15. 1. 2009
Ingredience
forma na bábovku o průměru 21 cm
3 středně velká jablka
20 dkg polohrubé mouky
0,5 dl oleje
1 dl šlehačky
3 vejce
1/2 balíčku prášku do pečiva
5 lžic medu
5 vrchovatých lžic moučkového cukru
1 lžička kakaa
Postup přípravy
Žloutky a cukr vyšleháme do pěny (je toho málo, tak si misku nahněte), do mouky zamícháme prášek do pečiva, přidáme ho ke žloutkům. Přilijeme olej, tekutou šlehačku, med, na malé kousky nakrájená jablka, zamícháme a naposledy vmícháme do tuha ušlehaný sníh.
Tři čtvrtě těsta nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy o průměru 21 cm. Do zbytku těsta si přimícháme kakao a dodáme do formy.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů 30 - 35 minut. Ke konci pečení můžete bábovku přikrýt alobalem aby se vám nepřipálil vršek.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dobrý večer paní Zuzanko. To
Dobrý večer paní Zuzanko. To s tím potíráním mlékem slyším poprvé. Já říkám že i na stará kolena se člověk musí učit :-) Zatím chuťk natáčení mám a už mám dost receptů natočených a čekají ve frontě na uveřejnění. Zdravím a přeji hezký víkend. Ivana M
Dobrý večer, paní Ivanko, já
Dobrý večer,
paní Ivanko, já se nemohu od Vašich receptů odtrhnout, některé sleduji opakovaně. Teď koukám na bábovky. Když jsem začala bydlet s mým manželem, hned nějak na začátku našeho soužití jsem pekla bábovku a on mi říkal, že jeho babička ji před upečením zvrchu potírala mlékem, aby nepopraskala. Takže od té doby potírám mlékem, trochu i během pečení. Ale jinak nám nevadí ani popraskaná, ono je to stejně dobré! Doufám, že Vám chuť vařit a natáčet vydrží hodně dlouho, já tady nacházím spoustu dobrých rad a nápadů. Zuzana
Tahle bábovka je opravdu
Tahle bábovka je opravdu skvělá...recept mě zaujal, tak jsem to vyzkoušela a výsledek je opravdu super :-) To jsem ani nečekala...
Dobrý den Markéto, hodně
Dobrý den Markéto, hodně bábovek se dá jíst jenom s čajem nebo kávou. Ještě není suchá ta banánová bábovka, tu taky jíme samotnou. Zdraví Ivana M :-)
Dobrý den, včera jsem poprvé
Dobrý den, včera jsem poprvé pekla bábovku a mezi recepty na internetu mě velmi zaujal ten váš na jablečnou bábovku. Mému příteli moc chutnala a hned se po ní zaprášilo. Je dobré, že je vláčná a není suchá jako ostatní bábovky, což můj přítel velice rád oceni.
U nás vDěčíně je krásně a
U nás vDěčíně je krásně a rizoto už voní.mňam.Papa
Ahojky Naďo, tak to přeji
Ahojky Naďo, tak to přeji dobrou chuť a jsem moc ráda že mě takhle berete. :-) Přeji hezkou neděli :-) i když tady v Praze prší. Ivana M
Ivanko já si u Vašeho videa
Ivanko já si u Vašeho videa připadám jak u maminky-i hrnečky máte stejné.Ráda se jen tak brouzdám po Vašich receptech a který se mi líbí ten si vytisknu.Teď jdu vařit rizoto v troubě a upeču bábovku s jablky.Moc se těším.
Mějte se hezky.Naďa.
Dobrý večer Edito, tam u Vás
Dobrý večer Edito, tam u Vás to není tedy s těmi surovinami jednoduché.Tady náš prášek do pečiva má 13 gramů. Jinak ve fóru, kam se dostanete přes odkaz nahoře na černé lisště je kolonka náhrada potravin v zahraničí a tam si děvčata taky dost radí. Tak držím palce a zdravím. Ivana M
Dobry den, zdravim vas do
Dobry den, zdravim vas do Cech..tak dnes jsem tu mela na navsteve 9 deti a kamaradky ze Slovenska, Polska, Bulharska, Belize a po babovce se jen zaprasilo, je opravdu moc dobra.Moc dekuji za skvelou web stranku, miluji vase videa, takhle se nauci varit kazdy a snad i ja :-). Uz jsem zkousela koblizky a tohle je druhy recpet a prsiti tyden se chystam na ten zakusek s BEBE. Akorat me poradte..ziju v USA a tak prasek do peciva se tu v pytliku neprodava, maji ho tu jen celou sklenici, kdyz pisete pulku sacku..je to tak jedna lzicka?.. spoustu veci si jeste sama neumim prevest na "normalni" ceskou hodnotu..poradte prosim...jinak preji mnoho uspechu a diky za stranky..preposilam vase recepty i domu do Cech mamine , takze obleti cely svet.
