14. 4. 2010
Ingredience
Těsto:
40 dkg hladké mouky
mouka na podsyp
1/4 lžičky soli
25 dkg másla
máslo na potření trubiček
20 dkg zakysané smetany krémovité
vejce na potření
Krém:
1/2 l mléka
12 dkg cukru krupice
2 vanilkové pudinkové prášky
2 žloutky
1 vanilkový cukr
12 dkg másla
2 kapky rumového aroma
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a dáme do lednice na hodinu odpočinout. Vyválíme plát silný asi 1,5 mm a jestli-že máme střední trubičky, tak si nařežeme pruhy široké 2 cm a dlouhé asi 20 cm. Pruhy natočíme na máslem namazané trubičky a těsto točíme přes sebe.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. asi 15 – 18 minut.
Budeme mít asi 50-56 středně velkých korpusů.
Tyhle kremrole plníme pudinkovým krémem: V mléce rozmícháme pudinkový prášek, žloutky a uvaříme pudink a do studeného přišleháme ostatní suroviny.
Příprava 30 minut
Pečení 2x 18 minut
Příprava krému 20 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Kremrole
Včera jsem kremrole upekla a jsou hodně tvrdé. Chci je dát do mrazáku a použít na oslavu za 14 dní, jen mám strach, zda nebudou stále tak tvrdé. Je to normální a nebo změknou? Chtěla bych je plnit až potom.
Mersi i Vám ať se daří Ivana
Mersi i Vám ať se daří :-) Ivana M
Moc děkuji za tenhle recept,
Moc děkuji za tenhle recept, díky němu jsem se naučila dělat kremrole :-) Všem chutnají, dokonce jsem je párkrát pekla na zakázku :-) Hodně zdaru v další práci :-)
Romčo, není zač Ivana M
Romčo, není zač :-) Ivana M
Skvělý recept
Ivanko, chtěla bych poděkovat za úžasný recept, kremrolky jsou skvělé- vláčné, celá rodina si je velmi oblíbila.Všem vřele DOPORUČUJI!!
Agnesko zdravím, já vždycky
Agnesko zdravím, já vždycky tyhle formičky potírám máslem. Nějak se s tím tedy nepářu. Trochu másla si dám do dlaně a každou formičku lehce potřu :-) Ať se daří. Ivana M
Paní Ivanko čím mám pomazat
Paní Ivanko čím mám pomazat formičky aby se mi nelepilo listové těsto k formičkám?koupila jsem si od jedné paní formičky a těsto se mi ktomu lepí.děkuji za radu
když je ,,NĚKDO
když je ,,NĚKDO NEMEHLO,,neshazuj práci druhých!!!!!!!
Dobrý večer paní Silvie, to
Dobrý večer paní Silvie, to je fakt, že některé recepty je nutné vychytat. Někdy to prostě nejde napsat úplně přesně :-) Tak je bezva, že jste se propracovala k dobrému výsledku :-) Ivana M
Dobry den, Ivanko, prave jsem
Dobry den, Ivanko, prave jsem dodelala kremrole.Prvni varku jsem si po par minutach v troube vzpomnela,ze jsem zapomnela potrit vajickem,takze panika,rychle z trouby a namazat,ale vysledek hruza.:-)Na dalsi varku jsem si dala pozor a litala jsem tady s pravitkem,abych to mela stejne jako vy a neustale jsem hlidala Vase ruce na tabletu jak to delate Vy:-)Uz to bylo lepsi,ale stale to nebylo ono.Asi mam vetsi trubky nez vy,tak to zas bylo kratke a porad neco.:-)Nakonec treti varku uz jsem vychytala do me spokojenosti,naplnila kremem a super vysledek,uf.:-)Chce to dostat tzv.do ruky jako vsechno..Trubky jsem maslem nemazala, slo to i tak krasne z toho dolu..Ivanko, opet moc moc dekuju.. Silvie
Diky p.Ivance,když si nevím
Diky p.Ivance,když si nevím rady, vždy se dívám jak se to dělá,hodně mi to pomáhá při vaření a vše se daří.
Není zač Ivana M
Není zač :-) Ivana M
Výborný
Moc děkuji za tento receptík. Je to neskutečná mnamka. Manžel kremrole miluje, ale ty z obchodu jsou na něj dost sladké, ale tyto jsou prý fantastické. Zmizely skoro okamžitě :-) Moc děkuji za Vaše stránky
Dobrý den paní Pavlo,doufám
Dobrý den paní Pavlo,doufám že Vás potěším, protože se chystá vylepšení stránek, kde si budete moci svoje oblíbené recepty dát do jedné složky :-) Ivana M
za jedna!
