13. 6. 2011
Ingredience
12,5 dkg Hery nebo másla
12,5 dkg polohrubé mouky
12,5 dkg cukru krupice
12 - 15 dkg banánů
2 vejce (vážená ve skořápce 14 dkg)
1/2 balíčku vanilkového cukru
1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva
máslo a hrubou mouku na vymazání a vysypání formy
Postup přípravy
Hodně změklý tuk, žloutky a cukry dobře ušleháme. Přimícháme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, rozmačkané banány a dobře promícháme.
Nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků. Nandáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku o průměru 21 cm a pečeme v předehřáté troubě na 190 st. asi 22 – 25 minut.
Ještě než bábovku vyndáme, zkusíme párátkem nebo špejlí jestli je již propečená.
Příprava 25 minut
Pečení 22 – 25 minut
Děkuji Pavle za tenhle výborný recept
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Helenko zdravím, to je bezva
Helenko zdravím, to je bezva zpráva pro mě, že chutná :-) Ivana M
bábovka z banánů
Milá Ivanko,tak jsem upekla banánovou bábovku a i manžel říkal,že je moc dobrá,avšak i přesto,že jsme jen sami dva,jednu chybu má.A to,že je malá,takže příště všem doporučuji z dvojité dávky,je vláčná a sní se ajncvaj.Díky a přeji krásný den.
Dobrý den paní Marie, tak
Dobrý den paní Marie, tak bude záležet spíš na Vás, nám chutnají obě. Ovšem ta s více banány je taková víc mokrá a banány tam jsou znát víc. U téhle bábovky je chuť banánů trochu menší, ale je také výborná :-) Ivana M
Ahoj,prosím která z
Ahoj,prosím která z banánových bábovek je nejlepší.
Děkuji Marie
Ivanko, dnes jsem to delala,
Ivanko, dnes jsem to delala, ale ke konci jsem ji videla peknou, ale po vyndani mi klesla trochu, ne moc. I tak to snime,ale nejak na to nemuzu prijit proc, ze by potrebovala vic casu? a taky jsem ji mela trochu tmavsi ze spodu. Dekuju. Chystam se na spoustu receptu, jen tady za morem nemame hrubou mouku a ani krupici(zatim), tak se musim obejit bez br.knedliku. Ahoj Eva(gran canaria)
konečně povedeno :-)
Ivanko děkuji za další fajn recept . Nejprve jsem pekla z jablek a smetany ale přidala jsem tak dva banány, kokos atd. no je výborná akorát rozpadlá , ne příliš ztuhlá.:-)))
Zato tahle se povedla. Přítel je konečně spokojen:-)jediné co jsem pozměnila, do druhé půlky jsem přidala kakao aby byla dvoubarevka.
Příště upeču z dvojité dávky.
Tak tohle je má třetí upečená bábovka v životě. Peču spíše dorty a buchty.
Díky vá Ivanko začínám mít ráda českou kuchyni. Nejvíce se osvědčil Hovězí guláš:-)nedávno jsem ho dělala i ze sojou a byl taky až překvapivě výborný
Dobrý večer Šárko, tak proto
:-) Dobrý večer Šárko, tak proto ty stránky dělám, že pak když někomu pomůžou, tak i já mám z toho velkou radost :-) Přeji hezký večer. Ivana M
Chutná!
