Kakaová bábovka s jablky

Bábovku určitě krájejte až po vychladnutí.

5. 8. 2022

Ingredience

3 velká vejce

10 dkg moučkového cukru

1 balíček vanilkového cukru

10 dkg másla

15 dkg zakysané smetany krémovité

20 dkg polohrubé mouky

½ balíčku kypřícího prášku do pečiva

2 lžíce kakaa

30 dkg jablek (cca 5 středně velkých)

máslo a hrubá mouka do formy

Reklama

Žloutky, cukry a hodně změklé máslo šleháme metlou dvě minuty. Zašleháme smetanu, zamícháme ostatní, i jablka nakrájená na menší kostičky a jako poslední vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
Nandáme do máslem vymazané a moukou vysypané formy na bábovku o průměru 21 cm.
Pečeme na spodnějším roštu 35 – 40 minut. Než bábovku vyndáme, zkusíme párátkem nebo špejlí, jestli je již upečená. Pokud se těsto nelepí, vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout.

Příprava 25 minut
Pečené 35-40 minut

Počet porcí

1 bábovka