené tvé stránky odkud recept pochází.Jsi slavná.
Tak to už přeju hezkou
Tak to už přeju hezkou oslavu. A tenhle dortík je dobrý. Ivana M
Za pár dní mám narozeniny tak
Za pár dní mám narozeniny tak se mi to bude hodit. Máš super stránky. Moc se mi líbí všechna videa. Fakt supr hustý. Anička
Ahojky Lenule05, tak já vám
Ahojky Lenule05, tak já vám tleskám. Já jsem totiž moc vzpomínala na dřívější dobu, kdy jsme si kupovali dort floridu a jsem ráda, že se mě tohle podařilo vytvořit. Takže díky za pochvalu a těším se že ještě něco vyzkoušíte. Zdraví. Ivana M
Paní Ivanko,dělala jsem dort
Paní Ivanko,dělala jsem dort Florida a Míša řezy.Obojí se mi povedlo a bylo to VÝÝÝÝÝBORNÝ !!!Dort jsem pudink.krémem potřela i ze stran jen do výšky krému a posypala strouhanou čokoládou.Do řezů jsem dala odtučněný tvaroh,protože jsem ho omylem koupila.Je takovej víc kyselejší než ten polotučný,ale přesto to bylo moc dobrý.Vaše stránky jsou super.
pani Nelo a paní Ivánko
pani Nelo a paní Ivánko děkuji zaty stranky.a mějte se hezky Světluška
Dobrý večer pani
Dobrý večer pani Ivánko.děkuji vám za odpověd a budu moc ráda mějte se hezky večer.Světluška
Recept na tento dort mne
Recept na tento dort mne zaujal a rozhodla jsem se, že ho musím vyzkoušet. Korpus jsem upekla podle mého vyzkoušeného receptu ( je to obdobné, jen ze 4 vajec a úměrného množství ostatních surovin).
Vychladlý korpus jsem rozpůlila, jeden použila při prvním pokusu a druhý uložila do mrazničky. Při prvním dortu jsem použila broskve podle návodu, povrch dortu jsem ještě přizdobila kromě šlehačky položenými měsíčky zbylých broskví. Příště budu do pudingové části
klást broskve nakrájené na menší kousky, lépe se to bude krájet i jíst.
Při druhém pokusu se zamrazenou půlkou jsem použila místo broskví domácí kompotované hrušky a povrch zase ozdobila jinak. Oba dorty byly velice dobré a měla jsem s nimi velký úspěch.
Tedy Nelo, koukám ty jsi
Tedy Nelo, koukám ty jsi poklad do rodiny. Děkuji i za Světlušku. Ivana M
http://www.mimibazar.cz/recep
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=36606http://www.mysikoutek.cz/plkn...
Dobré jitro Světluško, já
Dobré jitro Světluško, já tyhle potahované dorty zatím nedělám, ale někde na netu jsem našla dokonce obrázkový postup,jak se to dělá. Jestli si na to vzpomenu kde to bylo, tak Vám to určitě napíšu. Možná že některá z děvčat bude rychlejší. zdraví Ivana M
Dobrý večer paní Ivánko měla
Dobrý večer paní Ivánko měla bych na vás prozbu ráda bych přítely udělala dort pro dospělé jako jso napřiklad poprsí.ale nevim jak nato .Chtěla bych se vás zeptat jestli náhodou o nákem receptu nevite bylo by to k narozeninám.Ráda na vaše stranky koukam a vařim podle toho .byla bych moc ráda za vaší odpověd.děkuji .Světluška
díky moc Dášo, já ho chci
díky moc Dášo, já ho chci udělat taťkovi k narozkám, tak doufám že to zmáknu, i tobě moc díky Ivanko
Ahojky děvčata, Dášo tak to
Ahojky děvčata, Dášo tak to je dobře že už je to vyzkoušený.
Zdislavo,ten škrob může být i bramborový
Ahoj holky,já sem dělala ten
Ahoj holky,já sem dělala ten dortík taky v 26 velikosti a byl pěknej, ani nám nepřipadalo, že by byl menší.Hlavně že mooooc chutnal!
a musi se tam prosim dát ten
a musi se tam prosim dát ten kukuřičný škrob nebo může být i bramborový?
