Bananová bábovka 2
Ivana
Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
     

Bananová bábovka 2

Další recept na skvělou bábovku.
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

12,5 dkg Hery nebo másla
12,5 dkg polohrubé mouky
12,5 dkg cukru krupice
12 - 15 dkg banánů
2 vejce (vážená ve skořápce 14 dkg)
1/2 balíčku vanilkového cukru
1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva
máslo a hrubou mouku na vymazání a vysypání formy

Postup přípravy

Hodně změklý tuk, žloutky a cukry dobře ušleháme. Přimícháme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, rozmačkané banány a dobře promícháme.
Nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků. Nandáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku o průměru 21 cm a pečeme v předehřáté troubě na 190 st. asi 22 – 25 minut.
Ještě než bábovku vyndáme, zkusíme párátkem nebo špejlí jestli je již propečená.

Příprava 25 minut
Pečení 22 – 25 minut

Děkuji Pavle za tenhle výborný recept

Pernerka
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

      Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

      Podobné recepty

      helenka (neověřeno)
      25. 10. 2014 16:14:48

      Milá Ivanko,tak jsem upekla banánovou bábovku a i manžel říkal,že je moc dobrá,avšak i přesto,že jsme jen sami dva,jednu chybu má.A to,že je malá,takže příště všem doporučuji z dvojité dávky,je vláčná a sní se ajncvaj.Díky a přeji krásný den.

      ivana.m
      7. 1. 2013 11:26:46

      Dobrý den paní Marie, tak bude záležet spíš na Vás, nám chutnají obě. Ovšem ta s více banány je taková víc mokrá a banány tam jsou znát víc. U téhle bábovky je chuť banánů trochu menší, ale je také výborná :-) Ivana M

      Nepřihlášený (neověřeno)
      7. 1. 2013 06:46:28

      Ahoj,prosím která z banánových bábovek je nejlepší.
      Děkuji Marie

      Nepřihlášený (neověřeno)
      15. 12. 2012 22:56:42

      Ivanko, dnes jsem to delala, ale ke konci jsem ji videla peknou, ale po vyndani mi klesla trochu, ne moc. I tak to snime,ale nejak na to nemuzu prijit proc, ze by potrebovala vic casu? a taky jsem ji mela trochu tmavsi ze spodu. Dekuju. Chystam se na spoustu receptu, jen tady za morem nemame hrubou mouku a ani krupici(zatim), tak se musim obejit bez br.knedliku. Ahoj Eva(gran canaria)

      Veru (neověřeno)
      15. 9. 2012 18:28:17

      Ivanko děkuji za další fajn recept . Nejprve jsem pekla z jablek a smetany ale přidala jsem tak dva banány, kokos atd. no je výborná akorát rozpadlá , ne příliš ztuhlá.:-)))
      Zato tahle se povedla. Přítel je konečně spokojen:-)jediné co jsem pozměnila, do druhé půlky jsem přidala kakao aby byla dvoubarevka.
      Příště upeču z dvojité dávky.
      Tak tohle je má třetí upečená bábovka v životě. Peču spíše dorty a buchty.
      Díky vá Ivanko začínám mít ráda českou kuchyni. Nejvíce se osvědčil Hovězí guláš:-)nedávno jsem ho dělala i ze sojou a byl taky až překvapivě výborný

      ivana.m
      31. 8. 2012 21:28:48

      :-) Dobrý večer Šárko, tak proto ty stránky dělám, že pak když někomu pomůžou, tak i já mám z toho velkou radost :-) Přeji hezký večer. Ivana M

      Šárka (neověřeno)
      31. 8. 2012 14:59:48

      Docela jsem se bála tenhle recept vyzkoušet, kdysi jsem dělala nějakou banánovou buchtu, ale při pečení to začalo strašně smrdět (banánama, ale tak silně, že se to nedalo :D ) a pak to nechtěl nikdo ani jíst :D. Ovšem tady je tolik pozitivních názorů, že jsem to riskla a ejhle, ono je to výborný! Vždycky jsem pekla bábovku jedině podle receptu po mé babičce, ze smetany na šlehání, odteď už to bude pestřejší :-) nedavno jsem i podle Vás zkusila jablečnou, moc zajímavá! Já se díky Vám, Ivanko, snad opravdu ještě naučím vařit :-) není nad Vaše videa, ze psaného receptu člověk kdeco nepochopí a hlavně nevidí, že z toho je opravdu ten správnej výsledek. Už jsem podle Vás vyzkoušela spousta receptů a ještě jsem ani jednou nebyla zklamaná! A můj přítel doufá, že mě neučíte i svíčkovou a já fakt věřím, že to zvládnete, jen jak si na to udělám čas :-) Opravdu jste strašně hodná, když trávíte svůj volný čas nahráváním videí a pomáháte tak nám, kuchařských pannám, ve vaření. Jsem Vám moc vděčná :-)

