Punčový dort
Ingredience
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Přilijeme vodu s olejem a asi minutku ještě šleháme. Nakonec přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků. Těsto rozdělíme do máslem vymazaných a hrubou moukou vysypaných forem Jedna o průměru 24 cm a jedna o velikosti
17 x 25 cm. !!!!!!!!!!! Dodržte velikost forem, aby Vám to potom vyšlo !!!!!!
Do kulaté formy jsem dala necelé dva cm těsta.
Pečeme v předehřáté troubě na 195 st. asi 19 minut.
Připravíme si sirup, který si rozdělíme na dva nebo tři díly a obarvíme.
Kulatý korpus rozřízneme a z obou stran potřeme marmeládou a zapneme do formy. Obdélníkový korpus nařežeme na pásky asi 2 cm silné. Vždy namočíme pruh do sirupu, lehce vyždímáme a položíme na marmeládou namazaný korpus. Dort bude vláčný podle toho jak těsto vyždímáte.!!!!
Barvy střídáme a nakonec přikryjeme druhou částí korpusu. !!!!!!!! Určitě Vám zbude sirup !!!!!!! Zatížíme a necháme asi pět hodin stát.
Citronovou šťávu vyšleháme s cukrem a polijeme tím dort. Ještě na nezatuhlou polevu uděláme čokoládou spirálu, kterou nožem roztáhneme do stran.
Strany potřeme také čokoládou a dáme zatuhnout do lednice. Zezačátku nakrojíme dort pilkovým nožem a pak už ho můžeme dokrojit hladkým nožem. Podáváme z lednice.
Příprava a pečení 70 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Olgo zdravím a doufám že fakt
Olgo zdravím a doufám že fakt uděláte dojem :-) :-) Ivana M
Moc moc zdravim a hned ted o
Moc moc zdravim a hned ted o vikendu ten puncak udelam.Proste nadhera a az se rodina vrati z chalupy, tak doufam ze se z toho potentockuji :-) Diky za skvele recepty...Olga
Moc moc zdravim a hned ted o
Moc moc zdravim a hned ted o vikendu ten puncak udelam.Proste nadhera a az se rodina vrati z chalupy, tak doufam ze se z toho potentockuji :-) Diky za skvele recepty...Olga
odzkoušeno
Dobrý den,
opět jsem navštívila, abych se pochlubila, jak to nakonec dopadlo s překvápkem pro tátu k narozeninám. Musím říct že na výbornou s hvězdičkou...tatík si pochutnal a řekl, že je ještě lepší než z krámu...manželovi taky chutnal, takže až bude další rodinná oslava, tak musím prý povinně zase upéct (a to má manžel početnou rodinu) :-)
děkuji za recepty i s videi, já když něco zkouším, tak to taky musím vidět :), takže vím, kam zamířit
Martulko zdravím a doufám že
:-) Martulko zdravím a doufám že se bude dařit i nadále, ale hlavně že to bude chutnat :-) Ivana M
Ivanko,strasne rada s vámi
Ivanko,strasne rada s vámi varím,vzdy od rodiny sklidím ohromný uspěch a je to hlavne vase zasluham,tak vam zaslouzeně posílam ohromné Díky za velikou pomoc v kuchyni. :)dnes jsem upekla punčový dortík a nevím jak dlouho ho ještě udrzím v lednici,protoze už hodinku kolem nej krouží supy a nadherne provonel celou kuchyn :-) tak zatím krasnou nedeli Ivy..vas verny videokuchtík Martula :D
Zuzko, tak to je bezva Ivana
Zuzko, tak to je bezva :-) Ivana M
Výborný dortík, jednoduchý
Výborný dortík, jednoduchý recept. Moc děkuji, o víkendu jsem před rodinkou byla za hvězdu. Jiný už nebudu zkoušet, tento je perfektní!
Zuzka
Není zač
:-) Není zač :-)
dekuji za uzasny recept,
dekuji za uzasny recept, piskot byl neprekonatelnej :-) cely dort vsem moc chutnal :-)
Dobrý den Helenko, tak hlavně
Dobrý den Helenko, tak hlavně ať se zadaří a užijte si s kamarádkou hezkou oslavu :-) Ivana M
Milá Ivo,mám neuvěřitelné
Milá Ivo,mám neuvěřitelné štěstí,že jsem našla recept na punčák a to od Vás i s názornou ukázkou.Nádhera a jak jednoduché.Vždy to musím vidět a pak už není problém.Kamarádka má narozky a tak jí ho udělám.Pekla jsem už od vás míša řezy a vynikající.Moc moc děkuji H.