Docela jsem se bála tenhle recept vyzkoušet, kdysi jsem dělala nějakou banánovou buchtu, ale při pečení to začalo strašně smrdět (banánama, ale tak silně, že se to nedalo :D ) a pak to nechtěl nikdo ani jíst :D. Ovšem tady je tolik pozitivních názorů, že jsem to riskla a ejhle, ono je to výborný! Vždycky jsem pekla bábovku jedině podle receptu po mé babičce, ze smetany na šlehání, odteď už to bude pestřejší :-) nedavno jsem i podle Vás zkusila jablečnou, moc zajímavá! Já se díky Vám, Ivanko, snad opravdu ještě naučím vařit :-) není nad Vaše videa, ze psaného receptu člověk kdeco nepochopí a hlavně nevidí, že z toho je opravdu ten správnej výsledek. Už jsem podle Vás vyzkoušela spousta receptů a ještě jsem ani jednou nebyla zklamaná! A můj přítel doufá, že mě neučíte i svíčkovou a já fakt věřím, že to zvládnete, jen jak si na to udělám čas :-) Opravdu jste strašně hodná, když trávíte svůj volný čas nahráváním videí a pomáháte tak nám, kuchařských pannám, ve vaření. Jsem Vám moc vděčná :-)
Asi nee
Dobrý den, ikdyž je to starší komentář, odpovídám... Bez bílků by se to asi udělat nedalo... Pokud nemáte ruční šlehač, nebo klidně i mixér, dělejte to alespoň ručně... Jestli máte tzv. metličku, tím Vám to půjde, sice bílek nebude až tak moc tuhý, ale aspoň něco ;-)
Jojo, na to jsem už přišla,
Jojo, na to jsem už přišla, ale i tak se nepřipekla, pěkně se dodělala a fakt byla luxusní!!! :-)
Dobrý den Jani, hlavně jí
Dobrý den Jani, hlavně jí nezapomeňte déle péct:) Přeji hezký den. Ivana M
Dobrý den, velké DÍKY za supr
Dobrý den,
velké DÍKY za supr recept, udělala jsem na zkoušku bábovku přesně podle vás, i co se týče množství a zmizela během pár minut :D Příště zkusím větší :-)
Jahůdko, naprosto souhlasím
Jahůdko, naprosto souhlasím :-) :-)
:o)
Dobrý den, myslím, že bez sněhu to nepůjde. Sníh tomu dodává tu nadýchanost. Jsou i dezerty, které se dělají z celých vajec, ale podle mě ty s vyšlehanými bílky jsou lepší. A jestli myslíte, že na to nemáte elektrický šlehač tak stačí si koupit metličku na šlehání. Sice je to pracnější a mě vždycky málem upadla ruka, ale jde to taky :o) Ať se Vám povede :o)
Dobrý den, když nemám ruční
Dobrý den, když nemám ruční šlehač lze to udělat nějak bez sněhu z bílků? Děkuji
Dobrý den, bábovka je chutově
Dobrý den,
bábovka je chutově moc dobrá, ale dosti sladká.Když jsem ji dělala po druhé snížila jsem dávku cukru a bylo to v pohodě:-))) Děkuji za recept :-)
dyž jsem ji dělala
Katko, tak to díky za tip.
:-) Katko, tak to díky za tip. Ivana M
Dobrý den, jednou jsem někde
Dobrý den, jednou jsem někde slyšela (už mám i vyzkoušeno), že je dobré formu vymazat máslem (malinko větší vrstvičkou) a po té dát na chvilku do lednice, teprve poté formu vysypat hr. moukou. Funguje to, mouka se s máslem nesmísí a udělá samostatnou vrstvičku a tím se těsto na formu nepřilepí. S pozdravem Katka
Markétko, no jasně, to nemusí
Markétko, no jasně, to nemusí být v bábovkové formě :-) Hlavně že to chutná :-) Ivana M
Dnes jsem zkoušela tuto
Dnes jsem zkoušela tuto bábovku,protože jsem měla doma už hodně zralé banány a nevěděla jsem co s nima... A super!!! Jen jsem to udělala z dvojité dávky a do plechu (nechtěla se mi vymazávat forma na bábovku) a chvilku po vychladnutí bylo hned půl plechu pryč a pak se na to vrhnul manžel a bylo po buchtě. Díky za skvělý recept - rychlé a chutné. Markéta.
LUCIE,
nejsem expert kuchařka, ale Heru normálně na pečení používám, málokdy máslo. :-)
Určitě vám ještě někdo napíše.
Pěknou noc. :-)
Dobrý den, jsem začínající
Dobrý den, jsem začínající kuchařka, mohl by mi tu prosím někdo poradit zda je do bábovky lepší máslo bo hera? Jasný, máslo je vždy nej, ale do bábovky také ?
Děkuji a přeji pěkný den
Dobrý den Jani, tak se budu
Dobrý den Jani, tak se budu těšit, že vyzkoušíte další dobrůtky :-) Přeji hezký den. Ivana M
Dobrý den, recept na bábovku
Dobrý den, recept na bábovku jsem vyzkoušela. Pouze jsem zdvojila dávku, bábovka se povedla a je opravdu luxusní. Ráda sem chodím pro inspiraci a recepty, jen tak dál.JanaM
Děkuji
Tento recept mě velmi zaujal, tak jsem se rozhodla ho vyzkoušet a bábovka byla opravdu moc dobrá. Při každém kousnutí jsem cítila tu báječnou vůni banánů ;-) Jen jedna věc by mě zajímala, co máte za formu??? Mám totiž problém s tím, že se mi většinou bábovka přilepí, ikdyž formu pořádně vymažu a vysypu - už jsem zkoušela hrubou moukou, kokosem i strouhankou... Už opravdu nevím, co ještě víc dělat
Pro Nelu
Zdravím a díky za takové šťouchnutí :-) Já si to neuvědomila, tak jsem to smázla a protože by tím pádem nebyl jasný i Váš příspěvek, tak jsem dala pryč i ten. Přeji hezké volno. Ivana M
Mé jméno
Mé jméno
RECEPT
Tak to jsem ráda, že jsem se nejen já dočkala i nějakého receptu, o čem si myslím, že to tady je. Přes zajímavý podpis. (i když jméno by znělo lépe.)
