Medovník

Luvi, dělal jsem to ze dvou dávek a ještě jsem z legrace k tomu dělala malinkatý třípatrák, vysoký asi 15 cm. Fotka toho velkého třípatráku je tady
http://galerie.ekucharka.net/showphoto.php?photo=816&ppuser=1249
:-) Ivana M

To myslíte šlehaný med? Jestli ano, tak se stejně v teple rozehřeje :-) Ivana M

Ivanko z kolika dávek jste dělala ten třípatrák?

určitě to vyzkouším, zajímalo by mě, jestli bych mohla dát místo medu takovou tu medovou kašičku?

Dobré jitro Zdiško, tak to byl megáč, ale proč ne. Já už jsem dělala i třípatrák. :-) Přeji hezký den. Ivana M

Dobrý večer Ivanko, tak jsem nedávno dělala medovník ze dvou dávek tomu svýmu chalanovi a moc mu chutnal. Medovník byl sice větší a měl devět placek ale i tak jsme to snědli. Dokonce jsem dostala velkou pochvalu. Díky za skvělý recept:)

Dobrý den Věrko B, tak to budu netrpělivě čekat na zprávičku :-) Zdravím a přeji hezký den :-) Ivana M

Dobrý den p.Ivanko.
Dost často navštěvuji ekuchařku a už jsem pár receptů s videem od vás dělala.Všechny se povedli a jsou vynikajíćí.Věřím že i medovník který jsem ještě nedělala ale zkusím ho,že bude dobrý.Je to vynikající ty videorecepty.Děkuji za ně.Až medovník udělám ozvu se. S pozdravem VěraB.

:-) :-) Deniso není zač :-) Ivana M

Děkuji :-) Tak medovník už je z poloviny fuč a to jsme ho načali dnes ráno... myslím, že chutná :D Děkuji za výborný recept.
Denisa

Ahojky Deniso, hlavně gratuluji k úspěšným písemkám. To je jasná zpráva že se nervy musí obalovat :-) Ivana M

Děkuji :-) Už nemůžu čekat na moje narozky, takže jsem se rozhodla, že ho upeču zítra :D dneska jsem si už koupila salko (po úspěšné písemce z matiky a chemie si člověk musí trochu obalit nervy cukrem) a teď ho vařím. Hrooozně se těším, až si na medovníku pochutnám :-)
Děkuji Denisa

Dobrý večer Deniso, tak to jste šikovná. Medovník už pekl nějaký osmnáctiletý chlapec pro svoji dívku, takže nepochybuji, že se Vám podaří taky. Je sladký a měkký :-) Zdravím :-) Ivana M

Ahojky Renčo, už mě vyšlo i sedm, ale osm ještě ne :-)

Dobrý den,
z těch komentářů a z toho videa se mi doopravdy sbíhají sliny :D Je mi sice jen šestnáct, ale v pohodě už peču většinu koláčů sama. Medovník zbožňuji, ale ten, co jsme dělávali byl příliš tuhý a málo sladký XD Tak si na mé 17. narozky upeču medovník tento. Už aby to bylo! :D
Zdravím a určitě se sem zase vrátím, máte zlaté ruce, paní Ivano.
S pozdravem,
Denisa F.

Tak jsem vyzkoušela Váš receptík na medovník vyšlo mi 8 placek a je opravdu výýýýbornýý!!!!! Díky za báječný receptík.

Libuško, to je pravda že ten perník je na to dobrý. Já jsem tuhle měla málo placky, tak jsem ho k tomu přistrouhala :-)

Zdravím vás, já dělám medovník už dlouho a můžu doporučit na závěr místo drobení placky (může být o jednu víc) koupit strouhaný perník prodává se už hotový a to namíchat do oříšků, nevím jaké to je s tou plackou al se strouhaným perníkem je to skvělé.