Dobrý den,konečně jsem našla
Dobrý den,konečně jsem našla co jsem hledala,jste vážně moc šikovná. Za pár dnů má manžel narozeniny tak ho zkusím také udělat. Díky Vám ;-)
Dobrý den paní Dagmaro, tak
Dobrý den paní Dagmaro, tak se budu těšit, že zkusíte něco dalšího :-) Ivana M
Úžasný
Dobrý den, paní Ivanko
dortík jsem dělala tento víkend a všem nám moc chutnal:) Děkuji za recept, budu péct dál:)
Dobrý večer paní Jano a není
Dobrý večer paní Jano :-) a není zač. Ivana M
Dobrý den paní Ivanko Dělala
Dobrý den paní Ivanko :-)
Dělala jsem punčový dort o víkendu a sklidil neuvěřitelný úspěch :-) už mám i "objednávky" k narozeninám, jak všem chutnal. I já si moc pochutnala a můj muž, i když sladké nemusí, chválil a chválil, že je výborný. Děkuji moc za recept. Jana K.
Michale
Michale, díky. Takové odpovědi jsem se obávala :-) Musím tedy zajet zítra zase do města a zkusit ty drogerie. Ale díky. :-)
Punčové aroma
Dobrý den,
aroma anglický punč lze sehnat v drogeriích, většinou ho mívají české drogerie jako je Teta, ne cizí řetězce.
Michal
Punčové aroma
Je možné punčové aroma vynechat ( byť si uvědomuji, že jde o PUNČOVÝ dort ) a udělat sirup na namáčení piškotu třeba jako na medovník ??? Já dnes byla v Kauf., Penny, Lidlu i Tescu a nesehnala jsem. Moc děkuji za radu.
Dobrý večer paní Jarmilko,
Dobrý večer paní Jarmilko, ono těch výrřobců je víc, ale tady je to běžně k dostání. V supermarketech kde prodávají různá barviva do těsta, marcipán apod. mají tyhle příchutě. Na lahvičce je napsáno punč Anglický nebo punčové aroma a jdou to takové malé lahvičky :-) Ivana M
Mila pani Ivanko dekuji vam
Mila pani Ivanko dekuji vam mockrat za vasi ochotu ..Jste velmi hodna ,budu moc rada kdyz mi napisete z jake firmy(Dr.Oetker atd.)je to aroma.Mam stale jeste v Cesku rodinu a ta mi to muze poslat ,ale jeste jednou moc dekuji za vasi ochotu.
Preji Vam a cele vasi rodine prekrasne Velikonocni svatky ...
Dobrý den paní Jarmilko, když
Dobrý den paní Jarmilko, když mě napíšete adresu, tak Vám to aroma pošlu. Ono je tak lehoučké, že balíček bude fakt malý. Když budete mít zájem, tak mě pošlete svojí adresu na email, který jsem Vám napsala. Přeji hezký den. Ivana M
videorecepty@ekucharka.net
Puncovy dort
Mila pani Ivanko !
Rada bych vyzkousela tento krasny a jiste i vyborny dort ,ale tady u nas na Floride nemuzu nikde sehnat PUNCHOVE AROMA( ani nikde na internetu).
Mohla by jste mi poradit cim ho muzu nahradit ?????
Jani, díky. Už je to tam
Jani, díky. Už je to tam dopsané :-) Ivana M
chyba
A kde je sníh z bílků???...Píšete: Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Přilijeme vodu s olejem a asi minutku ještě šleháme. Nakonec přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. a pak šup do forem a péct...
Dělala jsem tento dort i
Dělala jsem tento dort i vaječnou pomazánku obojí výborné nemá to chybu Věra
není zač Ivana M
není zač :-) Ivana M
punčák
Dnes jsem dělala punčák dle vašeho receptu supeeer!!!
Dobrý den Kubo, tak to
:-) Dobrý den Kubo, tak to gratuluji, jste šikulda :-) Tam právě záleží, jak vymáčknete ten sirup z těsta, takže každý si to může udělat vláčné jak to má rád :-) Přeji hezký víkend. Ivana M
dobrý
Dobrý večer,
dělal jsem Váš punčák na oslavu a moc se povedl byl vláčný, ne jako v krámě takový oschlý... také sklidil mnoho pozitivních ohlasů ne jeden človek si ho ode mne objednal na své narozeniny :).
