Ingredience
Postup přípravy
Odlijeme trochu vody do které zamícháme cukr, nadrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, sůl, přilijeme vodu,olej, přidáme 1 vejce ( druhé je na potření), kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout na teplém místě.
Ještě než začneme dělat housky, zapneme si troubu na 200 st.
Vykynuté těsto vyklopíme na podsypaný vál a těsto si rozdělíme na 8 dílků.Budou z toho normální housky a tak jestli-že chcete malé, těsto si rozdělte na 10 - 12 kousků. Z každého dílku uděláme ještě tři, ze kterých uděláme válečky a ty spleteme.Pomažeme vajíčkem a posypeme kmínem nebo sezamem. Těsto je tak středně slané a tak jestli víc solíte, můžete si je ještě přisolit. Pečme ne pečícím papíře v předehřáté troubě na 200 st. Velké housky jsou za 14 minut pečené a vy si rozhodněte, jestli je chcete mít víc červené a nechte je tam třeba déle.
Housky měly o hodně větší úspěch než bílý chléb.
Fotografie čtenářů
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Paní Alenko, to se dcerce
Paní Alenko, to se dcerce určitě povede :-) Mějte se hezky. Ivana M :-)
Děkuji za odpověď :-)
Jsem na chatě jen s dětmi a babičkou a 10 houstiček za den určitě nesníme. Ale dělat z menšího množství těsta už mi přijde zbytečné. Už se na ně těšíme, dcerka trénuje pletení housek na bavlnkách :D
Dobrý večer Alenko, tak
Dobrý večer Alenko, tak samozřejmě nejsou jak čerstvé, ale i druhý den jsou k jídlu :-) Ivana M
Dobré i druhý den?
Hezký den, chtěla jsem se zeptat, jestli jsou housky dobré i druhý den. Děkuji
Dobrý den, tak já také
Dobrý den, tak já také nedělám domácí droždí. Mám jenom domácí kvásek. Jsem velmi spokojená se sušeným droždím, ale používám i droždí klasiku. Když rozbalíte tu kostičku droždí, tak hned poznáte jestli není špatné, hlavně staré, to zapáchá hodně, ale mě se to snad ještě nestalo. Vždy je na něm datum spotřeby. Ať se Vám daří. Ivana M
Mílo zdravím a samozřejmě
Mílo zdravím a samozřejmě jsem ráda že chutnají :-) Já jsem včera pekla kváskové dalamánky a jsou moc dobré. Recept sem brzy dorazí. Ivana M
Abych zahnala "karanténí "
Abych zahnala "karanténí " nudu pustila jsem se i do housek.jsou výborné.udělala k tomu gulášovku a jsme jak pucky:) tak je zapisuji do svého sešitu pod názvem "recepty od Ivany" :-) přeji krásný den Míla
I
Dobrý den chci se zeptat nikdy jsem nepekla domaci pecivo a nikdy jsem nedelala domácí drozdi tak se chci.zeptat jak poznam kvalitni.drozdi domaci.abch tyhle.krasne housky nezkazila ?
Moc děkuji za přáníčko Ivana
Moc děkuji za přáníčko :-) Ivana M
Housky
Housky dělám podobně, ale musela jsem se podívat, jak děláte Vy - máte je pěkné, stejnoměrné. A přeji Vám k dnešnímu svátku hodně zdraví a vše nejlepší. :-)
Není zač Ivana M
Není zač :-) Ivana M
Tak tyhle housky jsou
Tak tyhle housky jsou absolutně ty nejlepší .. moc děkuji
Dobrý večer, určitě z hladké
Dobrý večer, určitě z hladké špaldové budou také výborné :-) Ivana M
dotaz
dobrý den paní Ívanko
, mohla bych housky péct ze špaldové mouky?
