Ingredience
Postup přípravy
Heru s cukrem a s žloutky ušleháme nebo utřeme. Přidáme prášek do pečiva zamíchaný v mouce, hladkou mouku , citronovou šťávu, mléko vše smícháme a přidáme sníh z pěti bílků.
Polovinu těsta nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný vysoký plech o rozměru 30 x 40 cm. Když nalijete víc nevadí. Těsto popřípadě rozhrneme nožem.
Na těsto rozložíme půlené zavařené loupané meruňky.
Do druhé poloviny těsta přidáme kakao, cca 3 lžíce mléka rozmícháme a na každou meruňku dáme lžičkou kousek těsta. Kdyby jsme chtěli těsto vylít souvisle na plech, tak to nevyjde a takhle se rozlije při pečení.
Pečeme zvolna při 180 stupních v předem vyhřáté troubě.
Hotové potřeme krémem. Krém: Vanilkové pudinky uvaříme v mlékc a necháme vystydnout. Přidáme změklé másla, trochu rumu a podle chuti cukru a ušleháme. Nedoporučuji šlehat metličkami, protože v hustém pudinku zůstanou velké nerozšlehané kousky. Nejlepší je na to tyčovitý mixér, který má nože.
Natřeme na koláč, pocákáme čokoládou a dáme do lednice ztuhnout. Vlny podáváme z lednice, protože krém co je nahoře je dobrý studený.
Dá to trochu víc práce, ale koláč je opravdu lepší než leckterý dortík. Jo a ty vlny nehledejte navrchu koláče, ale když ho nakrájíte, tak to jsou propojená těsta s meruňkami.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Sisko, také Vás zdravím a
Sisko, také Vás zdravím a přeji krásný den :-) Ivana M
Dobrý večer, Ivanko,
tak jsem po delší době upekla tento koláč a opetovně se velmi povedl. Dětičky 5 a 9let se na to vrhly jako kobylky.-)Peču s váma už dlouhé roky a řekla bych, že já Vás nemít, tak nevím, nevím..-)Posílám i foto dešního koláče.. Velmi doporučuju, je to velká mňamka.. Ivanko, děkuju, Siska..
Dopbré jitro Lydie, tak to
:-) Dopbré jitro Lydie, tak to mám radost, když jsou dobře vychlazené, tak nemajé chybu :-) přeji krásnou neděli. Ivana M
Tak teda vlny byly uzasny,
Tak teda vlny byly uzasny, pak v tech vedrech co tady mame, skvele osvezily.......dekuji za recept. Varit a pect podle vasich receptu je proste :-) PARADA :-)
Dobré skoro poledne Lydie,
:-) Dobré skoro poledne Lydie, tak to já budu ráda, když písnete :-) Přeji krásný den. Ivana M
Uz se chladi v lednici.....:-)
Dobre rano Ivanko, tak jsem vcera vecer udelala ty vase vlny, testo bylo supr a i ten krem je vynikajici. Zatim se chladi v lednici, odpoledne je ochutname s rodinou a dam vam vedet, jak jim chutnaly......hezky den Lydie
Jani, tak to je určitě mňamka
Jani, tak to je určitě mňamka
kompotova stava do pudingu-mnam!
Mili vsetci :-) tento recept poznam pod nazvom "dunajske vlnky pre lenive zienky" je fakt skvely :-) Podla mojho nazoru chuti lepsie, ak sa do pudingu prida kompotova stava ( z pouzitych marhul) + zvyzok mlieka. Krem tak nadobudne prijemnu marhulovu prichut
s pozdravom Jana
Deniso, tak si nechte chutnat
Deniso, tak si nechte chutnat :-) :-)
Tak jsem dnes dělala a nemělo
Tak jsem dnes dělala a nemělo to chybu.Výborné!!!
Dobrý večer paní Miluše, já
Dobrý večer paní Miluše, já doufám, že budou manželovi chutnat. Moji kluci je mají rádi, ale potom si rádi dají kousek masa :-)
Dobrý den paní Ivanko ,moc
Dobrý den paní Ivanko ,moc Vám děkuji za recept na vrutické vlny,dělala jsem je na oslavy dceřiny promoce a byly opravdu výborné, měly úspěch , tak jako řezy míša. Moc Vám za všechny recepty děkuji, ráda podle Vás vařím, zrovna dnes dělám ovocné kynuté knedlíky,určitě budou manželovi chutnat.
