Ingredience
Postup přípravy
Odlijeme trochu vody do které zamícháme cukr, nadrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, sůl, přilijeme vodu,olej, přidáme 1 vejce ( druhé je na potření), kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout na teplém místě.
Ještě než začneme dělat housky, zapneme si troubu na 200 st.
Vykynuté těsto vyklopíme na podsypaný vál a těsto si rozdělíme na 8 dílků.Budou z toho normální housky a tak jestli-že chcete malé, těsto si rozdělte na 10 - 12 kousků. Z každého dílku uděláme ještě tři, ze kterých uděláme válečky a ty spleteme.Pomažeme vajíčkem a posypeme kmínem nebo sezamem. Těsto je tak středně slané a tak jestli víc solíte, můžete si je ještě přisolit. Pečme ne pečícím papíře v předehřáté troubě na 200 st. Velké housky jsou za 14 minut pečené a vy si rozhodněte, jestli je chcete mít víc červené a nechte je tam třeba déle.
Housky měly o hodně větší úspěch než bílý chléb.
Fotografie čtenářů
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
dotaz
Dobrý den, prosím chci se zeptat, dělám z tohoto těsta rohlíky ne housky
,ale nikdy nebyli nadýchané jsou takové tuhé. Je v tom nějaký rozdíl jestli je to houska nebo rohlík nebo v čem to může být? moc děkuji. Jinak má te skvělé recepty. Jarda
Dobrý večer paní Alice, tak
Dobrý večer paní Alice, tak se budu těšit, že ještě něco vyzkoušíte :-) Ivana M
Super housky
Dobry den pani Ivano,
jiz nekolik mesicu se kocham pohledem na vase recepty,dnes jsem si udelala vlassky salad-vas recept a k tomu tyto skvele housky,Ziji uz 13let v Londyne a moc me chybi Ceske pecivo,ver te mi jiz jsem jich nekolik vyzkousela upect,ale nikdy nebyly tak vyborne,timto vam moc dekuji za recepty a dal si je budu zkouset. Dekuji
Dobrý den Pavlo, tak úpravám
Dobrý den Pavlo, tak úpravám se meze nekladou :-) Zdravím z Prahy. Ivana M
Vyzkouseno
Recept je moc dobry a timto za nej dekuji. Housticky jsem ted dopekla a jeste teple ochutnala. Jsem s nimi moc moc spokojena. Jen jsem si recept trosku pozmenila. Dala jsem 125ml vody a 125ml mleka. Misto 80ml rostlineho oleje jsem dala do testa 50ml olivoveho oleje. A drozdi jsem pouzila praskove z pytliku. 1 lzicka soli je urcite potreba, mene bych nedavala. Jen tak dal pani Ivanko, vase recepty jsou super! Zdravim z Recka! Pavla
Dobrý den paní Pavlo, každá
Dobrý den paní Pavlo, každá zkušenost se hodí :-) Přeji hezký den. Ivana M
Dovolím si přidat vlastní
Dovolím si přidat vlastní zkušenost: jeden sáček sušeného droždí cca odpovídá jedné kostce droždí. Peču často a když mi dojde droždí čerstvé, sáhnu do zásob sušeného droždí. Z vlastní zkušnosti spíš je to o mouce než o kvalitě droždí, to mě ještě nezklamalo. A pak ještě v rukách - do těsta se musí tzv. vehnat vzduch, čili opravdu poctivě zadělávat 15-20 minut, a to vyžaduje fyzičku. Nakonec jsem si koupila domácí pekárnu a program těsto jede pořád. :-)
dělá vám to sušené droždí
dělá vám to sušené droždí
Verčo, není zač Ivana M
:-) Verčo, není zač :-) Ivana M
Ivanko,právě jsem dodělala
Ivanko,právě jsem dodělala tyto houstičky a jsou luxusní...pomohla jsem si pekárnou kvůli kynutí a jsou bomba..moc díky za super recepty :-)
Ahojky Jerry, já osobně jsem
Ahojky Jerry, já osobně jsem ráda za tyhle poznatky :-) Přeji hezký den. Ivana M
Housky
Dobrý den dámy,
tak má zkušenost s tímto receptem je na druhý pokus dobrá. Dal jsem 2 menší vejce, úplně jsem vypustil ten olej, protože tohle přeci nemá být buchta, a soli jsem dal třikrát více. Housky teď skutečně vypadají krásně, voní a chutnají skvěle.