      VerMo29 (neověřeno)
      6. 8. 2012 17:09:41

      Dobrý den, ikdyž je to starší komentář, odpovídám... Bez bílků by se to asi udělat nedalo... Pokud nemáte ruční šlehač, nebo klidně i mixér, dělejte to alespoň ručně... Jestli máte tzv. metličku, tím Vám to půjde, sice bílek nebude až tak moc tuhý, ale aspoň něco ;-)

      Jana (neověřeno)
      22. 5. 2012 08:37:33

      Dobrý den,
      velké DÍKY za supr recept, udělala jsem na zkoušku bábovku přesně podle vás, i co se týče množství a zmizela během pár minut :D Příště zkusím větší :-)

      jahoda3 (neověřeno)
      13. 4. 2012 20:02:19

      Dobrý den, myslím, že bez sněhu to nepůjde. Sníh tomu dodává tu nadýchanost. Jsou i dezerty, které se dělají z celých vajec, ale podle mě ty s vyšlehanými bílky jsou lepší. A jestli myslíte, že na to nemáte elektrický šlehač tak stačí si koupit metličku na šlehání. Sice je to pracnější a mě vždycky málem upadla ruka, ale jde to taky :o) Ať se Vám povede :o)

      žandík (neověřeno)
      12. 12. 2011 21:30:49

      Dobrý den,
      bábovka je chutově moc dobrá, ale dosti sladká.Když jsem ji dělala po druhé snížila jsem dávku cukru a bylo to v pohodě:-))) Děkuji za recept :-)

      dyž jsem ji dělala

      Katka K. (neověřeno)
      3. 12. 2011 22:02:10

      Dobrý den, jednou jsem někde slyšela (už mám i vyzkoušeno), že je dobré formu vymazat máslem (malinko větší vrstvičkou) a po té dát na chvilku do lednice, teprve poté formu vysypat hr. moukou. Funguje to, mouka se s máslem nesmísí a udělá samostatnou vrstvičku a tím se těsto na formu nepřilepí. S pozdravem Katka

      Markéta (neověřeno)
      19. 11. 2011 17:25:02

      Dnes jsem zkoušela tuto bábovku,protože jsem měla doma už hodně zralé banány a nevěděla jsem co s nima... A super!!! Jen jsem to udělala z dvojité dávky a do plechu (nechtěla se mi vymazávat forma na bábovku) a chvilku po vychladnutí bylo hned půl plechu pryč a pak se na to vrhnul manžel a bylo po buchtě. Díky za skvělý recept - rychlé a chutné. Markéta.

      janaS. (neověřeno)
      17. 8. 2011 23:29:17

      nejsem expert kuchařka, ale Heru normálně na pečení používám, málokdy máslo. :-)
      Určitě vám ještě někdo napíše.
      Pěknou noc. :-)

      lucie (neověřeno)
      17. 8. 2011 11:15:19

      Dobrý den, jsem začínající kuchařka, mohl by mi tu prosím někdo poradit zda je do bábovky lepší máslo bo hera? Jasný, máslo je vždy nej, ale do bábovky také ?
      Děkuji a přeji pěkný den

      Nepřihlášený (neověřeno)
      3. 8. 2011 15:03:33

      Dobrý den, recept na bábovku jsem vyzkoušela. Pouze jsem zdvojila dávku, bábovka se povedla a je opravdu luxusní. Ráda sem chodím pro inspiraci a recepty, jen tak dál.JanaM

      Míša (neověřeno)
      14. 7. 2011 13:45:39

      Tento recept mě velmi zaujal, tak jsem se rozhodla ho vyzkoušet a bábovka byla opravdu moc dobrá. Při každém kousnutí jsem cítila tu báječnou vůni banánů ;-) Jen jedna věc by mě zajímala, co máte za formu??? Mám totiž problém s tím, že se mi většinou bábovka přilepí, ikdyž formu pořádně vymažu a vysypu - už jsem zkoušela hrubou moukou, kokosem i strouhankou... Už opravdu nevím, co ještě víc dělat Obrázek odebrán.

