11. 8. 2008
Ingredience
25 dkg hrubé mouky
25 dkg krystalového cukru
4 vejce
1/2 prášku do pečiva
1,5 dl oleje
1 dl vody
ovoce podle potřeby
máslo a hrubá mouka na vym. a vysyp. pekáčku
Postup přípravy
rozměr pekáčku 32 x 22 cm
Žloutky, cukr a olej šleháme asi 3 minuty. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, vodu a zamícháme. Nakonec vmícháme do tuha ušlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku. Poklademe ostružinami (nebo jiným ovocem) které trochu obalíme v mouce, aby nám ovoce hned nekleslo.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. asi 25 minut. Během pečení můžeme přikrýt alobalem. Možná bych doporučila to péct jenom na 170 st.
Necháme vychladnout a krájíme. Bublaninu si můžeme před konzumací ozdobit šlehačkou.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Andulko zdravím a díky za
Andulko zdravím a díky za pochvalu :-) Ivana M
Dobrý den Ivanko, jsem již
Dobrý den Ivanko, jsem již starší kuchařka a něco bublanin jsem již upekla, ale musím uznat, že ta Vaše je skutečně výborná. Dělala jsem s rybízem.
Dobrý den pane Pavle, ale
Dobrý den pane Pavle, ale někdy není vyhnutí a alobal tam musím dít, abych to neměla zezhora připálené :-) Ivana M
Alobal
Nevím proč se peče přikryté alobalem, ale já jsem to před pečením přikryl a zjistil, že je to nesmysl, proto jsem ho zase sundal. Ten alobal brání přístupu tepla zvrchu a tak se horní vrstva neupeče.
Natálko, taky zdravím a díky
Natálko, taky zdravím a díky za tip :d Ivana M
Zdravím ) Děkuji moc za
Zdravím :D Děkuji moc za výborný recept, přidám zkušenost a doporučení. U nás milujou želé, lesní ovoce, ... Takže jsem si tento recept vylepšila. Po vytáhnutí bublaniny z trouby je výborné povrch potřít marmeládou (použila jsem černý rybíz), vršek jsem ještě posypala čerstvými ostružinami a černým rybízem a úplně na vrch jsem dala želé... Výýýbornééé! :D Kdo má tohle rád, určitě to vyzkoušejte... Za recept děkuji, je to jednoduché a tak dobré, budu si to pamatovat:-))
Dobré jitro Aničko, rady
Dobré jitro Aničko, rady berem a s tou žmolenkou to je fakt dobrý nápad :-) Ivana M
Modrásku my zase máme radši
Modrásku my zase máme radši nižší buchty :-) :-) měj se
Můžu přispět radou?Třeba se
Můžu přispět radou?Třeba se to bude někomu líbit.Bublaninu dělám stejně jako paní Ivanka,nahoru ještě přidávám drobenku.Udělá na bublanině takovou krustičku.Jinak recepty super,naučila jsem se dělat rychlejším způsobem buchtičky s krémem a to jen díky paní Ivaně
bublaninu
jsem před chvílí dopekla s broskvemi z plechovky, i když jen ze 2 vajíček, víc nebylo. :d
Příště musím péct na menším plechu, je nadýchaná a výborná, jen aby příště byla vyšší... ;-)
Modrásku, já věděla že jsi
:-) Modrásku, já věděla že jsi dobrá jako já :-) :-) Ivana M
VIDEOrecepty
samozřejmě... ;-)
1 **************************************************
Mám pecičky v zubech :d a je to nadýchaná bašta.
Mám ji vysokou 2 - 2,5 cm a vypadá jako tvoje, uf. :-)
Prostě bezkonkurenční VIDOErecepty.
IVANKO,
právě jsem vypnula troubu. Mám sice kapku větší plech, ale tak to bude nižší, no. Už se těším, až ochutnám. ;-)
Chlap prý, ať udělám klukovi marmeládu, asi zapomněl, že už sladké nezavařuju. :d
Pak napíšu, jak chutnalo.
Papa.
Modrásku, někdy mám pocit že
Modrásku, někdy mám pocit že ty ostružiny rostou jako plevel, tedy tak rychle :-) Ale je to dobrota a v obchodě jsou fakt hodně drahé :-) Měj se. Ivana M
Ivanko,
pod kuchyňským oknem máme ostružiny a mám už vyměněnou troubu a hranaté plechy, tak už asi žádné kulaté z MVT :d tak co nejdřív upeču.
Teď jsem dopekla jogurtový koláč od VERO s jahodama z plechu na vlnitém kulatém plechu na pečpapíru, to je myslím trochu klasika, kulatý tvar u koláče. ;-)
Dík za rozměry plechu, mám tři, jeden větší než druhý, chacha.
Pěkný večer.