Dobrý den,v obchodech se
Dobrý den,v obchodech se ptejte na grilovací mřížku do mikrovlnné trouby.
Dobrý den Jirko,tak to já
Dobrý den Jirko,tak to já tedy gratuluji. Ivana M
Ahoj, je mi 14 a zkusil jsem
Ahoj, je mi 14 a zkusil jsem tuto moji prvni babovku. Byla dobra, a vsem chutnala. Takze mohu tuto babovku doporucit vsem. :-)
Ahoj všichni.Bábovku jsem
Ahoj všichni.Bábovku jsem dělala v pátek večer,v sobotu ráno jsem si ukrojila k snídani,šla jsem do práce a když jsem večer v šest přijela,tak už nebyl ani drobeček.Je výborná,ale malinká.Musím ji dělat častěji,jablíček máme dost.
Ahoj Jarku,já mám takovou
Ahoj Jarku,já mám takovou mřížku k mikrovlnce na grilování. Větší kulatou ale nižší jsem koupila před pár lety v Tesku a pak i obdélníkovou,ta je dobrá na chladnutí buchet.Možná se ti to jen zdá,že jsou mřížky dál od sebe,když to má větší průměr.Jana
Jarku, já jsem kdysi koupila
Jarku, já jsem kdysi koupila v dom.potřebách dřevěnou mřížku jako na podkládání horkých hrnců,a na vyklápění bábovek mi slouží velice dobře.Jinak na prkénko o průměru bábovky zkřiž 4x4 špejle nebo ještě víc a vyklop na to bábovku mělo by to posloužit také.Jde o to aby bábovka odvětrávala odspodu.
Ahojky Majko, já jsem taky
Ahojky Majko, já jsem taky moc ráda když se podělíme o různé nápady a obměny, protože si myslím že sebelepší kuchařka nemá páru o všem.Já kolikrát zírám, že mě to třeba nenapadlo samotnou.
Zdravím a přeji hezký den. Ivana M
Ivanko, zdravím Vás a přeji
Ivanko, zdravím Vás a přeji hezký den.
Bábovku jsem zkoušela a je opravdu moc dobrá. Šlehačku jsem zrovna neměla,tak jsem tam dala mléko do kterého jsem přidala rum s máslem, který mě zbyl od pečení koláčků a bylo to pravdu výborné, takže určitě neuškodí přidávat trošku rumu. Skořice tam opravdu nechybí /nemusí být/.
Moc se mi líbí doplňování receptů zkušenostmi od kuchařinek, člověk se stále učí. Je to fajn.
Zdraví Majka
Ahojky děvčata, Marie i Iris,
Ahojky děvčata, Marie i Iris, právě Maruška psala že dala mléko a tak jsem chtěla vědět jaký to bude. Kolikrát někdo napíše, že třeba nemůže to tak vydatné a já teď vím, že to jde i s mlékem.
Jsem ráda že to chutnalo oboum a přeji hezký víkend i když asi bez sluníčka. Ivana M
Ahoj Iris, pokud Tvuj
Ahoj Iris, pokud Tvuj prispevek byl adresovan mne, tak ja nic neobmenovala, jen na babovku nebyla slehacka k dispozici a Ivanka se v predch.komentari nektere z nas psala, at napise, jak to dopadlo s mlekem ;-)). Jsem za stranky i recepty moc rada. JE tu vlidne a pekne a zatim vse, co jsem pozkousela SUPER. Pa a hezky vikend. M
Těch jiných receptů je mnoho,
Těch jiných receptů je mnoho, všechny máme různé variace , jde o to vyzkoušet ten recept od Ivanky, přesně tak jak ho dělá ona, a je to skvělý recept.Vyzkoušela jsem . Zdraví Iris
Ivanko, tak jsem upekla jen s
Ivanko, tak jsem upekla jen s mlekem. Je vyborna, jen jsem asi dala velke lzice mediku, je na me dost sladka ;-)). Ale nadherne tim medem voni! ;-)) Diky za recept. Marie z Moravy
Ahojky marie, jen to dej do
Ahojky marie, jen to dej do receptů, to určitě není stejné. Zdravím. Ivana M
Mně se osvědčilo vymazávání
Mně se osvědčilo vymazávání sádlem, pomalejší pečení, tak asi na 170 - 180 °C cca 1 h a bábovka se mi krásně vyklopí.