Prave jsem dodelala kremrole podle receptu a jsou vynikajici! Testo je krehke ale drzi pekne tvar a krem je taky vyborny, asi jako krem do venecku. Doporucuji a dekuji za receptik, ktery si zapisuji mezi oblibene :-)
Pane Mirku, také zdravím a
Pane Mirku, také zdravím a moc děkuji za přání :-) Ivana M
Dobrý den Paní Ivanko vařil
Dobrý den Paní Ivanko vařil podle vašeho receptu guláš a všichni mlaskali,vyskoušám i věnečky z odpalovaného těsta.Jinak stranky a videa super, hodně mi pomůžou vaše videa.
S přaním hodně zdraví a receptů.
Mirek
Dobrý den Paní Ivanko vařil
Dobrý den Paní Ivanko vařil podle vašeho receptu guláš a všichni mlaskali,vyskoušám i věnečky z odpalovaného těsta.Jinak stranky a videa super, hodně mi pomůžou vaše videa.
S přaním hodně zdraví a receptů.
Mirek
díky, díky
:-) díky, díky
Kremrole jsou úžasné, na
Kremrole jsou úžasné, na poprvé se mi povedli a celé rodině chutnali... Ta nápln je lepší než u normálních kremrolí;) Krém je na jedničku:)
Zdeni, není zač Ivana M
Zdeni, není zač :-) Ivana M
Jsou úžasné ,lepší než
Jsou úžasné ,lepší než koupené , musela jsem se krotit abych je nesnědla všechny sama tak ,že příště aspon ze 3 dávek děkuji za receptík
Děvčata zdravím, já šlehám
Děvčata zdravím, já šlehám sníh s cukrem nad párou a trubičky po naplnění dávám do mrazáku a právě jsem je dělala dopředu i na svatbu. Určitě záleží jak ten sníh děláte. Máte nějaký svůj recept?
Já jsem spokojená s tímhle : na 1 bílek 5 - 6 dkg cukru krupice.
Nad párou začnu šlehat bílky,ani sůl nedávám. Když začne sníh bělat, přidávám cukr a šlehám a ke konci přikápnu malinko citronové šťávy.Sníh musí být opravdu tuhý. Odstavím a ještě malinko vyšlehám a tím to vychladím. Naplním kremrole a dám do mrazáku :-) Ivana M
kremrolky
Dobrý den, vypadají krásně, já jsem si doma přípravu kremrolek zjednodušila. Korpusy dělám z listového těsta. Mám malé formičky, takže mám pak takové mini kremrolky na dvě kousnutí. Namotám pásek listového těsta cca 2cm x 26 cm, peču do lehce růžova a pak plním šlehačkou, kterou vyšlehám s 2 vrch. lžícemi cukru moučka, van. cukrem a ztužovačem šlehačky. Naplním zdobičkou, trochu pocukruju a je hotovo a každému moc chutnali.
Já je mrazím ale nenaplněné
Já je mrazím ale nenaplněné uvidíte co odpoví p.Ivana s krémem bych to nemrazila Věra
dobry den, chtela bych se
dobry den, chtela bych se zeptat, kdyz dam kremrole do mrazaku i se snehem naplnene a pak je vyndam, neroztece se to? opravdu ten snih bude drzet? mame mit totiz oslavu a jelikoz delam prez tyden dvanactky, tak to uz nestiham upect a naplnit, tak musim vse udelat alespon tyden predem. a jak dlouho mate vyzkousene ze kremrole se snehem mohou byt v mrazaku. mohu je tam nechat i 14dni?
moc Vam dekuji za odpoved, varim a pecu uz jen podle Vas, recepty a hlavne videa supeeer :-) :-) :).
Dobrý den, já je mrazím a je
Dobrý den, já je mrazím a je to bezva :-) Ivana M
kremrole
mam dotaz,můžu zmrazit kremrole naplněné sněhem? děkuji
určitě Ivana M
určitě :-) Ivana M
Dobrý den,je možné je naplnit
Dobrý den,je možné je naplnit sněhem? Děkuji
Plnka
Ahojky Ivik, chcem sa len opýtať,či na plnku vanilkový pudinkový prášok myslíš Zlatý klas, alebo pudink. Vopred ďakujem, chcem ich cez víkend vyskúšať.
Dobrý den Paní Ivanko Určitě
Dobrý den Paní Ivanko
Určitě ještě vyskouším další recepty. Dnes jsem dělal další kremrole a opravdu jich není nikdy dost,známí co je ochutnali tak je také chválili že nemají chybu.