Dobrý den paní Pavlo, to já
Dobrý den paní Pavlo, to já tam musím přepsat na 0,5 - 1 dl vody. To podle velikosti vajec. No to jsem byla při čtění rozjetá a tak jak jsem četla olej, tak jsem hned řekla to samé množství vody. Ta moje hlava :-) Díky za upozornění a přeji hezký večer. IvanaM
Bublanina je výborná,povedla
Bublanina je výborná,povedla se mi jen jsem byla zmatená s tou vodou v receptu máte 1dl když to čtete říkáte 1,5dl a ve videu 50ml kolik teda má být správně já dala 1dl a byla fakt moc dobrá a řadím si ji mezi své recepty moc Děkuji mějte se moc krásně.
Lepší bublaninu jsem nejedla
Lepší bublaninu jsem nejedla :-)dala jsem tam teda jahody místo ostružin a mnam mnam za chvilinku byl plech pryč:-)Rodina od přítele jsou rádi když něco upeču protože já to mám prý vždycky vynikající:-)takže díky Tobě jsem za hvězdu :-)Samozřejmě nezapomenu zmínit odkud mám ty skvělé recepty :-)děkuji
Ivanko,
je to vzájemné, ale já na sladké nejsem, tak na oplátku jemu něco upeču. :d On má rád sladké na snídani. ;-)
Jen něco vybrat a udělat. :-)
Modrásku, ten se o tebe stará
Modrásku, ten se o tebe stará :-) :-)
Ivanko,
chlap nakoupil plno ovoce v plechu, tak si jen musím vybrat a určitě něco upeču. ;-) Někdy dělávám i se žmolenkou. :-)
:P Jen tak dál :P
:-) Jen tak dál :-)
Vyborna bublanina delala jsem
Vyborna bublanina delala jsem jen hrnkovou babovku tak ted uz umim 2recepty :-)je skvela.
Ahojky Jarmilo,možná by se
Ahojky Jarmilo,možná by se hodila tato adresa na nákup mouky, http://www.slovczechvar.com/?page=20&category=27&language=sk
Tak snad jsem pomohla.Sice je to taky trochu daleko,ale blíž než z Evropy.Zdravím za velkou louži Hančí
Ahojky Lenko, ta to jsem moc
Ahojky Lenko, ta to jsem moc ráda že se vám tady líbí. zdraví Ivana M
ahoj Ivanko bublanina je
ahoj Ivanko bublanina je velmi dobra, moc nam vsem chutnala umite opravdu skvele varit fakt suer stranka hlavne vy jste moc sikovna zdravim lenka
Ahoj Jarmilko, už jsem
Ahoj Jarmilko, už jsem slyšela, že u vás nemáte výběr surovin. Tady je dost věcí z hladké mouky hlavně vánočních. Zdravím do Kanady. Ivana M
ahojte pani ivana dneska
ahojte pani ivana dneska sem jsi udelala tu bublanynu a povedla se mi moc vam dekuji za uceny sem rada ze tu stranku mam, ja ziju kanade uz 12 let a takovi mouku tady nemaji hrubou a polohruba neny jenom jemna mouka ale stim vcesko sem delala a povedla semi deti to maji moc radi, ale tu hrubou mouku apolohruba ja je musim sehnat , ja vam dekuji bey
moc dobrý:-)dělala jsem ho s
moc dobrý:-)dělala jsem ho s rebarborou:-)
Dobrý den Hani, kupodivu ani
Dobrý den Hani, kupodivu ani jeden jedlík neremcal. A to jim to jinak vadí. Ono jak je to s tím těstem, tak je to asi rozdíl, než třeba v marmeládě, tam je to hodně znát a vadí nám to. Ivana
máme doma ostružiny ak jsem
máme doma ostružiny ak jsem se chtěla zeptat není to pak samé jadýrko?Dík Hana
Ahoj Věrko, tady to mordil
Ahoj Věrko, tady to mordil včera asi dvě hodiny. Ono to nešlo taky Jirkovi a tak si tady včera kvůli tomu dopisovali, protože potřeboval nějaké informace od někoho komu to nejde. No uvidíme a on si to přečte. Měj se, jdu se koukat na Hilgertovou. Ivana
Ivanko, už to jde, hurá. Asi
Ivanko, už to jde, hurá. Asi to tvého syna nepotěší,když už jsem stará, ale dej mu za mě pusu. Járo, díííky! Věrka.
Ivanko, hurá, všechna videa
Ivanko, hurá, všechna videa jdou, akorát tohle s ostružinovou bublaninou nejde a ani tam nemá recept a to play, prostě zůstává ten monitor u videa černý a je tam ta kamerka a pod ní nápis,loading video information. To jsem ráda, že na to syn vyzrál, akorát ještě tohle jedno je černý. Věrka.
Janičko, já jsem na mrtvici
Janičko, já jsem na mrtvici zase to bylo ve spamu. Už snad budu sprostá. Tak zatím ahojky na fóru. Ivana
To věřím, že jedobrá.
To věřím, že jedobrá. Ostružina jsou fajn. Jana H.
A nadýchané. Ivana
A nadýchané. Ivana
Zase jsem se zapomněla
Zase jsem se zapomněla podepsat Ladie
Z tohoto olejového těsta
Z tohoto olejového těsta dělám i bábovku (jen místo hrubé mouky dávám polohrubou). Těsto je móóc dobré!