Mazanec Velikonoční

Dobrý den, paní Ivanko, mazanec jsem pekla podruhé a zase mi nevykynul, je to takový malý bochánek. Kde se mohla stát chyba? Není tam nějaký fígl? Jak bych měla postupovat, kdybych chtěla použít kvasnice normální a ne sušené?

Super recept,
pekla jsem dnes na svatky a uzasne se vse povedlo,udelala jsem jeden vetsi,krasne vyskocil,ani nepopraskal,vypada uzasne a jak voni :D

Dobrý večer, paní Ivanko,

moc děkuji za tyto stránky, vařím podle Vás celkem často, až se to stydím říct mamce, aby jí to nebylo líto ;-)
Chci se pustit do pečení mazance, který budu dělat poprvé, ale zjistila jsem, že jaksi nemáme doma ani jeden citron...je to velký problém? Musí tam ta kůra opravdu být? Děkuji za odpověď a přeji krásné a voňavé Velikonoce :-)

Letos jsem se poprvé pustila do mazance a zaujal mě Váš receptík a musím říct, že se povedl. Dělala jsem teda klasicky kvásek. Ještě musim trochu vychytat tvar, ale chuťově perfekt. Recept můžu jen doporučit. Děkuji

Dobrý den Ivanko!
Dnes jsem upekla bochánky a poprve jsem do nich dala tvaroh a bochánky mi praskly.Byla jsem z toho smutná,protože se mi to ještě nikdy nestalo a teď jsem si tu přečetla,že Vám taky praskly a tak jsem se uklidnila!!!Díky Věra

Moc děkuji za to, že vytváříte tyto stránky. Jsem začínající kuchařka, tudíž jsou mi tyto návody velkým rádcem. Dnes jsem podle vás zkoušela mazanec, udělala sem vše podle návodů, ale těsto mi nevykynulo. Nechala jsem ho stát snad přes hodinu, bylo pod dekou, potom sem ho dala i na chvilku do teplé vyplé trouby a stále nic.I tak sem ho upekla, chutově je dobrý, ale není prostě takový nadýchaný. Nevíte čím to může být? Sušené droždí prošlé nebylo, zn. Labeta.

upekla jsem od vas kolace moc sem se naucila ste sikovna

Dobry den Ivanko,
kazde Velikonoce upecu nejaky mazanec,recept si vymyslim,ale letos jsem chtela udelat opravdu dobry podle vaseho receptu,ale nemame polohrubou mouku,jen samokynouci,ktere tak moc neverim,co kdyz smicham hladkou mouku s jemnou krupickou? Co si o tom myslite?
Marcela

Mazanec jsem včera upekla, je jednoduchý, jen je potřeba ho nechat opravdu dobře vykynout. Dnes jsem si ho dala k snídani, namazaný máslíčkem....a mohu všem vřele doporučit...!!!! Je vláčný, není vůbec suchý, prostě vynikajícíííííííííííííííí!!!!
P.S. Dík Ivo za tvůj recept...:-).

Dobrý den paní Ivanko,

chystám se na Velikonoce upéct Váš mazanec. Kdy jej pečete Vy? A kolik dní vydrží? Na webu máte na mazanec i další recepy na mazanec, který je nejlepší?
Děkuji za Vaši odpověď. Mějte se krásně.
Radka

Dobrý den, paní Ivanko upekla jsem přesně podle Vás tento mazanec a je Výborný !!!!! ještě stokrát lepší než z krámu.

Ivanko, mazanec je luxusní, stejně jako všechny Vaše recepty. Pekla jsem ho včera večer a na snidani máme poslední dva kousky. Děkuji moc za užasné stránky a přejeme Vám i celé rodině krásné Velikonoce :D

Je to skvělý a jednoduchý receptík. Chutná báječně a určitě se neurazíte, když řeknu, že je skoro stejný jako z krámu, jen je tam více rozinek a mandliček. Supeeer mňamka.

Ivanko,letos mě ani jeden nepraskl, asi jsem je dělala z větší láskou.Myslím si , že po vypracování jsem je nechala déle kynout.Používám klasické droždí dala jsem celou kostku. Přeji všem krásné jarní svátky a děvčatům pořádnou šlehačku.Ivanko díky za vše.

Ivanko chtěla bych vás poprosit jestli byste u kynutých těst kde používáte sušené droždí nemohla vždy napsat i kolik mám použít klasického droždí kde se dělá kvásek. Já jsem totiž spokojenější s normálním droždím.

Není ten mazanec suchý?
Děkuji za odpověď.

Dobrý den,ráda bych se zeptala vím že je to blbá otázka ale 2dl mléka je 200ml mléka?Děkuji za odpověd.Určitě zkusím na velikonoce

Včera večer jsem poprvé zkusila mazanec a byl vynikající - dnes na snídani již nezbyl :-) Děkuji a už teď se těším na další z receptů.
Lenka ( medovníková )

Měla bych dotaz ohledně takovýchto těst.... Udělat kvásek, zpracovat těsto,nemám problem, vše i krásně vykyne, ale když to upeču, tak je to pak hodne takové hutné a těžké....Vyzkoušela jsem již několik receptů na mazance a vždy těžké a hutné... včera jsem pekla domácí veku a to samé...přitom z krámu je to tak nadýchané.... Je to moje chyba, nebo je to prostě tak dané? :D

Dobrý den Ivanko moc vám děkuji za skvěle předvedené receptíky,vařím podle vás dost často:o) Chtěla jsem se vás zeptat zda nevíte jestli by tento recept šel upeci v domácí pekárně.Mám tu větší.Předem moc děkuji za odpověd s pozdravem Mirka

Dobrý den, ještě nikdy jsem mazanec péct nezkoušela, letos poprvé !!! A byla jsem nadšená! Dělala jsem 2 velké mazance, a povedli se :-) . Jsou opravdu vynikající ! Jsem ráda, že jsem narazila na váš skvělý recept..Tak moc děkuji a přeji krásné a veselé velikonoce !!! Mišina.

Zdravím Vás,

moc děkuji za Váš skvělý recept. Teď jsem mazanec ochutnala a je opravdu výborný.
Pekla jsem v pekárně, tak jako v ní těsto jinde nenakyne. Také sušené droždí si nemůžu vynachválit. Chleba v pekárně peču jedině se sušeným droždím a pokaždé je výborný. Pekárnu vřele doporučuji, ušetří spoustu námahy a je to nenahraditelný a skvělý pomocník. :-)

Dobré ráno Ivanko , musím vám moc pochválit tento recept na bochánky.Všem moc chutnají.Dala jsem sušené droždí podle vás (i když jinak peču s čerstvého) a krásně vykynuli. Možná k tomu hodně dopomohla pekárna , ve které jsem nechala těsto promíchat a vykynout (mám ji chvilku a opravdu bomba věc).Krásné velikonoce a jen tak dál :D