Čokoládová bábovka s kokosem
Tahle bábovka opravdu není suchá a když jí ozdobíte šlehačkou, tak budete mít téměř dortík.
27. 10. 2011
Ingredience
25 dkg polohrubé mouky
15 dkg cukru krupice
1 balíček vanilkového cukru
3 vejce
1 balíček kypřícího prášku do pečiva
5 dkg kokosu
10 dkg hořké čokolády
1 dl oleje
3 lžíce rumu
2 dl mléka
máslo a kokos do formy
Postup přípravy
Žloutky ušleháme s cukry, přidáme olej, rum, mléko a vyšleháme. Hmota nebude hustá. Do mouky přimícháme prášek do pečiva, nahrubo nastrouhanou čokoládu, kokos a vše smícháme se žloutkovou hmotou. Nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
Nalijeme do máslem vymazané a kokosem vysypané formy na bábovku o průměru 21 cm.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 185 st. asi 45 minut.
Vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout.
Příprava 20 minut
Pečení cca 45 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Mončo, také moc zdravím
Mončo, také moc zdravím :-) :-) Ivana M
Moc výborná bábovka. Peču ji
Moc výborná bábovka. :-) Peču ji často a taky jsem ji pekla na velikonoce jako beránka. A všichni ji moc chválili.
Zrovna jí mám v troubě :D tak musím hlídat.
S pozdravem Monča.
Jarko, díky za milý příspěvek
:-) Jarko, díky za milý příspěvek :-) Ivana M
bábovka
Ještě nevím,jak chutná,teď jsem jí vyndala z trouby,ale podle toho,jak voní a vypadá,určitě bude výborná.Podle vašich receptů hodně peču a můžu říct,že se mi vždy všechno povede a skvěle chutná.
Je dobře,že vás máme
Jarka
Čokoládová bábovka s kokosem
Výborný a jednoduchý recept,dnes jsem upekla a všem moc chutná.
Paní Markéto,
já osobně mám hladkou mouku vyzkoušenou, i jedlou sodu, ale když náhodou nemám kypřicí prášek, radši do těsta naliju lžíci rumu a vyšlehám sníh, protože tu sodu jsme cítili na jazyku.
To je jen moje zkušenost.
Pěkný den, Jana.
Dobrý den paní Eliško,jestli
Dobrý den paní Eliško,jestli byla pĕknĕ červená,když se Vám pak podařila vydolovat,tak to chce lépe a více vymazat.Nĕjaký kousek čokolády se tam mohl klidnĕ přichytit.Ivana M
babovka
Dobry vecer,pani Ivanko, patrim k tem, ktere si nemohou vase recepty vynachvalit. Varim a pecu podle vas uz nekolik let. Tato babovka je u nas casto na stole, no, na stole... Vetsinou se po ni jen zaprasi... Jen bych chtela znat vas nazor, asi se mi to jeste nestalo, dnes mi nesla vyklopit. Kdyz jsem ji porad premlouvala, tak se samozrejme roztrhla... Myslim si, ze jsem formu vymazala dostatecne, ale mozna ne... Tak nevim. Urcite ji pect budu dal, protoze ji mame moc radi. A nejen tuto a vubec vase recepty... Proste mame radi dobre jidlo ☺. Preju vam z Moravy hodne zdravi a zasobujte nas dalsimi dobrotami. Eliska
Dobrý den, děkuji Vám za
Dobrý den,
děkuji Vám za odpověď. Nedala jsem do bábovky rum a co se týká kokosu, tak jsem dala asi méně. Mohlo by to být zřejmě tím ... Nicméně už jsem si koupila kvalitní váhu a rum, tak snad to půjde lépe :-) Pěkný den, Jana
Dobrý den paní jano, tak to
Dobrý den paní jano, tak to mě upřímně mrzí že se Vám bábovka nepovedla. Ono se to opravdu špatně vyhodnocuje čím by to mohlo být. Jak píšete, tou čokoládou určitě ne. Opravdu jste všechno dobře navážila? A nezapoměla jste tam něco dát? I mě se staně, že někdy zapomenu na nějakou ingredienci a pak tápu. Ivana M
bábovka
Dobrý den,
ráda bych Vám řekla, že se mi Vaše webové stránky o vaření moc líbí a zkoušela jsem bábovku s příchutí perníku, která je také z Vašich stránek a moc se mi povedla a měla úspěch. Poté jsem upekla tuto bábovku a bohužel se mi nepovedla. Myslím si, že bude na mé straně zřejmě chyba, protože Vy máte pokaždé úspěch ... Moje upečená bábovka vypadá na pohled tmavě hnědá - černá, po 2 dnech se vůbec nedá jíst, protože je uvnitř velmi suchá a tvrdá. Dělala jsem tento recept podle Vás, jen nevím, v čem může být chyba .. Doma jsem neměla hořkou čokoládu, tak jsem použila mléčnou, ale to by podle mě vadit nemělo. Pokud máte nějaké zkušenosti, budu ráda za každou radu :-) Děkuji, Jana
Hladká mouka?