Ahojky Kluci, tak to jste mě potěšili, že jsou takhle někteří chlapi menší i větší šikovní.:P :-) Tak Vám oboum přeji hezký víkend. Ivana M

Ivanko,já myčku nemám a meju jen v ruce,ale dělám to přesně jako vy,nesnáším moc špinavého nádobí,jsem moc rád,že jsme se tu potkali,jinak přes rameno do mě hučí můj 12letý syn,abych nezapoměl napsat,že to děláme spolu,tak asi proto nám to jde tak rychle :D pa pa Roman

Jo ještě jsem vám chtěl napsat,že vaší stránku mám pořád na ploše a když jdu medovník dělat,vždycky si vás rozkliknu,přeju hodně dalších skvělých receptů pa pa Roman

Ahojky Romane, zrovna včera když jsem ho dělala, tak jsem to stopovala abych sem dala čas a opravdu jste dobrý jako já. V pohodě je to hotový za tu hoďku a půl a to mezi tím, kdy válím placky a peču je, tak si umyji nádobí, které nedávám do myčky.
přeji dobrou noc. Ivana M

Dělal jsem ho už několikrát,nemá chybu a ta paní má zlaté ručičky,jsem chlap,už postarší a netrvá mi komplet déle jak hoďku a půl,nechápu,jak ho někdo dělá celé dopoledne pa pa a dobrou chuť

my už ho děláme po 3 a vždy se nám poved a stačí doporučit

Tak to bude chtít, vychytat. Tenhle týden jsem dělala dva a protože si ten recept nepamatuji, tak jsem si ho opsala a žádný problém. :-) Ivana M

Ani bych neřekla, že jsou světlejší. Vždycky se v troubě tak jako nafoukly, a po vychladnutí zase splaskly. Příště dám asi o 1 lžíci medu míň, nebo vyberu menší vejce a budu zároveň péct o minutku déle, tj. 6 minut. A uvidíme.

Dobrý den Kláro, tedy nikdy je nemám tak hodně měkký jak píšete. Je to docela možné, že je to málo upečené, ale fakt to peču tak, jak je v receptu napsáno. Na videu je vidět jak jsou upečené, vy je máte světlejší? Ivana M

Dobrý den,
jako první recept od vás jsem zkusila medovník. Ještě není hotový, ale chci se zeptat, proč, ačkoli přesně dodržuji postup, mám placky hrozně měkké? Na ruce ji udržím taktak, a o tom, že bych drobila zbytky těsta na posypku si můžu nechat snad jen zdát? Není to tím, že je málo upečený?

:-) To se stává i v lepších rodinách :-)

A ještě jsem zapomela napsat,že ten zbytek placek co měl byt na posyp sem omylem pojedla taky,uplne sem zapomela ze to tam mám dát,tak sem posypala jen oříšky a taky to bylo dobré:)

Ahojky Jitko, já když dělala první tak jsem ho taky dělala dlouho a teď už to sekám. Krém si udělám klidně dva, tři dny dopředu, placky taky můžou být upečené a i v mrazáku a potom to už netrvá tak dlouho. :-) Ivana M

dobry den,taky sem delala váš medovník a povedl se všem moc chutnal,sice sem nad tím strávila celé odpoledne ale výsledek stál za to.Příště to snad bude rychlejší:))

Dobrý večer Marti, já mám tu horkovzdušnou a peču to normálně. Určitě to jde i horkým vzduchem, ale tak o 20 st. méně, než je uvedeno. :-) Ivana M

Dobrý den,Ivanko,moc Vám děkuji za Vaše stránky a recepty,doma sklízím jeden ůspěch za druhým. Jen jsem se chtěla zeptat na pečení medovníku v elektrické troubě. Mám zapnout horký vzduch,nebu pečení shora i dola? Děkuji za odpověď.

Dobrý den Vlaďko, tak klidně to mohlo tím být, ale koukám že jste šikulda a operativně to vyřešila. Medovníkům zdar a hezký den přeje Ivana M :-)

Dobrý den, už jsem vyzkoušela upéct několik medovníků, ale tenhle byl nejlepší. Jen mě překvapilo, že jsem musela přidat mouku, protože těsto bylo spíš kaše. Nevím, asi jsem dala větší lžíce medu. Potom se s těstem pracovalo velmi dobře. Vyšlo mi z toho 10 placek (obdélníky velikosti formy na srnčí hřbet). Takže jsem vyrobila medovníky 2. Ale syn prohlásil, že medovníku není nikdy dost. A tenhle je opravu výborný. Ty oříšky v krému i posypu dodaly medovníku lahodnou chuť. Určitě jsem nepekla podle tohoto receptu naposledy.