Dobrý večer Vláďo, já peču
Dobrý večer Vláďo, já peču klasicky. Nějak jsem se s horkým vzduchem neskamarádila :-) Ivana M
dotaz
Dobrý den, chci se zeptat jestli uváděné teploty jsou pro troubu s klasickým ohřevem nebo horkovzdušnou Děkuji. Zdravi Vláďa
Evi zdravím, také je máme
Evi zdravím, také je máme rádi, ale přidávám o trochu víc soli. :-) Ivana Malatincová
Housticky
Dekuji Ivanko-ja opravdu nejsem zadna kuchticka ale housky uzasne !i jine recepty ktere od vas cerpam -)dala jsem polohrubou jelikoz hladkou jsem nemela a bylo to ok. Housticky mekke i druhy den coz u kupovanych tak neni.Jste zlata!
Albino zdravím, tak to je moc
Albino zdravím, tak to je moc dobrá zpráva pro mě :-) Přeji hezký den. Ivana M
housky
pekla jsem uz 2x a jsou luxusnijdou s toho v pohode i bagety moc vam dekuji
Bezkonkurenční.
Tyto housky jsou nejlepší, které jsem kdy dělala. Nyní dělám pravidelně a s domácí paštikou nebo marmeládou.. no prostě slast :-) přidávám foto.
Dobrý večer, já jsem to
Dobrý večer, já jsem to nezkoušela, ale dávám do jiného kynutého těsta sádlo, tak bych se toho asi nebála a dala tam stejné množství jako je oleje . Ivana M
housky
Je možné hát sádlo místo oleje?jaké množství?
Dobrý den, taky se mi stává,
Dobrý den, taky se mi stává, že se housky parádě povedou, ale jdou cítit po drodí. Zkusil jsem dát o polovinu droždí méně, těsto sice nevykynulo tak hodně jako při celé kostce, ale po upečení už droždí cítit nešlo. Jen ty housky byly trošku tužší, protže tolik nenakynuly no. Budu ještě testovat :-)
Klidnĕ zatočte i rohlíky.
Klidnĕ zatočte i rohlíky. Ivana
Děkuju, a určitě vyzkouším i
Děkuju, a určitě vyzkouším i se šunkou a sýrem :-)
Děkuji za radu,ale ja
Děkuji za radu,ale ja použivam sušene kvasnice,on přítel ty normalni(kostku) nesmí
Jirko zdravím, já jsem si
Jirko zdravím, já jsem si také myslela dát méně másla ) Jinak jsem ráda za tvojí rychlou odpoveď. Něco na mě vlezlo a včera jsem se kuchařce nevěnovala :-)
Měj se hezky a přeji ti klidný předvánoční čas. Ivana Malatincová
Mončo, 6dkg másla stačí (je
Mončo, 6dkg másla stačí (je kapánek těžší, než olej), buď si ho rozpusťte a vtom případě ho přidejte k ostatnímu, až když je vlažné, ne horké (usmrtila byste kvasnice). Nebo, pokud zaděláváte robotem, můžete máslo dát jen dostatečně změklé, nejlépe rozdělené na kousky. A jestli můžu doporučit, housky před potřením vejcem a pečením nechte ještě 15-20 min na plechu pod utěrkou dokynout.
Jirka Š.
Pěkný večer ale jak upravit
Pěkný večer ale jak upravit mužete mi poradit
No jasně, trochu se to musí
No jasně, trochu se to musí upravit. Ivana M
Děkuji za odpověd,ale to
Děkuji za odpověd,ale to maslo musí byt asi rozpuštěne abych tam mohla dat 80 ml tak jako kdybich tam davala olej tolik množství nebo to maslo muže mít jen pokojovou teplotu.