      ivana.m
      2. 7. 2011 07:05:00

      Zdravím a díky za takové šťouchnutí :-) Já si to neuvědomila, tak jsem to smázla a protože by tím pádem nebyl jasný i Váš příspěvek, tak jsem dala pryč i ten. Přeji hezké volno. Ivana M

      janaS. (neověřeno)
      1. 7. 2011 17:16:03

      Tak to jsem ráda, že jsem se nejen já dočkala i nějakého receptu, o čem si myslím, že to tady je. Přes zajímavý podpis. (i když jméno by znělo lépe.)

      janaS. (neověřeno)
      30. 6. 2011 21:00:42

      pro mě nový, tak jsem si ho napsala, odměřování na hrníčky mám ráda. :-)

      Nepřihlášený (neověřeno)
      30. 6. 2011 19:15:58

      Bábovka smedem a jablky dva hrnky polohr.mouky 1 hrnek hl.mouky 1 prdopeč 1 lžička skořice 2 vejce půl hrnku oleje půl hrnku vody 1 hrnek cukru 1 hrnek strouhaných jablek 3 lžíce medu vše zamíchat pak přidat sníh do formy a upéct

      Mirka (neověřeno)
      30. 6. 2011 14:02:56

      Dopadla dobře.Je hezky upečená a pro mne dobrá,ale muž mi řekl,že je matlavá. Jsou tam banány,takže jsem čekala,že budou v těstě znát.Není moc na novoty, já ano, takže má smůlu.

      Mirka (neověřeno)
      29. 6. 2011 13:24:41

      Ivanko, už je bábovka v troubě.Snad se dobře upeče.Udělala jsem dvojnásobnou dávku do velké formy.

      Wendy (neověřeno)
      20. 6. 2011 21:56:01

      to dělám nejradši, s tím se mi nejlépe pracuje, nikdy se nestalo, že by neztuhlo, jako u normální želatiny, i bych řekla, že je chutnější.

      janaS. (neověřeno)
      15. 6. 2011 23:29:39

      budu trapná, KDYŽ VY NAPÍŠETE SVŮJ JAKÝKOLIV RECEPT, pokud nepatříte mezi ty chytré brouky.

      jahoda3 (neověřeno)
      15. 6. 2011 14:53:01

      Také moc zdravím a děkuji za Vaši reakci. A mimochodem mamča je ročník 53, no snad jí nebude vadit, že jsem tu prozradila její věk :o) Hezký den

      janaS. (neověřeno)
      14. 6. 2011 22:26:57

      všude a opět se najdou brouci Pytlíci, kteří NIKDY nenapíšou radu, tip ani svůj recept, jen BLA BLA BLA. Obrázek odebrán.
      JE JIM JEDNO, že s banánem někteří bábovku neznají.

      magdalena (neověřeno)
      14. 6. 2011 20:22:54

      ano, já to tak dělám už roky, i když asi podle mého věku budu stará jako Vaše matka. Nejčastěji dělám piškot na celý plech, na to meruňky kompotované a na to želé ze štávy a vanilk.pudinku. výborné, zdravím Magda

      jahoda3 (neověřeno)
      14. 6. 2011 19:55:21

      Nechápu co mají lidi stále za problém. Vždyť máme svobodu slova tak si můžeme pět co a jak chceme :o) Náhodou bábovku bych si hned dala, jen škoda, že se po těchto dobrůtkách sráží oblečení :o(
      Já pekla v neděli koláč s jahodama. Upeču koláčový korpus, pomažu marmeládou, naskládám jahůdky a zaliju želé z pudinku. Ani nevím, jestli někdo taky dělá želé z pudinku, mám to od své mámy a nevím, jestli jsem to viděla i někde jinde. Je to vanilkový pudink necelý půl litru vody, kterou do této míry doplníme šťávou z kompotu nebo sirupem, můžeme přisladit. Uvaříme jako pudink a s tímto želé zalíváme koláč. Není to asi tak průhledné jako klasická želatina, ale je to dobré.

      ivana.m
      14. 6. 2011 18:57:44

      Musíte si uvědomit jednu věc, že všichni neznají všechny recepty na obyčejné a neobyčejné bábovky apod. jako asi vy a pro ty je určen tenhle web a tyhle recepty. Ivana M
      A příště se alespoň podepište.

      Bunny (neověřeno)
      14. 6. 2011 17:08:41

      co máte za problém? a kdo tu podle vás "pěje tolik chvály"? když se vám recepty nelíbí, tak sem nechoďte, kdo vás nutí?