Ahoj všem,
předem děkuji za skvělý recept, už jsem několikrát pekla doma a byla moc dobrá. Nyní jsem v zahraničí a mám k receptu drobné dotazy..myslíte si, že mohu použít hladkou mouku? A nahradit kypřící prášek jedlou sodou? Případně v jakém množství? :-) Moc děkuji za radu!!
:) skvělé:) Ivana M
:-) :-) skvělé:) Ivana M
Tuto bábovku jsem dnes dělala
Tuto bábovku jsem dnes dělala potřetí a je výborná! Každý si ji pochvaluje!
Vlaďko díky :)
Vlaďko díky :-) :-)
Už jsem jí dělala dvakrát a
Už jsem jí dělala dvakrát a super. Všem chutnala.
Dobrý den, zkusila jsem tuhle
Dobrý den, zkusila jsem tuhle bábovku a musim říct, že je opravdu výýborná!!! Všem moc chutnala a dnes ji dělám znovu, velice dobrá a lehká na přípravu. Děkuji za recept :-)
Děkuji moc za radu, bábovka
Děkuji moc za radu, bábovka se povedla a všem moc chutnala :-)Bez vás bych to opět nezvládla. Hnedka si běžím pro váhu, protože si potřebuji neustále. :-)
Dobrý den Martino, tak doufám
Dobrý den Martino, tak doufám že máte alespoň nějakou odměrku na vodu. Takže jsem to zkusila a 25 dkg polohrubé mouky je 3,5 dl a ještě tak dvě vrchovatější lžíce a 15 dkg cukru je 1,5 dl.
Ivana M
Dobrý den, chystám se dnes na
Dobrý den, chystám se dnes na tuto skvěle vypadající bábovku, jenže můj problém je v tom, že doma nemám váhu a tak zdatná kuchařka nejsem a vůbec nevím jak si odměřit : 25 dkg polohrubé mouky, 15 dkg cukru krupice.
Nepomohla by jsme mi prosím a neporadila mi, kolik to tak může být lžic :-) :-) :-)
Děkuji moc Martina
Tak to se budu doufat, že Vám
Tak to se budu doufat, že Vám bude chutnat :-)
Chutnalo
Vyzerá to veľmi dobre, určite vyskúšam.
Dobrý večer Radko, úpravám se
Dobrý večer Radko, úpravám se meze nekladou :d Přeji hezký večer. Ivana M
Bábovka je prostě úžasná,
Bábovka je prostě úžasná, přímo famózní! Jen jsme vynechali alkohol a neměli jsme hořkou čokoládu, tak jsme tam dali milku.
Rum?
Ahoj, bábovky s rumem? Jde tam aspoň poznat? :-) Že bych toho přidal ví než 3lžíce :D Bábovku jsem dělal teda zatím jen jednou, ale tuhle hodně brzy vyzkouším ;-)
Ale teď se jdu nadlábnout večeře se špenátem :-)
UPRAVENO ADMIN
Ahojky Honzo, tak tam
Ahojky Honzo, tak tam nedávejte alkohol, to nemusíte :-)
takze cockova polevka se vari
takze cockova polevka se vari a ja premyslim nad timhle receptem...asi pujdu do toho,jsem opravdu zvedav jak tohle dopadne,jenom se mi nechce jit pro rum,kdyz tam dam slivovicu ,zkazi se to?? no uvidime,tak mi drzte palce tak jak ja drzim vam...mejte se krasne honza
Určitě to do mufinek půjde
:-) Určitě to do mufinek půjde :-) Ivana M
Ta ale vypadá žravě, určitě
Ta ale vypadá žravě, určitě ji taky zkusím, jen nemám formu na bábovku, tak asi udělám jen malé bábovičky (muffiny) snad se povedou :-)
Leni zdravím Oříšky jsou
Leni zdravím :-) Oříšky jsou vynikající :-) Mám stále na stole mističku a s mužem ujídáme. Přeji hezký den. Ivana M
Dobrý den Hani, děkuji za
Dobrý den Hani, děkuji za přání, moc si toho vážím :-) :-) Ivana M
Hanko i Markéto F.