Dobrý den Štěpánko, tak přeji
Dobrý den Štěpánko, tak přeji hezkou oslavu :-) Ivana M
Dobry vecer Ivanko, tak mam
Dobry vecer Ivanko, tak mam vlny v lednicce.. Nakonec jsem udelala celou davku na plech a potom podle dortove formy vyrizla... aby to melo tu spravnou konzistenci :-) Ono nas bude preci jenom zitra na oslavu hodne, tak na koho nezbyde z dortu, dostane nakrojeny rez :-) Jetli to bude tak dobre jak to vypada, urcite se budou vsichni zalizovat az za usima.Peknou dobrou noc a moc dekuji za pomoc :-)Stepanka
Tak jo Štěpánko, budu napnutá
Tak jo Štěpánko, budu napnutá jako triko :-) Ivana M
Moc dekuji :-) Ja teda uberu
Moc dekuji :-) Ja teda uberu a snad se to povede... pritel ma narozeniny a tak jsem si rikala, kdyz mame porad tvarohovy nepeceny (protoze ho milujem), ze zkusim neco na oko a urcite i na zub zajimavejsiho :-)Jinak ja (30) a hrozne me bavi varit i pect, jen to s tou vahou jeste nemam vubec v oku .... Hezkou noc a dam vedet, jestli se to povedlo :-)
Dobrý večer Štěpánko, on ten
Dobrý večer Štěpánko, on ten koláč je dost vysoký a celé těsto nacpat do porůměru 28 cm, se mě nezdá. Teď jsem si cvičně polořila formu do pekáče a já bych ubrala čtvrtku surovin. To bude tak akorát. Držím palce ať se to povede, už to dělala podle návodu i moje dcera (25) a vyšlo to. Přeji hezký večer. :-) Ivana M
Pekne odpoledne preji vsem,
Pekne odpoledne preji vsem, Ivanko Vam obzvlast :-) Mam na Vas zase jednu prosbicku... Myslite, ze kdyz tuto pochoutku udelam misto do plechu, do dortove formy o prumeru 28cm, mela bych ubrat suroviny a nebo bude stacit, kdyz to necham dyl pect?? Dekuji moc za odpoved a peji pekny vecer. Stepanka.
Dobrý večer Moniko, nazačátel
Dobrý večer Moniko, nazačátel musí konstatovat, že je dělala v týdnu moje dcera, která se odstěhovala k příteli a doma se nechtěla učit vařit a péct. S návštěvou snědli celý plech.
Určitě to nezkazíte s broskvemi. Tak hezký víkend a zítra šup na to. Zdraví Ivana M
Zdravím Vás Ivanko!Tak tu
Zdravím Vás Ivanko!Tak tu máme opět víkend a já jedním dechem hltám vaše recepty co upeču.Minule jsem dělala ten kindr mléčný řez a bezva!Ještě že jsem stihla sníst aspoń ty kraje co jsem ořezala jinak jsem neměla šanci.Moc mě lákají právě ty vlny ale mám jen broskve nemáte to vyzkoušené?nerada bych to zkazila.Děkuji a mějte se hezky.Monika
Ahojky Moniko, já se snad
Ahojky Moniko, já se snad budu červenat. Ivana M
tak už sedím více jak hodinu
tak už sedím více jak hodinu u vašich stránek a jsem nadšená!!!!Mám doma tři chlapy tak se mám v kuchyni co ohánět a víkend bez buchet neexistuje!Milují vše s tvarohem a tady je tolik inspirací že zírám.Jste prostě super,přeji mnoho úspěchů. monika
Děkuji paní Ivanko, no
Děkuji paní Ivanko, no nevím, zatím je řez ještě netknutý, ale neodolala jsem a kousek jsem ochutnala a je lepší než ten poslední. Oni přijdou vnuci a ti to sní, jsou to žroutí /15 a 10 let./ Trouba byla předehřátá ale já mám dojem, že to bude tou troubou. My jsme v důchodě a vždy jsmne na zimu tady v Brně v bytě a od března do listopadu jsme na chalupě. Tam, ale zase není tolik času na velké vaření. Mám tam okrasnou zahradu, to je můj svět. Ale musím si pár receptů opsat a když přijede návštěva, tak něco upéct. Děkuji moc, za Vaši skvělou práci. Zdraví všechny Jindra
Dobrý den Jindro, tak opravdu
