Doba přípravy
135 minut
Obtížnost
Mrkvový závin s jablky
I tenhle závin má něco do sebe. Sice máme rádi slabší těsto, ale i na tomhle jsme si pochutnali.
7. 12. 2012
Ingredience
Těsto:
25 dkg syrové mrkve
40 dkg hladké mouky
hladká mouka na podsypávání
2 lžičky prášku do pečiva
2 vejce
25 dkg Hery
3 lžíce moučkového cukru
necelá ¼ lžička soli
náplň:
7 až 10 ks větších jablek
cukr krupice a skořice podle chuti
1 vejce na potření
Postup přípravy
Mrkev nastrouháme najemno, přidáme ostatní suroviny a dáme do lednice na hodinku odpočinout.
Mezi tím nahrubo nastrouháme jablka ze kterých vymáčkneme šťávu.
Těsto rozpůlíme a každou část vyválíme (síla 2 mm).
Poklademe jablky, ocukrujeme a posypeme skořicí. Závin zarolujeme a dáme na plech s pečícím papírem. Oba záviny potřeme vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě na 190 st.
Příprava 35 minut
Odpočinek těsta 60 minut
Pečení cca 40 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dobrý večer paní pavlo, tak
Dobrý večer paní pavlo, tak se budu těšit že napíšete, jak to dopadlo a jak Vám chutnal :-) Ivana M
Dobry vecer pani Ivanko,
Dobry vecer pani Ivanko, recept urcite v nejblizsi dobe vyzkousim, zavin vypada vytecne! Kombinace mrkvicky s jablkem se mi moc libi a dekuji za tip :-) S Pozdravem Pavla
ZÁVIN
DĚLÁM BEZ VAJEC,z těsta jdou i šátečky s různou náplní.
http://forum.ekucharka.net/vynikajici-krehky-zavin-s-mrkvi-3496
Dobrý večer Maruško, také my
Dobrý večer Maruško, také my máme také hodně jablek a suším křížaly. Dneska zrovna jsem to znovu rozjela, protože mě už všechny snědly. Přeji hezký večer z Prahy a také pěkně mrazivé. Ivana M
Dobrý den Ivanko. Mrkvový
Dobrý den Ivanko. Mrkvový závin s jablky mě zaujal, receptů na zpracování jablek není nikdy dost, navíc, když máme doma krásný sad jabloní. A mrkev v buchtách chutná také znamenitě, tak už se těším, až závin zítra udělám. P.S. Vždy jsem ráda pekla, ale co chodím na Vaše stránky si moji "chlapi" nemohou vynachválit, že jsem se tak rozpekla! Z mrazivých Velkých Bílovic na Jižní Moravě Vás i Vaši rodinku zdraví Marie