Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
Perník s meruňkami nebo jiným ovocem
Perník není moc sladký, tak ho před podáváním můžete lehce pocukrovat. Na přípravu můžete použít i jiné ovoce.
30. 8. 2021
Ingredience
2 vejce
10 dkg moučkového cukru
20 dkg zakysané smetany
2 lžíce kakaa
25 dkg hladké mouky pšeničné nebo špaldové
1 balíček kypřícího prášku do perníku
2 vrchovaté lžíce meruňkové marmelády
4 lžíce oleje
máslo a hrubá mouka na plech
zmražené nebo čerstvé meruňky podle chuti
Postup přípravy
- Meruňkový perník
- Vejce, cukr a smetanu zašleháme metlou, přidáme ostatní suroviny a promícháme měchačkou.
- Rozetřeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech o velikosti 22x30 cm.
- Na klasický plech o velikosti 30x40 cm budete potřebovat 1,5 dávky.
- Poklademe meruňkami a jejich spodní části obalíme v hladké mouce.
- Pečeme v předehřáté troubě na 190 st. na spodním roštu cca 28 minut. Necháme dobře vychladnout a protože je těsto málo sladké pocukrujeme moučkovým cukrem.
Počet porcí
1 perník
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dotaz
Dobrý den, chci se zeptat, kam má přijít ta marmeláda. A musí se tam vůbec dávat? Díky.
No teď jsem se koukala na…
No teď jsem se koukala na říkám tam, kam přijde marmeláda. Do těsta. Když jí tam nedáte, nebude těsto tak vláčné a bude mít trochu jinou chuť. Ivana M
Vlati, to vychytáte. Určitě…
Vlati, to vychytáte. Určitě před vyndáním píchněte do těsta špejlí. Ona ta doba pečení se určitě může lišit :) Ať se daří. Ivana M
perník
je dobrý, ale příště přidám ještě špetku koření do perníku a meruňky jsem měla mražené tak hlavně je nechám předem rozmrazit jinak se těsto odspodu peklo už moc jenže pod ovocem bylo pořád nedopečené - chybama se člověk učí