Dobrý den Jindro, tak opravdu mě tohle těsto nikdy nekleslo. Stalo se mi to u jiného koláče, který jsem nedala do předehřáté trouby. Dáváte to do předehřáté trouby? Ještě mě napadlo, jestli jste měla dobře rozmíchaný prášek do pečiva v té mouce. Ale když říkáte, že to kleslo až po vyndání z trouby, tak to asi tímhle nebude. No tedy fakt jinak nevím. Tenhle recept je natočený na starou kameru a někdy ho budu přetáčet, tak jsem zvědavá, ale už jsem ho dělala několikrát. Zdraví Ivana M
Dobrý den, tak už jsem dělala
Dobrý den, tak už jsem dělala podruhé tyto vlny a musím se přiznat, že nejsem se svojí prací plně spokojené. Potřebovala bych, aby mně někdo poradil. Vše jsem nejdříve zhlédla na videu. Veškerý zádrhel je upéct spodní část korpus / snad tomu říkám správně/. Nejsem tak v tom zběhlá. Poprvé jsem ho vytáhla moc brzy ač byl korpus velmi pěkně nakynutý,tak mně klesl. I přesto moc mým vnukům chutnal. Mně samozřejmně né. Dnes jsem si říkala v čem asi dělám chybu. Tak jsem dala na radu tady a pekla jsemto při 180 raději 40 minut. Po naplnění a na čokoládovou polevu jsem dala ještě lupínky mandlí jsem přesvědčená, že tento měl být víc nakynutý, je poměrně nízký. Měruňky jsem použila svoje, byly řádně odkapané ale můj muž nemá rád meruňky zavařené tvrdé, takže je zavařujeme poměrně vyzrálé. Jsou většinou velmi sladké, ale také dost měkké. Při pečení jsem přes okno viděla, že tam mám dost šťávy. Ovšm dneska moučník chutnal mnohem lépe jak posledně. Vnuci ti ho určitě sní. Možná to bude troubou? Máme na chalupě novou el. troubu, tak to tam na jaře zkusím znovu. Jinak jsem při vaření pudinku mléko s pud.práškem ušlehala el. šlehačem a až potom jsem ho vylila do vařícího mléka. No vinikající věc, ještě nikdy jsem neuvařila tak hladký pudink. No člověk se musí učit pořád. Vřele Vás zdravím a budu čekat , kdo mně poradí, kde je chyba. S radostí si nehám poradit Jindra
Žanetko to mě opravdu moc
Žanetko to mě opravdu moc těší. Ivana
moc jse mi libi vase
moc jse mi libi vase kucharka,je to uplne neco jinyho kdyz jse pritom este divam na vase uzasny videa,,co ktomu dodat?,,,je to perfektni,,,moc jste me pomohla,hlavne s pecenim vasich dobrutek.diky s pozdravem zaneta
Mirko, než jsem začala dělat
Mirko, než jsem začala dělat tuhle kuchařku, tak jsem se strašným nasazením zhubla 9 kilo a teď mám už 5 zpátky.Hrůza.
Tak my jsme ráno dojedli ten
Tak my jsme ráno dojedli ten čokoládový dezert a teď už degustuji Vlny-a už vážně nemůžu!!!My teda budem za chvíli vypadat, Ivanko-děkujeme.A vše jsem opět dělala na peč. papíře-já nesnáším umývání plechů. :o)
Věřím, že to může být lepší a
Věřím, že to může být lepší a až je budu dělat tak to zkusím podle vás. Už mám poznámečku určitě vyzkoušet. Oví díky a hezký víkend přeje Ivana
Tak tohle je moc výborný
Tak tohle je moc výborný zákusek já to znám pod jménem Dunajské vlny.Jestli můžu tak já je dělám takto-25 másla, 25 cukru, 5 žloutků, 5 bílků, 120 ml mléka, 450 hladké mouky, 25 g kakaa a prdopeč-těsta je hodně prvně naleji světlé potom druhou půlku tmavou teprve pak meruňky peču při 180 asi 30 minut a potom
udělám ze 2 tvarohů, 100g másla a 100g moučky krém ten natřu na vychladlou buchtu poleju čokoládou a nechám vychladit.Opravdu uvidíte, že je to taky moc dobré ne-li lepší, jelikož mi přijde, že s tím tvarohem je to výraznější chuť a meruňky to mu dodají pikantní chuť ale je to jen tip.Jinak paní Ivano máte to moc pěkně udělané.S pozdravem Oví
Určitě to půjde i s
Určitě to půjde i s broskvema.