Mončo, také vás moc zdravím
Mončo, také vás moc zdravím :-) Tak někdo přidává do kynutého těsta jenom máslo, tak já bych do toho šla :-) Ivana M
Pěkný večer pani Ivanko
Pěkný večer pani Ivanko,chtěla jsem se zeptat da se olej nahradit máslem,přítel ma dietu a nesmí žádný olej.Děkuji za odpověd Monča
Děkuji za odpověď, já včera
Děkuji za odpověď, já včera koupila drozdi čerstve s trvanlivostí az do 23.11., housticky byly vážně krásné,s testem se hezky pracovalo, ale nakonec skončily na strouhanku,doopravdy byly velmi citit
tak to nevzdám a zkusím ještě jednou :-) moc děkuji, Lucka
Dobrý večer Lucko, no bohužel
Dobrý večer Lucko, no bohužel nĕkdy se stane, že je droždí cítit, ale to myslím že je tím, když není úplnĕ čerstvé a ani nemusí být prošlé. Ještĕ by možná šlo dát o necelé deko ménĕ droždí, ale já posledníndobou používám jenom sušené a jsem s ním moc spokojená. :-) Ivana m
Dobrý den,dnes jsem udělala
Dobrý den,dnes jsem udělala Vaše housticky,vše dle postupu,vypadají krasne,ale bohužel z nich cítím hrozne droždí, necítím nic jiného. Nevíte čim to muže být, když vše jsem dělala jak mám
Děkuji, Lucka
Zkoušela jsem dnes smotat
Zkoušela jsem dnes smotat rohlík,ale těsto bylo tak "pružné" , že to tvar rohlíku nechtělo držet :-) ..ale housky jsou super! I se slaninou a sýrem...
Dobrý den paní Ivano
Dobrý den. Chtěla bych se optat, zda jde z tajtoho těsta dělat i rohlíky, nebo je vtom nějaký rozdíl a musím mít na rohlíky jiný poměr ingrediencí? Děkuji za odpověď. (jsem začátečník) :-)
Paní Evo zdravím, housky už
Paní Evo zdravím, housky už druhý den nejsou určitĕ tak dobré jako ponupečení. Ivana M
Dobrý den Paní Ivanko,ráda
Dobrý den Paní Ivanko,ráda bych se zeptala pokud u Vás někdy zbyly :-),zda jsou dobré i druhý den.Děkuji moc Eva S.
není zač. Ivana M
:-) není zač. Ivana M
Housky jsou super
Chtěl jsem poděkovat za recept na opravdu chutné housky.Včera jsem z těsta udělal bulky na které jsem dal proužky sýru a nechal zapéct.Taky dobrá mňamka.
Housky domácí
Krásny večer,dneska sem dělala housky podle vás,ale těsto se mi trochu lepilo a tady máte důkaz jak se povedli
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10485013...
Evčo zdravím, tak někdy i ta
Evčo zdravím, tak někdy i ta mouka jinak saje. Zkuste tedy dát méně tekutin až je příště budete dělat. Ivana M
Domácí houstičky
Dobrý večer Ivanko,
dnes jsem zkoušela upéct houstičky. Myslím, že se opravdu povedly, rodina byla nadšená.
Jen se chci zeptat, dělala jsem těsto přesně podle receptu, a když těsto vykynulo, bylo hodně řídké. Proto jsem musela přidat hodně mouky, abych mohla s těstem pracovat. Neudělala jsem někde chybu?
Děkuji. Moc Vás zdraví Evča
Dobrý den, tak já už teď
Dobrý den, tak já už teď jiné, než sušené nepoužívám a jsem moc spokojená. Takže to jde určitě nahradit. Nebudu Vám říkat třeba 1 sáček, ale na každém tom sáčku je na jaké množství mouky to je a podle toho se řiďte :-) Ivana M
dotaz
Dobry den,vcera jsem delala Vase housticky,meli uspech,jen si partner trochu stezoval na to,ze je tam dost citit drozdi.Chtela jsem se proto zeptat,jestli je mozne nahradit to susenym drozdim?A kolik bych ho mela dat,misto cerstveho?Dekuji
Paní Ivetko, není zač přeji
Paní Ivetko, není zač :-) přeji hezký večer. Ivana M
Vynikající
Dobrý den paní Ivano,vyzkoušela jsem Vaše housky a jen a jen veliká pochvala.Peču dvakrát do týdne.Koupila jsem si tvořítka na housky a kaiserky.Prostě těsto jednoduché na přípravu a vynikající.Ještě jednou děkuji za receptík a veliká chvála.