Ingredience
Postup přípravy
Dobře vyšleháme žloutky, cukr a olej. Do mouky přimícháme prášek do pečiva a postupně zpracujeme s vyšlehanou hmotou. Přidáváme vždy trochu mléka a mouky. Nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
Těsto nalijeme do pekáčku o velikosti 20 x 30 cm, vymazaného máslem a vysypaného hrubou moukou.
Poslední dobou, než naliji těsto, pokladu vymazaný a vysypaný plech sušenkami bebe, ale nemusíte to dělat.
Jahody, nebo jiné ovoce hustě položíme na těsto a jenom opravdu lehce přimáčkneme. Spodek ovoce obalte v mouce, tím zamezíte aby se hned propadlo dolů.
Pečeme v předehřáté troubě na 190 až 195 st. asi 28 minut.
Pamatujte na to, že každá trouba peče trochu jinak, tak před vyndáním do bublaniny píchněte párátkem nebo špejlí a když se těsto nebude lepit je hotovo.
Příprava a pečení 55 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dzejnko moc Vás zdravím a
Dzejnko moc Vás zdravím a pochopitelně mám radost, že se Vám daří :-) Jen tak dál :-) Ivana M,
Dobrý den, paní Ivo, dnes
Dobrý den, paní Ivo, dnes jsem poprvé pekla, jsem úplný začátečník a když už si vybírám recepty, tak jedině podle Vás, na to, jak jsem si myslela, že nikdy nezvládnu péct, pač mi vždy přišlo vždy složité, tak mě o opaku přesvědčil tento recept, ted už se nebudu bát pečení, bublanina se mi povedla, i když ten sníh jsem uplně do tuha neměla, netuším proč :D ale přesto, je buchta vynikající a povedla se až jsem musela zařvat "jéé povedla seee" :D Děkuji moc, nadále budu pokračovat a vylepšovat své kuchařské (ne)umění díky Vám.
Hani,to jsem ráda.Ivana M
Hani,to jsem ráda.Ivana M
Výborná bublanina, hodně
Výborná bublanina, hodně vysoká, příště zkusím na běžný plech.
Květuško zdravím a přiznávám
Květuško zdravím a přiznávám se bez mučení, že tohle jsem neslyšela a určitě to vyzkouším :-) Prostě i na stará kolena je stále co se učit :-) :-) Ivana M
ovoce v bublanině
Dobrý den Ivanko,
moc děkuji za Vaše kuchařské umění, chodím na Váš web už nějaký ten pátek a žádný recept mě ještě nezklamal.
V jednom z dřívějších videí jste si posteskla, že Vám ovoce v bublanině vždycky propadne. Jestli Vám jako zkušenější kuchařce můžu poradit, tak mně se vyplácí obalit ovoce v moučkovém cukru spíš než v mouce.
Ještě jednou děkuju za Vaši energii, je znát, že Vás vaření baví.
Přeju hodně úspěchů a dobrot!
Květa