PS: videorecept perfektní
Mirek
taky by mě zajimalo taky žiji
taky by mě zajimalo taky žiji v uk
zdravím šikovného Mirka
zdravím šikovného Mirka :-) Mirku, doufám že ještě něco zkusíte :-) Ivana M
Dobrý den Vyskoušel jsem váš
Dobrý den
Vyskoušel jsem váš recept na kremrole a vynikající dělal sem i snich tak jak jste to napsala a perfektní.Recept nemá chybu.
Přeji hezký den
Mirek
Kovové trubičky
Já jsem je šla koupit a Pani jsem řekla, zda mají kovový trubičky na pečení kremrolí a trubiček :-) A Pani hned věděla a šla jsem přímo do kuchyňských potřeb.
Moc děkuji za odpověď,budu je
Moc děkuji za odpověď,budu je plnit ve čtvrtek,nejspíš v ne nebo po péct,přeji hezký den.Lucík
Dobrý den paní Škodová, tak
Dobrý den paní Škodová, tak upečené je můžete mít klidně týden, ale už budou takové vláčné. Tedy myslím že je uchováte bez naplnění. Taky jsou dát do mrazáku a pak je jenom naplnit :-) Ivana M
dotaz
Dobrý den,chtěla bych se zeptat,jak dlouho můžu kremrole před plněním upéct,děkuji za Vaši odpověď.Škodová
Dobrý den, jak je tam napsáno
Dobrý den, jak je tam napsáno uvažit, pudink i s vejci a po zchladnutí přišlehat ostatní, ovšem jestli Vám nevadí syrová vejce, můžete to udělat jak píše Wendy, ale já žloutky vařím i s pudinkem aby to pak bylo tužší. :-) Ivana M
Vaření pudinku.
Dovolím si reagovat - určitě můžete pudink vařit podle sebe - já rozmíchám pudink. prášek v troše studeného mléka a naliju do zbylého horkého mléka a za stálého míchání povařím tak jednu minutu. Tím pádem nemusím míchat celou dobu než se ohřeje mléko. Do odstaveného pak zamíchám žloutky.
Dobrý den, mohla bych dostat
Dobrý den, mohla bych dostat nějáky podrobnější popis přípravy krému?? Chtěla bych to vyzkoušet ale nejsem si jistá jestli postupovat jako při klasickém vaření pudinku a nebo doopravdy smíchat studené mléko s pudinkovým práškem a žloutky a pak přivést k varu ?? Děkuji
KREMLOLE TRUBICKY??
DOBRY DEN JA YCH SE VAS CHTELA ZEPTAT KDE MUZU SEHNAT TY ZELEZNY TRUBICKY JA SICE BYDLIM V ANGLIE ALE NEVIM JAK SE JIM RIKA ANI PRESNE CESKY NEBO JESTLI MUZU POUZIVAT NECO JINYHO KDYZ NEMAM TY TRUBICKY ALE NEMOHLA BY STE MI PORADIT CO ? DEKUJU VANESSA .
Dobrý večer paní Simono, hned
Dobrý večer paní Simono, hned to jdu dopsat přesně :-) Ivana M
Věrko, díky za receptík Těch
Věrko, díky za receptík :-) Těch není nikdy dost. Ivana M
kremrole
dobrý den,náhodou se mi dostaly tyto recepty,přispívám svým - ověřeným!
250g hladké mouky
3 žloutky
4 lžíce šlehačky
1 dcl piva podle potřeby (1 pivo na 4 těsta)
100g hladké mouky
300g másla
První těsto vymícháme do hladka,já to míchám v robotu, z druhého uděláme
bochánek,ten zabalíme do 1.těsta,rozválíme,přeložíme,dáme do mikrosáčku do chladna. převálíme ještě 2x asi po 20min.a peču nna 19O st. Mám jich asi 45 - 50 Věra
Dobrý den,chtěla jsem se
Dobrý den,chtěla jsem se zeptat na krem do kremroli-pudingový,popisujete že se dá vařit puding z mlekem a pak se přidají všechny zbylé přisady,ale je tam psane že 2 žloutky do vychladleho pudingu,ja jsem dělala krémi do dortu a tam se žloutky dávali do teple pudingové hmoty.Chci se zeptat jestli je to jedno,předem děkuji za odpovědi,Simona.
Dobrý den, tak samozřejmě že
Dobrý den, tak samozřejmě že nemusí být máslo, ale ta chuť Hery je tam hodně když tak cítit, takže já dávám jedině máslo . Ivana M
Dobrý den,musí být do
Dobrý den,musí být do kremrolí pravé máslo,anebo stačí Hera.Děkuji Aneta
Dobrý večer Ivule, já jsem je
Dobrý večer Ivule, já jsem je pekla už před dlouhou dobou, ale myslím že se nerozpadávaly :-) Ivana M