Děkuji za inspiraci ;-)
DOBRY VECER PANI IVANKO, VY
DOBRY VECER PANI IVANKO, VY SE OMLOUVAT NEMUSI TE PRO MNE JSTE DOKONALA KUCHARKA!!! JA JSEM BYLA MOC RADA ZE JSTE MY TO TAK ZROZUMITELNE NAPSALA. HROZNE MOC VAM DEKUJI. A PREJI VAM JIZ JEN NADHERNY VIKEND MONI
Ahojky Wendy, jaképak
Ahojky Wendy, jaképak omlouvání :-) To jsou dobré poznatky a i já si myslím že teplota byla velká. Já zapnu troubu a nechám to třeba blízko ní, nebo to dám do mikrovlnky a nejvíc tak jednou to otočím a třeba za deset minut znovu :-) Ivana M
Monika Dahinden
Dovolím si reagovat, možná byla ta teplota až příliš vysoká, i když jste to hned vypnula, asi by se těsto mohlo spařit, já když nechávám kynout těsto, tak při pokojové teplotě, což je u nás cca 21°C, mísu s těstem dám přikrytou na kuchyňskou linku do blízkosti sporáku a vždycky mi zatím vykynulo, ať se sušenými nebo čerstvými kvasnicemi. Většinou to trvá tak hodinku, pokud byste měla chladněji, tak by to mohlo trvat o chvíli déle, ale pokud dáte vodu, mléko a tuk vlažný, tak by to neměl být problém, vždyť se dělá i cukroví z kynutého těsta, kde se zpracované těsto dává kynout do studené vody, případně mám recept na rohlíčky, kdy se zpracované těsto nechá kynout do druhého dne v ledničce, takže si myslím, že dávat těsto do zahřáté trouby je zbytečné.
Omlouvám se za tak dlouhý příspěvek.
PREJI VAM NADHERNY BRZKY
PREJI VAM NADHERNY BRZKY VIKEND
preji hezky Dobry Den Pani
preji hezky Dobry Den Pani Ivanko, prosim vas nezlob te se na mne ,ze vas porad otravuji ,ale musim se s vami opet poradit. testo jsem dala do trouby na rozehratte 50 stupnu, samozrejmne jak jsem tam dala testo tak jsem to hned vypla. PO 2 HODKACH JSEM TO VYTAHLA ,ALE TESTO MY MOC NEVYKYNULO. Co jsem prosim vas udelala SPATNE? dvakrat jsem to zkousela vysypala jsem susene drozdi do mouky a zamichala dale pokracovala a po druhe jsem jsi to susene drozdi dala do troska vody ktere jsem odlila z te 1/4 vody a taky to moc nevykynulo. Co jsem udelala spatne??
Romano zdravím a není zač
Romano zdravím a není zač :-) Ivana M
Dobrý den, dneska jsem
Dobrý den,
dneska jsem vyzkoušela Váš recept na houstičky a jsou výborné :-) děkuji. Romana
Dobrý den paní Moniko, moc
Dobrý den paní Moniko, moc děkuji za přáníčko a i Vám přeji hodně štěstí do Nového roku :-)
Teď k tomu droždí. Každý balíček je na jinou váhu mouky. Takže se podíváte na návod a tak to zjistíte. Ovšem jestli nemáte takový sáček jako já s návodem, tak na půl kila mouky dejte půl deka, protože celé deko je na kilogram mouky. Ono se to zdá málo, ale drždí je lehounké :-) Ivana M
NO A MALEM BYCH ZAPOMNELA
NO A MALEM BYCH ZAPOMNELA RICT ZE MAM SUSENE DROZDI JEDNE SACEK JE NA 0.5 KG MOUKY,TAK ZE MAM TO TAM DAT CELY? MONI PROTOZE KOSTKU NEMAM
dobry den Pani Ivanko,prosim
dobry den Pani Ivanko,prosim vas kolik tam mam dat suseneho drozdi? kostku nemam jen susene . Dekuji vAM ZA ODPOVED. JINAK vAM PREJI I VASI RODINNE NADHERNY KRASNY NOVY ROK MONI
Jani, ale právě že druhý den
Jani, ale právě že druhý den už to není ono. prostě čerstvé jsou čerstvé :-) měj se.
Ivanko,
včera teplé s máslem byly dobré, ale dnes nejsou nadýchané.
Vím, že chyba je na 100% u mě, spěchala jsem (ne na kynutí), ale zároveň s cibulovým chlebem jsem dělala těsto na ně, a tak jsem nevytáhla váhu, ale "vážila" v hrníčku s odměrkou.
Kluk dal na snídani přednost chlebu (a to je rohlíkový), už včera chodil a čekal. :d
Příště budu chytřejší. :d
Jani, tak doufám že se ti
Jani, tak doufám že se ti zadařilo a houstičky chutnaly :-)
Ivanko,
Tak poprvé peču tyto pletené. Mám samozřejmě jen 6 kousků, jeden větší než druhý, u pátého jsem si musela narovnat záda (můj obdiv pekařům) a u šestého kousku jsem si říkala, že by se mohl zamotat sám. :-)
Jojo, když Tobě to na videu jde tak od ruky...
Posypala jsem je sezamem, jsem moc zvědavá. ;-)
Cibulový chleba už na plechu čeká v pořadí. :-)
Housky
Milá paní Ivano, moc vám děkuji za tento recept. Udělala jsem to z mouky na chleba a byly výborné http://foto.dama.cz/foto.php?f=359554, byla jsem doma za hvězdu.Mějte pěkné dny :-)
Tak ten olej má trochu jinou
Tak ten olej má trochu jinou chuť, jinak pokazit by se to nemělo :-) Ivana M
olivovy olej
A budou dobre i z olivoveho oleje??? Prave to zkousim a cekam co se z toho vyklube. Normalni olej totiz doma zrovna neni.