Ivanko, ted tady studuji
Ivanko, ted tady studuji tento receptik, zkusim. Jen me napadlo, ze delam takove vyborne rezy, ve kt, jsou strouhana jablicka a orechy, nahoru krem nebo slepit kremem. Tak se chci zeptat, zda ma smysl dat do receptu? Nebo je to podobne? pa. m.
Ahojky Květo, já myslím že to
Ahojky Květo, já myslím že to půjde i s mlékem, možná ta smetana to dělá takové jemnější, ale každopádně budu ráda, když sem napíšeš zprávičku jak to dopadlo. díky a zdraví Ivana M
Ivanko, zdravím a chtěla bych
Ivanko, zdravím a chtěla bych se zeptat, jestli můžu místo šlehačky použít jen mléko. Recept se mně zdá zajímavý, tak to zkusím.i bez té šlahačky, ať nejsme tlustí. A přeji hezký den!
ano byl to vlastni recept
ano byl to vlastni recept ...mam i teflonovou formu a opět se to přilepilo na ten střed .. zkusim to s tou uterkou ..
Ahojky Zdeňku, tvarohová
Ahojky Zdeňku, tvarohová bábovka se taky dělá, ale do téhle jsem to nezkoušela. Ivana M
MŮŽU DO TĚSTA PŘIDAT I TROCHU
MŮŽU DO TĚSTA PŘIDAT I TROCHU TVAROHU?ZDENĚK
Ahojky Iris, to určitě bude
Ahojky Iris, to určitě bude dobrá i s ořechy, ale právě že s těma jablkama není suchá. mšj se. Ivana M.
Dneska jsem bábovku upekla,
Dneska jsem bábovku upekla, je to báječný nápad, jablka a med.
Krásně se vyklápí a je vláčná. Určitě bude dobrá i s citronovou kůrou, nebo třeba s ořechy. Někdy to zkusím tam přidat.
Moc děkuji za skvělý recept.
díky já totiž zatím co sem se
díky já totiž zatím co sem se díval tak ji nikde nemají , a nebo mi doporučují but s velkými mezerami mezi mřižkami a nebo moc malou a na tu zase nic nedám .
Já jsem tu mřížku měla v
Já jsem tu mřížku měla v novém sporáku a asi byla na grilování. Jinak je fakt dobrá na chladnutí věcí a třeba palačinku když položím na talíř, tak je mokrá a mřížka je na to výborná, ale asi to budou mít v domácích potřebách.
recept na bábovku vypadá moc
recept na bábovku vypadá moc dobře určitě ho vyzkouším , jen bych se rád zeptal nikde nemohu sehnat takovou mřížku jakou máte vy kde ste ji prosímvás koupila ?
Ahojky Hani to byly ty
Ahojky Hani to byly ty bábovky co u nich není video, nebo nějaký vlastní recept? Co se týká toho vyklopení, tak mám dojem ať se pořádně vymaže jakákoliv forma, tak by neměl být problém. někdo tu formu staví na mokrou utěrku. Ta tvarohová bábovka není suchá, možná vám připadá nedopečená, ale píchnutím špejlí by to mělo být jasné. Já používám teflonovou bábovku. Ivana m
ted sem dala 2 bábovky
ted sem dala 2 bábovky tvarohove a pokažde jde špatně vyklopit a odtrhne se a srazi se da se tomu nak zabranit... vysypavam jak diva ,ale vždy se přichyti ... jesi je to formou :(nepoznam jesi je to sražene či nedopečene ,ale nechavam ji tak kolem 45 minut.. čekala jsem ,že se tu ted dovim fintičku nakou ... a vam jde krasne vyklopit..
Dobrý den Pavlo, tak jestli
Dobrý den Pavlo, tak jestli máte ráda skořici, tak jí tam dejte, ale chutnalo nám to moc takhle. Není to suché. Já většinou mám spojené s bábovkou, že se k ní musí pít čaj.
Zdraví Ivana M
Jsem častá návštěvnice vašich
Jsem častá návštěvnice vašich stránek.Bábovku jablečnou jsem jěště nepekla ale mám spojitost jablek a skořice.Nejedla jsem ji nevím jak chutná jestli ta skořice tam nechybí.Jinak moc zdravím!
ja uz je vidim omlouvam se
ja uz je vidim omlouvam se
tam nejsou zadna vajcka ?
tam nejsou zadna vajcka ?