Ahojky Zdiško, já jsem kulatý ze dvojitý dávky nedělala, ale dělala jsem obdélník a ten rozměr je napsaný pod receptem a ještě jsem dělala třípatrák a tady je odkaz na fotku.
http://ekucharka.net/galerie/showphoto.php/photo/816/cat/500/ppuser/1249
Já když teď dělám medovník, tak někdy udělám pět a někdy šest placek, ono je to jedno, jenom si člověk musí na všechny placky nechat krém. Ten větší by se asi špatně přenášel. Když tak písněte :-) Ivana M

Dobrý den Ivanko, ráda bych se ještě zeptala na to, když dělám medovník z dvojité dávky tak jaký průměr mají mít ty placky(kola) a kolik jich má být, díky moc

Ahoj Peťulo, díky moc za rady, no prej to bylo trošku sladší ale jink vynikající, příště tam nedám ten cukr do teho sirupu a uvidíme. Těsto se povedlo skvěle. Nemáš ještě nějakej suprovej recept na medovník??přítel mi říkal že je i staroarménský a staročeský, znáš je??Jinak díky za podporu:)

Dobré jitro Zdiško, tak to gratuluji a mám moc velkou radost. přeji hezký den :-) Ivana M

Dobrý den Ivanko, medovník jsem upekla a zachvilku byl pryč a už na něj mám i pár zakázek. Takže díky moc za skvělý recept, vždy jsem totiž chtěla medovník zkusit ale neměla jsem odvahu, teď už můžu péct jeden za druhým. Díky, Zdiška

Děkuju moc :-)

Dobrý večer Moniko, nahoře v receptu je psáno, jak dlouho se to vaří v hrnci. V tom medovníku převládá dost ten karamel. :-) Ivana M

Dobrý den,medovník mě velice zaujal.Nevadí,když se skaramelizované mlěko uvaří v hrnci?A nebude ten medovník příliš medový?Nemám ráda příliš medu,nebude tedy hodně medový?Děkuji předem

Ahojky Ingrid, dala jsem synátorovi hodně nových receptů a musím se zeptat, kdy tam dá seznam :-) Já ho fakt honím. :-) Přeji hezký večer. Ivana M

mě se tento medovník povedl vždycky dávám akorát o 3 lžíce meduvíc ale i tak je vinikající, mě se podle Ivančina receptu povedl vždycky. Ivanky bych se ráda zeptala jestli bude aktualizovat seznam připravovaných receptů protože tenhle už je skoro celý použitý a tak bych se ráda podívala co chystá na příště.

Zdiško to zmaknes ;-) ja ho peču asi od svych 18ti ;-) vsichni to miluji. Par lidi mi reklo ze je to prilis sladke, tak do sirupu z rumu a vody nepridavam zadny cukr ;-) Určo se povede. A pokud testo se lepi na valecek - poloz na testi sáček obyčejny. Ja už to válím jenom prez nej :-)

Dobrý ráno, Ivanko!
Předem Vám chci poděkovat za Váš podařený web, na kterém jsou ještě povedenější recepty:-) Přeji hodně energie a chuti do přípravy dalších výborných pochoutek, vždy tu najdu něco nového, co ráda vyzkouším. Mějte se krásně a hezký den.

P.S: Medovník jsem zrovna nedávno dělala a ono to snad nestojí za to. Člověk se s tím "patlá" docela dlouho a ono je to během dvou dnů pryč :D !

Dobrý večer Zdiško, to se Vám určitě povede. Je z toho 12 kousků. Ten medovník je sytý. Budu ráda když písnete, ale počítám se zdarem. Držím palce :-) Ivana M

Dobrý den Ivanko, recept je moc pěkný, medovník chci udělat svému příteli k narozeninám, je mi 19 a zatím moc zkušeností nemám tak doufám že se podaří. Chci se zeptat kolik porcí je z té jedné dávky. Předem díky za odpověď