Selská omeleta

Ivano, nezkoušela jste to s kroketama? docela by mě zajímalo jaké to je. Hilda

Ivanko, teda já zírám, chtěla jsem se podívat na omelety a co tu člověk nenajde, nejprve jsem nevěřila vlastním očím, jakéže to hranolky dáváte, a vypadá to s nima luxusně, opět děkuji za tip ! ;-))

Selska Amoleta

Varene brambory

Vejce

olej ,nebo maslo
strouhanka
mleko
koreni podle chuti
zelenina-rajce,paprika
sul pepr

Mnozstvi brambor a vajec zalezi na velikosti panve.

Na panev dame maslo nebo pokapem olivovym olejem a nakrajime brambory na kolecka nebo muzem nakrajet ve stylu hranolek. A trosku posolime ,opeprime,posypem trosku majoranky nebo oreganem a nechame restovat.
Do hrnicku si dame vajicka 0.5dcl mleka/na 4vejce/ a lzici strouhanky,posolime opeprime dame spetku kari koreni. Zalejeme brambory ,jak osmahnem z obou stran ,soupnem to na talir na horu rozetrem lzicku tatarky a kecupu a polozime platkovy syr nebo syr nastrouhame.Soupnem do mikrovlnky na 1-2minuty aby se nam syr roztek. priloha zelenina.
Ruznym kombinacim se meze nekladou .

Ps.Do hrnicku z vajickem muzete pridat par kapek sojove omacky,dostava to potom jiny chutovy rozmer.

Dobrou Chut Petr H.

Dobrý den paní Evo, to je skvělý. Holka si do té omelety ještě sype bonduelku zeleninu, ale kluk to nemusí. S tou zeleninou taky není moc nadšený. Čokoládové kostky vypadají moc lákavě a určitě je zkusím. Přeji hezký zbytek den. Ivana M

Paní Ivanko,tedy musím vám napsat,že jsem začala "ulítávat"na vašich BÁJEČNÝCH receptech.Dovedu si představit,jaká to je práce věnovat tolik času těmto stánkám a zároveň také rodině.
Zkoušela jsem podle vás už mnoho a mnoho receptu,nebudu je tu vyjmenovávat,bylo by to na dlouho,ale proč jsem se opět rozhodla vám napsat...Selská omeleta je v naší rodině klasika,znám ji už od mojí mamky,dělala a dělá se u nás jako taková"lepší"nouzovka":).
Mám děti,které bohužel chodí okolo zeleniny co největším obloukem a tak jim ji "maskujido všeho ,kde to jen trošku jde.Takže na omeletku přidávám na ještě syrová vejce tu papriku,tu rajče a na chuti se tím nic nezhorší,ba naopak a když se to navrch posypesýrem,je to maskování jedna radost:).
Ale včera jsem zkusila tu vaší omeletu ,nevím čím to je,ale byla lepší.Jestli tím,že hranolky tolik nenasály tuk?Prostě děti i já s manželem jsme si moc pochutnali(a to ji moc nemusím)Je fain objevit recept,který znáte,uděláte jen nepatrnou změnu a je to zase o něčem jiném.
Teď jdu pro velký úspěch dělat tiramisu.Jen místo kávy a alkoholu(kvůli dětem)dám na piškoty kompot z mandarinek.Dělala jsem ho už takto a mohli jsme se utlouct.A musím podotknout,že žádné "šizení" u tohoto receptu nemá cenu.
Takže ještě jednou moc díky za vaše stránky a jestli vám můžu doporučit něco ode mne :)-tak naforu jsem psala recept na čokoládové kostky(pod jménem veronva).

Ivanko,synáčkovi nic jiného nezbývá,když má hlad nebo chuť a já příjdu až ve 4 hod.domů.Zdena

Hani tak to je synáček dobrý. Někdo by si vzal radši jenom rohlík, než aby se s něčím dělal. Ivana

Souhlasím s Janou H.když se tamdá jakýkoliv sýr,tak je to velice dobré a hlavně rychlé jídlo.To si už dělá můj 15 ti letý syn sám.Je stále "hladový".Když pak jsou u nás vnoučata,tak chtějí od strejdy tuto omeletu a hlavně,když je tam móóóc sýru.S těmi hranolky jsem to ještě nezkoušela,tak to zkusím.Dík za nápad. Zdena

Hlavně je to taková rychlá a dobrá záchrana, když jsem v pracovní křeči. Ivana

Je to takhle fakt dobry ja to casem skusim,ale jinak dik za napady :-)

Přesně tak Hejenko, když zbudou brambory všelijaké zbytky v ledničce a na závěr nastrouhaná Niva, tak to nemám chybu. Když se ty uvařené brambory protlačí sítkem jako se dělá bramborový salát na hranolky, lépe se to obrací. No a do Nivy přidat trochu česneku. Zaplať Pánbůh, že nemám zbytky brambora Nivu.Ahojky Jana H.

Rohlíky jsem vejcem ještě nezalívala, ale děti si je máčejí do vajec a pečou si je zvlášť.

Ivanko, já takhle dělám rohlíky rozpulené opečené a zalité vejcem a ta selská omeleta je výborná.Zdarec.

ja to vyskousim vypada to slibne

U nás je to taky dost oblíbené a po svátcích si ti vyloženě vyžádali.

Tuto "pochoutku chudých" taky dělávám. Když mi zůstanou brambory od oběda, tak je nakrájím na kolečka, osmahnu dozlatova a pak už je postup stejný. Je to rychlá večeře a ještě se sní i zbytky.