Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
26. 8. 2013
Ingredience
Těsto:
60 dkg vařených brambor
1/2 lžičky soli
1 menší vejce
20 až 23 dkg polohrubé mouky
mouka na podsypávání
Náplň:
10 ks švestek
4 až 5 lžic mletého máku
skořice a moučkový cukr podle chuti
olej na smažení podle potřeby
Postup přípravy
Švestky nakrájíme na malé kousky, přidáme mák, skořici a asi minutku promícháme na sporáku.
Nakonec osladíme a to dost, protože těsto není sladké.
Den předem uvařené brambory nastrouháme na jemném vzorku struhadla, přidáme ostatní suroviny a dobře zpracujeme.
Vyválíme asi na výšku 4 mm, vykrájíme kolečka, naplníme náplní a dobře uzavřeme.
Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Hotové pokládáme na ubrousky, určitě to nějaký přebytečný tuk vysaje.
Příprava 60 minut (mimo vaření a odpočinku brambor)
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Julie zdravím a děkuji za
Julie zdravím a děkuji za přání :-) Ivana M
Ďakujem za skvelé videá
Dobrý deň,
varenie milujem a na Vašich stránkach som našla nespočetne dobrých receptov a rád. Ďakujem!
Konkrétne tento recept mám veľmi rada, akurát placky (u nás "tašky") neopekám, ale varím.
Takže prajem ešte veľa radosti z varenia! :-)
Ale lokše mám moc ráda
Ale lokše mám moc ráda :-) namastit a obalit v máku a cukru
Placky - taštičky
Čekala jsem podle názvu placky jako lokše, hotové naplněné, zarolované a ono je to jinak.
Ale vypadá to moc dobře, už jsem si to naplánovala na sobotní oběd.
Ahojky Martinko,s jablíčkovou
Ahojky Martinko,s jablíčkovou to bych si hned dala :-) Měj se hezky. Ivana M
Ahoj Ivanko, zdravím Tě po
Ahoj Ivanko, zdravím Tě po delší době. Musím Ti napsat, že jsi mi tímto receptem udělala velikou radost, protože jsi mi připomněla moji milovanou babičku, která měla velice ráda přesně tento pokrm, jen ho dělala s náplní jako na štrůdl. Jablka strouhaná, skořice, cukr, rozinky. Velice dobré. Měj se fajn a díky.