:) Tak bezva
:-) :-) Tak bezva :-)
těsto je super vůbec se
těsto je super vůbec se nemusí podsypávat a chutově jsou taky vinikající díky za recept
Není zač
:-) Není zač :-)
housky
tyto housky byli nejlepší na světě všem chutnaky a každy chtěl další děkuji za recept
Určitě je nedělám naposledy,
Určitě je nedělám naposledy, jednoduché a chutné:)
Mňam
Ráno jsem se probudila s nesmírnou touhou po domácím pečivu, sice už je poledne, ale přeci jen jsem se k domácím houstičkám dostala a zrovna první ochutnávám:) Udělala jsem si poloviční porci, droždí jsem měla z mrazáku, tak jsem vůbec netušila, jak to dopadne. Každopádně, těsto mi vyšlo na 6 velkých housek a jeden takový malý zamotanec, dva uzlíky z těsta za sebou. Krásně mi drží, nerozplétá se podle pramínků a chutnají skvěle. Do těsta jsem přidala slunečnicová semínka a navrch mák:)
Nění zač. Ivana M
:-) Nění zač. Ivana M
Housky
Tak i já se musím přidat a pochválit tyto housky.Jsou naprosto úžasné.Děkuji za skvělý recept.
Díky za přání:) Ivana M
:-) Díky za přání:) Ivana M
Dobrý den, také jsem
Dobrý den, také jsem vyzkoušela domácí houstičky, jsou výborné. Příště zkusím taky z tuku a posypu je sezamem a lnem. Taky se mi při konzumaci oddělovaly "jednotliví hadi", tak mě napadlo příště ty hady před spletením potřít vodou, aby se při pečení slepily. Jinak děkuji za výborné recepty na vašich stránkách a skvělá videa k nezaplacení! Motivujete mě zkoušet nové recepty a to díky videím s úspěšným výsledkem. :-) Přeju hodně zdaru!
Mňam mňam ...
Právě jsme povečeřeli odpoledne upečené houstičky, poprvé se mi povedlo domácí pečivo, doufám, že příště tomu bude také tak, jsou výborné! Na stole ještě kyne těsto na buchty, už se těším na snídani :-D...
Dobrý den Katko, já je
Dobrý den Katko, já je nerozřezávala, ale uvědomuji si, žekdyž je jím, tak že si vlastně odděluji copánky, takže to je normální. Ivana M
daji se rozriznout a natrit?
Dobry den pani Ivano,
jako asi kazdy, kdo navstevuje Vasi stranku, jsem nadsena z kazdeho receptu, ktery zde najdu a za to Vam moc dekuju.
Rada bych se Vas zeptala, jestli tyhle housky jdou rozriznout a namazat. Pekla jsem je uz dvakrat a pokazde, kdyz jsem zakrojila se mi bohuzel rozpadly na spiralky. :-( Nevim, kde delam chybu. Je mozne, ze to je testem nebo je to jen myma rukama pri pleteni? :-) Dekuji Karla
Tak to je príma zpráva Ivana
:-) Tak to je príma zpráva :-) Ivana M
Dobrý večer, dnes jsem z nudy
Dobrý večer, dnes jsem z nudy vyzkoušela Váš recept na domácí housky. Moc si ho pochvaluji. Musím říct, že je lepší než recept na houstičky co pečeme doma skoro pořád.
Veronika :-)
Dobrý den Terko, tak to já
Dobrý den Terko, tak to já neumím a obzvlášť na nějakou oslavu jsou malé houstičky úžasné :-) Ivana M
Krásné
usím říct, že tyto housky jsou krásné už od pohledu, asi je také vyzkouším. Umím plést housky z jednoho kusu a myslím, že by šly udělat i z toho nejmenšího dílku, byly by pak hezky malé :-) ale je to pouze můj názor. Jinak vypadají opravdu skvěle, zbíhají se mi sliny...
Tak koukám Lucko, že válíš
:-) Tak koukám Lucko, že válíš :-) Ivana M
Dobrý den,je mi 12let a také
Dobrý den,je mi 12let a také jsem zkoušela tyto vaše houstičky.I bez posipu byli velice dobré.Moc děkuji zarecept.Lucka K.
Mončo, díky za pochvalu
:-) Mončo, díky za pochvalu :-) Ivana M
Dobrý den, Musím Vám
Dobrý den,
Musím Vám pochválit naprosto úžasné houstičky. Když sem je poprvé vyzkoušela hned byly fuč :o) Teď je dělám kažkou chvíli! Manželovi moc chutnají a kupované už moc nechce :D Takže pletu a pletu a pletu :D:D Opravdu jsou úžasné