to jsem ráda, že nejsem sama. :-)
Ivanko, naprosto famózní
Ivanko, naprosto famózní bábovka. Už jsem jí během 3 dnů pekla dvakrát a pokaždé se nedočkala večera :-) Poprvé jsem jí dělala bez kokosu, protože můj milovaný mužíček ho nemá moc rád, ale ta dnešní ho už v sobě trošičku měla. Smíchala jsem kokos se zbytkem těsta v míse a nalila na místo, které jsem si označila, abych náhodou ten kousek nedala mému broučkovi. Nakonec to dopadlo tak, že manžel sbaštil i ten kousek s kokosem a dělaly se mu boule za ušima :-) Naše holčička jí měla k snídani a ještě si ji vzala na svačinu...ještě že je našemu chlapečkovi teprve rok, až povyroste, tak to už ji ani neochutnám :-) Miluji jídla, po kterých se doma zapráší....to je pro každou hospodyňku ta nejlepší odměna. Velice si Vás vážím, protože cokoliv od Vás uvařím, to je delikatesa. Přeji Vám i Vaší rodině hodně požehnání.
Nezklamala :)
Bábovka je opravdu moc dobrá! Děkuji za další výborný recept do našich oblíbených.
Lenka ta medovníková
Markétko, tak já to přežiju
Markétko, tak já to přežiju :-) :-) A tahle vlastně přijde na svět nový receptík. něco přidáte, něco uberete a je to :-) Přeji hezký večer. Ivana M
Co říct...
Zase se to povedlo, i když s jinou čokoládou a cukrem a vajíčka jsem měla jen dvě :-) A taky samozřejmě více rumu, nádherně voní :-) Příště to chci zkusit přesně podle receptu, ale záleží na ingrediencích, co má člověk doma a taky není na škodu čas od času mírně zaexperimentovat ;-)
Takže opět díky Ivanko, i když nejste původním tvůrcem, ale vložila jste to tady, tak si holt ponesete následky :-)
Markétko, ale té náplně je v
Markétko, ale té náplně je v té čokoládě málo ne? Já bych to tam šoupla :-) Ivana M
Jiná čokoláda
Dobrý večer,
jiná čokoláda by tam asi nešla že? Mám jakousi čokoládu s náplní, to by asi nebylo ono že? Myslím, že ta náplň je nugátová.
Děkuji
:) Vladko, to je skvělá
:-) :-) Vladko, to je skvělá zpráva :-) Přeji hezký den. Ivana M
babovka
Tak jsem včera večer vyzkoušela tuto babovku. Tedy, ta je tak dobrá. Dlouho jsem neměla takhle dobrou bábovku. Krásně voní a vůbec není suchá.
Dobré jitro Jani, Tak to se
Dobré jitro Jani, Tak to se budu těšit na případné příspěvky :-) Přeji hezkou neděli. Ivana Malatincová
Luxusní
Tak včera jsem ji zkusila a je to naprostá lahoda. Ta tekutá část je fakt jako vaječňák a celá bábovka náramně voní a chutná. Už jsme v Praze a mně je líp, tak zase začnu chodit mezi vás.
Ahojky smatlisko, není zač a
Ahojky smatlisko, není zač a přeji hezký večer. Ivana M
Ivanko - hned jsem ji upekla
Ivanko - hned jsem ji upekla - je dobroučká a ta čokoláda ji dá po rozkrojení zajímavou kresbu .Dnes budou k obědu kapustové karbanátky - tak ještě juknu na receptík. Dík za návody .
Dobrý večer Pepo, to budu
Dobrý večer Pepo, to budu ráda když to zkusíte, ale já sem ty odkazy nerada dávám a tak jsem to vymazala, tak se nezlobte. Ivana M
zkuste tuhle formu
Pěkný recept. zkusím s formou, kterou jsem si nedávno koupil.
Tak se budu těšit, že to
Tak se budu těšit, že to vyzkoušíte :-) Ivana M
To vypada vyborne, kazdopadne
To vypada vyborne, kazdopadne vyzkousim! Dekuju za recept :-)
Jaruško, tak to máš pro
Jaruško, tak to máš pro připomenutí :-) že jsi jí dlouho třeba nedělala :-)
Blani, určitě si pochutnáš
Blani, určitě si pochutnáš :d