Jani, do kastrůlku by se
Jani, do kastrůlku by se hodil :d
No Ivo, co dodat. Skvělé,
No Ivo, co dodat. Skvělé, skvělé. Snad bych tento dort mohla spáchat. :-)
Někdy v daléké budoucnosti. Šikulka a jen tak dál. :-)
Nádherný dortík díky za další
Nádherný dortík díky za další skvělý receptík Ivanko
IVO
tak to je koncert pro tvoje ruce.
Docela to šlo rychle a muž ho
:-) Docela to šlo rychle a muž ho také má hodně rád :-) Měj se. Ivana
Dobrý den Lucko, díky za
Dobrý den Lucko, díky za receptík, ten se hodí a nejenom mě :-) přeji hezký zbytek dne. Ivana M
Dobré odpoledne Ivanko, zase
Dobré odpoledne Ivanko, zase další skvělý recept, který určitě vyzkouším. Vypadá to moc krásně. Na oplátku vám zase já posílám recept na moučník. Tento recept není můj,ale zkoušela jsem ho udělat rodině a zdá se že měl úspěch.
OŘECHOVÉ S JABLEČNOU POLEVOU
Suroviny: 4 vejce, špetka soli, 150g cukru krupice, 150g hladké mouky, 1/2 kypřícího prášku do pečiva, 200g ořechů, 5 lžic oleje.
Pudink: 1 vanilkový pudink, 4 jablka, 2 lžíce cukru, 1 citron
Postup: Ve větší míse smícháme vyšleháme bílky se špetkou soli. V jiné míse šleháme žloutky s cukrem. Lehce vpracujeme mouku smíchanou s kypř. práškem a pomletými ořechy. Nakomec vnícháme olej a sníh z bílků.Hotové těsto rozetřeme na plech. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 10-15 min.Po upeční necháme vychladnout.
Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Nasypeme je do kastrůlku a zalijeme 400 ml vody.Přidáme cujr a citr. št´ávu. Vaříme dokud jablka nezměknou. Pak rozmícháme pudink ve 100 ml vody a vlijeme k jablkům. Krátce povaříme, aby směs ztuhla. Jablečnou směs nalijeme na upečený korpus, rozetřeme a necháme zatuhnout. Přeji dobrou chut´.
Krásná práce - zařadím
Krásná práce - zařadím ,vyzkouším , puncak mám rada !
Alenko, ale je to slaďáček
Alenko, ale je to slaďáček :-) :-)
Dobrý den Věrko, to byl můj
Dobrý den Věrko, to byl můj první punčák, takže se Vám určitě také podaří a snad bude i chutnat :-) Ivana M
Je nádherný a podle videa se
Je nádherný a podle videa se do něj možná někdy pustím ;-)
Zdravím dobře že jste sem
Zdravím dobře že jste sem dala ten punčák vypadá velice dobře takže to hned zkusím na příští víkend vařím a peču skoro 40 let ale punčák jsem ještě nedělala Věra
Díky za pochvalu a moc, moc
:-) Díky za pochvalu a moc, moc si toho cením. Ivana M
Výborný
Dobrý den,tak takto výborný punčák neděláme ani v cukrárně kde se učím!výborné a moc děkuji
No tak to mám radost, že jste
No tak to mám radost, že jste se sem vrátila a zrovna na punčák. :-) Moc jsme si na něm pochutnali a hlavně bude záležet na Vás, jak chcete mít ten vnitřek vláčný a podle toho to těsto vyždímat. Jinak to je jednoduché :-) Držím palce a děkuji za přání . Ivana M
Dobrý den, tak já jsem ho
Dobrý den, tak já jsem ho koupila v domácích potřebách, ale klidně až budete péct něco menšího, tak by stačila udělat ohrádka z alobalu :-) Stejně se to potom krájí a namáčí a nemusí to být rovně. Ivana M
najela jsem po dlouhé době na
najela jsem po dlouhé době na stránky, že udělám česnečku a on na mě vykoukne recept na punčák :-) super...táta bude slavit 65 a punčák miluje a já taky, takže mu udělám překvápko...doufám, že se zadaří a pochutná si...přeji další kuchařské úspěchy :-)
Dobrý den paní Ivanko mužu se
Dobrý den paní Ivanko mužu se zeptat kde jste koupila plech 17 krát 25?děkuji za odpověd.
Dobrý den Zdeni, já jsem to
Dobrý den Zdeni, já jsem to právě chtěla mít takhle hezky barevné :-) Ivana M