Mám spousta receptů výborných
Mám spousta receptů výborných jak na pečení tak na vaření zdraví brouk Pytlík
RECEPT
pro mě nový, tak jsem si ho napsala, odměřování na hrníčky mám ráda. :-)
Bábovka smedem a jablky dva
Bábovka smedem a jablky dva hrnky polohr.mouky 1 hrnek hl.mouky 1 prdopeč 1 lžička skořice 2 vejce půl hrnku oleje půl hrnku vody 1 hrnek cukru 1 hrnek strouhaných jablek 3 lžíce medu vše zamíchat pak přidat sníh do formy a upéct
Dopadla dobře.Je hezky
Dopadla dobře.Je hezky upečená a pro mne dobrá,ale muž mi řekl,že je matlavá. Jsou tam banány,takže jsem čekala,že budou v těstě znát.Není moc na novoty, já ano, takže má smůlu.
Mirko, tak to já taky doufám,
:-) Mirko, tak to já taky doufám, že dopadne dobře :-)
Ivanko, už je bábovka v
Ivanko, už je bábovka v troubě.Snad se dobře upeče.Udělala jsem dvojnásobnou dávku do velké formy.
Želé z pudinkového prášku,
to dělám nejradši, s tím se mi nejlépe pracuje, nikdy se nestalo, že by neztuhlo, jako u normální želatiny, i bych řekla, že je chutnější.
Není zač a přeji hezký den
:-) Není zač a přeji hezký den :-)
Vynikající bábovka, děkuji
Vynikající bábovka, děkuji moc.
Klidně
budu trapná, KDYŽ VY NAPÍŠETE SVŮJ JAKÝKOLIV RECEPT, pokud nepatříte mezi ty chytré brouky.
Tak napiště nějaký recept,
Tak napiště nějaký recept, který nikdo nezná a uvidíme. To se to kritizuje.
Jste trapná s těma broukama
Jste trapná s těma broukama
:o)
Také moc zdravím a děkuji za Vaši reakci. A mimochodem mamča je ročník 53, no snad jí nebude vadit, že jsem tu prozradila její věk :o) Hezký den
Bunny,
všude a opět se najdou brouci Pytlíci, kteří NIKDY nenapíšou radu, tip ani svůj recept, jen BLA BLA BLA.
JE JIM JEDNO, že s banánem někteří bábovku neznají.
Ivanko,zase supr receptík na
Ivanko,zase supr receptík na bábovku,přijedou děti,tak hned vyzkouším...dík!!
želé z pudinku
ano, já to tak dělám už roky, i když asi podle mého věku budu stará jako Vaše matka. Nejčastěji dělám piškot na celý plech, na to meruňky kompotované a na to želé ze štávy a vanilk.pudinku. výborné, zdravím Magda
:o/
Nechápu co mají lidi stále za problém. Vždyť máme svobodu slova tak si můžeme pět co a jak chceme :o) Náhodou bábovku bych si hned dala, jen škoda, že se po těchto dobrůtkách sráží oblečení :o(
Já pekla v neděli koláč s jahodama. Upeču koláčový korpus, pomažu marmeládou, naskládám jahůdky a zaliju želé z pudinku. Ani nevím, jestli někdo taky dělá želé z pudinku, mám to od své mámy a nevím, jestli jsem to viděla i někde jinde. Je to vanilkový pudink necelý půl litru vody, kterou do této míry doplníme šťávou z kompotu nebo sirupem, můžeme přisladit. Uvaříme jako pudink a s tímto želé zalíváme koláč. Není to asi tak průhledné jako klasická želatina, ale je to dobré.
Musíte si uvědomit jednu věc,
Musíte si uvědomit jednu věc, že všichni neznají všechny recepty na obyčejné a neobyčejné bábovky apod. jako asi vy a pro ty je určen tenhle web a tyhle recepty. Ivana M
A příště se alespoň podepište.
co máte za problém? a kdo tu
co máte za problém? a kdo tu podle vás "pěje tolik chvály"? když se vám recepty nelíbí, tak sem nechoďte, kdo vás nutí?
úplně obyčejná bábovka tak
úplně obyčejná bábovka tak nevím proč pějete tolik chvály
Leni, tak to já se těším až
Leni, tak to já se těším až zase upeču tvůj táč :-) :-)
Ivanko díky za další bezva
Ivanko díky za další bezva receptík na bábovku!!!!