Nemohla bych místo meruněk
Nemohla bych místo meruněk dát zavařené broskve???
SOUHLASIIM !! :-)
SOUHLASIIM !! :-)
Děkuji, moc mě chvála
Děkuji, moc mě chvála potěšila. Ivana
Nejlepší stránky jaké jsem
Nejlepší stránky jaké jsem kdy viděla.To video je perfektní.Hned se jinak peče,když vím,jak na to.
Včera jsem prvně dělala
Včera jsem prvně dělala Vrutické vlny. Byla jsem "vyzbrojena" radami i videem paní Ivanky, tak jsem je, myslím, zvládla, protože dnes už nejsou. Ze začátku, při šlehání těsta jsem měla pochyby, zda těsta nebude na velký plech málo, ale riskla jsem to a musím říct, že při pečení opravdu hodně nabylo a to i v mé plynové troubě. Jen místo meruněk jsem dala broskve.
To je svělý to mě vlije krev
To je svělý to mě vlije krev do žil. Ivana
Ahoj Ivano uz jsem tuhle
Ahoj Ivano uz jsem tuhle buchtu delala nekolikrat a je opravdu super,dekuji at se ti dari.
Kačko díky za další inspiraci
Kačko díky za další inspiraci a pod těma věnečkama napsala děvčata nějaké recepty na jiný krém. Chci ho teprve zkusit, snad bude lepší. Zdraví Ivana
Zdravím všechny kuchařinky,
Zdravím všechny kuchařinky, musím moc pochválit Vaše stránky.. jsou opravdu mooc inpirativní. dneska jsem zrovinka udělala věnečky z odpal. těsta. Na to že poprvé.. tam myslím že se mi povedly. jen ten krém mám trošku řidší.
Jinak tento tecept na vlnky jsem dostala od mé kamarádky a taky trošku jiný. Nalije se světlá půlka těsta, na to se dá tmavá půlka na menší plech to vyjde.. a na to jsem na drobný kostičky pokrájela broskve. upeču a navrh jsem dala tvaroh utřený s máslem. a polila jsem to po celém čokoládou. je to taky mooc dobré. Doma máme raději tvaroh než pudink..
Renčo díky, Jak to čtu tak
Renčo díky, Jak to čtu tak jsem si vzpoměla, že jsem to už někte slyšela.
Ivano,to cukrařské droždí
Ivano,to cukrařské droždí (AMONIUM) se dá koupit v drogerii.Ráda bych poděkovala Verce za typ.
Ráda bych vzkázala Renče, aby
Ráda bych vzkázala Renče, aby se podívala na stránky www. ceskahospodynka.cz. Tam je asi 20 receptů na kachnu, tak si třeba vybere. Dneska je u nás ošklivě, tak jsem trochu hledala něco na netu a přišla jsem na tyhle stránky, je toho tam také hodně, ale jenom psaný.
Renčo, abych Vám pravdu
Renčo, abych Vám pravdu řekla, tak rodina chce kachnu a husu vždycky udělat klasicky a tak jsem se ani nesnažila experimentovat.Ivana
Musím napsat,že moučník už
Musím napsat,že moučník už není a moc jim chutnal a ještě jednou dík!!!!! Chci se zeptat nějaký dobrý recept na kachnu neznáte?Nemusí být video vím,že dá hodně práce.
Martino díky. Někdy mám
Martino díky. Někdy mám pocit, že jsme taková prožranější rodina a že je tím pečením rozmazluji a tak mám radost, že někdo taky rodině vypejká dobrůtky. Ahoj Ivana
manzel nechce nez tohle je to
manzel nechce nez tohle je to vynikajici a takovy lehky je to jako opravdovy dortik panimama by chtela tuhle dobrutku a bych ji upekla na velikonoce.musim te moc pochvalit super blog a vynikajici recepty.
Fakt je, že není dobré aby to
Fakt je, že není dobré aby to jedli tři dny. Všechny ty recepty jsou vždycky na celý velký plech. Já se musím umírnit. Mějte se hezky Ivana
My nejsme zas tak malá
My nejsme zas tak malá rodinka,ale protě to nesní já sladké nemusím.I když moc ráda peču.