Dobrý den, bude to dost
Dobrý den, bude to dost nižší, ale všechno bude nižšší i krém i šlehačka a tak jesli vám nevadí že budete mít nízký dort, tak není co řešit. Tenhle je vysoký jako dortíky z cukrárny. Ještě mě napadlo, že když bude slabý ten korpus, tak ten dort půjde potom hůř přenášet, ale to zas není takový problém. Zdraví Ivana m
Dobrý den, chtěla bych se
Dobrý den, chtěla bych se zeptat zda vadí když ten dort udělám do formy o pruměru 26cm??jestli nebude ten korpus moc nízkej.díky moc, jinak máte moc dobré recepty, zdraví Zdislava
Nelo taky přeji hezké a
Nelo taky přeji hezké a klidné svátky. Ivana M
Diky moc za odpoved i za
Diky moc za odpoved i za radu.Preji krasne Vanoce a stastni novy rok...
díky moc za odpověd ono
díky moc za odpověd ono recepty na tyto dva dorty mám ze školy a právě když jsou to originální cukrářské recepty tak jsou moc složité na přípravu . hezký večer .
Děkuji za přáníčko !Dobrou
Děkuji za přáníčko !Dobrou noc
Dobrý večer Jarku, dort
Dobrý večer Jarku, dort Harlekýn už mám natočený. Byl výborný a čeká na na řadě. Malakov jsem ještě nedělala. Ivana M
dobrý den chtěl bych se
dobrý den chtěl bych se zeptat jestli nemáte dobrý recept na domácí zpracování na dort malakov a harlekýn a jestli nebudete dělat video návody na tyto dorty
Moc zdravím Nelo a florida je
Moc zdravím Nelo a florida je lepší. Přeji hezký večer. Ivana M
Dobry den preji
Dobry den preji p.Ivanko,chtela bych udelat o vanocich dort(krom.cukrovi ktere jsem pekla podle Vasich receptu-moc dobre),ale nemohu se rozhodnout mezi orechovym dortem nebo dortem floridou,oba me moc lakaji,a urcite chutnaji vyborne,ale preci jen ktery by Jste mi radila?
Dášo díky. Já jsem psala
Dášo díky. Já jsem psala přáníčko Dagmarám do fóra a jestli máš taky dneska svátek, tak ti dodatečně přeji všechno nejlepší. Ivana M
Tak jsem dnes dělala dortík a
Tak jsem dnes dělala dortík a byla sem za jedničku ,je fakt moc dobrej!!!Ale řekla jsem všem, že je od tebe. Dík je fakt moc chutnej !!!
Blanko, žádný strachy, já ho
Blanko, žádný strachy, já ho měla v lednici čtyři dny a v pohodě. Opravdu tam dejte jenom ty ztužovače.
Přeji hezký večer Ivana M
Ivanko mám dotaz. zda
Ivanko mám dotaz. zda šlehačka vydrží na dortu tuhá až do příštího dne, nebo popřípadě i déle, bojím se aby neklesla, a zda není lepší do toho přidat želatinu.
Děkuji za odpověď, jinak se vše povedlo.
Dobrý den Moniko, mě se to
Dobrý den Moniko, mě se to taky někdy vyboulí i když se snažím to těsto dát hodně do stran a nevím čím to je. Tohle se mě nevyboulilo. Sice jsem ho měla na jedné straně trochu vyšší, ale to bylo tím že jsem to špatně rotáhla ve formě. Zdraví Ivana M
Dobrý den Ivanko, dort vypadá
Dobrý den Ivanko, dort vypadá skvěle, určitě brzo udělám.
Mám takový problém s korpusama, ač je dělám přesně podle receptů, většinou se mi vyboulí uprostřed a někdy i popraská, nevíte kde dělám chybu?
Jarku, já měla radost že se
Jarku, já měla radost že se mě povedl a hlavně doma taky fakt chutnal. Ty lístečky jsem koupila v Makru, ale už jsem je viděla i v hypermarketech, tam jak mají ty různé posypy na cukrovinky.
ještě sem se zapomněl zeptat
ještě sem se zapomněl zeptat ty čokoládové lístečky ste koupila v prodejně potřeb pro cukráře u Fiali díky moc .
chtěl bych poděkoat za tento
chtěl bych poděkoat za tento recept je lepší než od nás z praxe už sem ho zkoušel a je vinikající , ještě jednou děkuji .
Ahojky Maruško, já když si
Ahojky Maruško, já když si zesílím sluchátka tak to jde, ale řeknu klukovi ať se na to podívá. Díky a měj se. Ivana M
Ivanko dort určitě udělám.Jen
Ivanko dort určitě udělám.Jen technická připomínka:velmi slabý zvuk
Maruška